Det er ikke nemt at finde noget nyt og spændende i Alsace, for det er et af de danske vinimportørers mest afsøgte områder gennem tiderne.
Fra flere sider var vi dog blevet gjort opmærksom på, at der i det helt nordlige Alsace boede et af de største navne gennem tiderne. En producent på niveau med navne, som Domaine Weinbach og Domaine Zind-Humbrecht. Denne producent hedder Domaine Marc Kreydenweiss.
Vi havde i andre sammenhænge, på seminarer om biodynamisk vin og lignende, hørt om denne Marc Kreydenweiss. Vi hæftede os også ligeledes ved, at næsten alle stjernerestauranter i Frankrig har vinene fra Domaine Marc Kreydenweiss på vinkortet.
Marc Kreydenweiss overtog sit domæne i 1971 – en i øvrigt meget stor årgang i Alsace. Domænet består af blot 9 ha. i det nordlige Alsace omkring byen Andlau. Det er siden blevet udvidet således, at det totale produktionsareal nu udgør mere end 16 ha.
Vinøst set er Domaine Marc Kreydenweis en sand åbenbaring. Ikke blot er vinenes kvaliteter exceptionelle og enestående. Men også de tanker Marc Kreydenweiss gør sig om vin, er ganske banebrydende.
Marc Kreydenweiss er meget fikseret på at lade det enkelte terroir komme til specifik udtryk i vinen. Men han er frem for alt biodynamisk vinbonde.
Allerede som ung var Marc Kreydenweiss fascineret af stjernelegemer, og deres betydning for forholdene på jorden. Op gennem firserne begyndte han således langsomt, at omstille sin produktion til biodynamisk drift. Han er dermed i virkeligheden en af fædrene til de biodynamiske vinbrug, som vi kender det i dag. I 1989 overgik domænet fuldstændigt til biodynamisk produktion.
I midten af halvfemserne begyndte den internationale presse for alvor at få øjnene op for Marc Kreydenweiss’ vine. For nylig belønnede Robert Parker ham med hele 95 point for hans almindelige Pinot Gris og Riesling - Clos Rebberg. Det demonstrerer med al tydelighed hvor stor en producent, der her er tale om.
Fra flere sider var vi dog blevet gjort opmærksom på, at der i det helt nordlige Alsace boede et af de største navne gennem tiderne. En producent på niveau med navne, som Domaine Weinbach og Domaine Zind-Humbrecht. Denne producent hedder Domaine Marc Kreydenweiss.
Vi havde i andre sammenhænge, på seminarer om biodynamisk vin og lignende, hørt om denne Marc Kreydenweiss. Vi hæftede os også ligeledes ved, at næsten alle stjernerestauranter i Frankrig har vinene fra Domaine Marc Kreydenweiss på vinkortet.
Marc Kreydenweiss overtog sit domæne i 1971 – en i øvrigt meget stor årgang i Alsace. Domænet består af blot 9 ha. i det nordlige Alsace omkring byen Andlau. Det er siden blevet udvidet således, at det totale produktionsareal nu udgør mere end 16 ha.
Vinøst set er Domaine Marc Kreydenweis en sand åbenbaring. Ikke blot er vinenes kvaliteter exceptionelle og enestående. Men også de tanker Marc Kreydenweiss gør sig om vin, er ganske banebrydende.
Marc Kreydenweiss er meget fikseret på at lade det enkelte terroir komme til specifik udtryk i vinen. Men han er frem for alt biodynamisk vinbonde.
Allerede som ung var Marc Kreydenweiss fascineret af stjernelegemer, og deres betydning for forholdene på jorden. Op gennem firserne begyndte han således langsomt, at omstille sin produktion til biodynamisk drift. Han er dermed i virkeligheden en af fædrene til de biodynamiske vinbrug, som vi kender det i dag. I 1989 overgik domænet fuldstændigt til biodynamisk produktion.
I midten af halvfemserne begyndte den internationale presse for alvor at få øjnene op for Marc Kreydenweiss’ vine. For nylig belønnede Robert Parker ham med hele 95 point for hans almindelige Pinot Gris og Riesling - Clos Rebberg. Det demonstrerer med al tydelighed hvor stor en producent, der her er tale om.
