Sommelieren på el Bulli, David Seijas, har skrevet en bog hvori han anbefaler 110 vine han holder af, og som har været på vinkortet på den verdensberømte catalanske restaurant.

David Seijas postulerer ikke at vinene er verden bedste, men at det derimod er vine med en fremragende sammenhæng mellem pris og kvalitet.

Blandt de vine han fremhæver finder man blandt andet Agusti Torellos Mata Brut Nature Gran Reserva, men også Theis Vines nye catalanske agentur i distriktet Costers del Segre: Gotim Bru fra Castell del Reimei.

Gotim Bru er sammenstukket på Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon og Grenache, og får efterfølgende 10 måneder på amerikanske egefade. En elegant vin med et internationalt tilsnit.

Du kan læse mere om Castell del Remei HER