Robert Parker 90-92/100 point.
Decanter 17,5/20 point.
- Beautifully concentrated cassis fruit, lovely aromatics on the nose, fine middle palate and good grippy tannins, a very good Beychevelle wine
(Steven Spurrier – Decanter – Apr 2011)
Jancis Robinson 17/20 point.
Wine Spectator 91-94/100 point.
Tim Atkins 96/100 point.
APPELLATION:
4.CRU St. Julien
DRUESAMMENSÆTNING:
54% Cabernet Sauvignon - 38% Merlot - 6% Cabernet Franc - 2% Petit Verdot
ALKOHOL-PROCENT:
14,3%
LAGRING:
18 måneder på 50% nye fade.
Château Beychevelle er et 250 ha. stort vinslot som årligt producerer 30.000 kasser af førstevinen Chateau Beychevelle.
Historien omkring Château Beychevelle
Château Beychevelle's historie går tilbage til det sekstende århundrede. På det tidspunkt var Jean-Louis de la Valette Nogaret, hertug af Epernon, gårdens ejer. Château Beychevelle's logo kan ses på vinens etiket: et skib med en Griffon (et mytisk bæst, som trækker vognen for Dionysos, vinguden).
Navnet Beychevelle kommer fra det franske Baisse-voil som betyder at sænke sejl. Det blev nemlig forventet, at de forbipasserende skibe skulle sænke deres sejl som en hilsen til slottets ejer, Greven af d’Epernon, som nød titlen storadmiral.
Moden frugt fra St. Julien
Château Beychevelles bouquet bærer præg af såvel eg som frisk frugt kombineret en stilfuld og elegant helhed. Såvel garve- som frugtsyrerne er behagelige i vinen, som beskrives som blød og forførende med den modne smag af frugt. Vinen er de senere år blevet mere fyldig med en større krop.
