2010 Echo de Lynche fra Château Lynch Bages er en virkelig inspirerende vin i denne årgang - super velproduceret. Den er tæt og rig i frugten, men forførende, med en forrygende afslutning. Vinen overgår langt sin prisklasse.

RATINGS:

Wine Spectator 90-93/100 point.
Sleek and pure, with seamless cassis, blackberry and bitter cherry notes laced tightly with iron and sweet spice. Long and pure. Probably the best second wine yet from here.

APPELLATION:
Pauillac

DRUESAMMENSÆTNING:
58% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 9% Cabernet Franc.

ALKOHOL:
13,5 %

Château Lynch Bages 5. Cru Pauillac | Historien og vinen

Château Lynch-Bages fra Pauillac, verdens mest kendte vindistrikt, er en 90 ha. stor ejendom beplantet med mere end 30 år gamle vinstokke. Châteauets vine er domineret af Cabernet Sauvignon, som udgør 73 %. Merlot udgør 73 %, medens Cabernet Franc og Petit Verdot udgør henholdsvis 10 og 2 %. Vinen lagres på egetræsfade i 12 til 15 måneder, før de tappes på flaske. Lynch-navnet stammer fra ejendommens grundlæggelse i 1749, da Thomas Lynch giftede sig til en ejendom i Bages. Samme år grundlagdes Château Lynch-Bages. I dag ejes slottet af Cazes-familien som har ejet slottet siden 1938. Vinene er mørke, meget frugt- og stofrige vine, med stor kompleksitet.