Great-value Champagne
I maj udgaven af Decanter var der en interessant artikel omkring ”The secret to finding great-value Champagne”. Bag artiklen står Essi Avellan – Master of Wine og redaktør af Fine Champagne Magazine. Hun konkluderer, hvad vi hele tiden har været overbeviste om:
At når det gælder om at finde den bedste sammenhæng mellem pris og kvalitet, så skal man orienterer sig imod de små Champagneproducenter. Med fem stjerner ud af fem mulige hædres således både Diebolt-Vallois og Theis Vines nye agentur Guy Charlemagne. Disse prægtige Champagner får følgende ord med på vejen:
Diebolt-Vallois, Fleur du Passion 2002
"The house's prestige cuvée. Fresh and nuanced nose: apple, lemon, hazelnuts and cardamom. Pure and youthful, structured, with a lovely steely acidity. Sophisticated, creamy mousse". 2010-2020.
Fleur du Passion finder du her
Guy Charlemagne, Mesnillésime 2OO2
"Toasty, rich nose with viennoiserie, fudge, lemon and white flowers. Partial oak fermentation. Bright, ripe fruit accompanied by a remarkable acidic backbone". 2010 2020.
