Listrac-Medoc ligger i den sydligste ende af Medoc som nabo til Moulis, og kan prale af de højst beliggende vinmarker i Medoc – hele 43 m over havets overflade! Ikke meget vil man måske mene, men denne beliggenhed er faktisk af afgørende betydning, især i regnfulde år. Sammen med jordbundens høje indhold af grus betyder det nemlig at vinmarkerne stort set altid er veldrænede, og vine fra Listrac kan dermed være gode, selv i årgange hvor andre dele af Bordeaux kæmper en vanskelig kamp mod klimaet.
Vinene fra Listrac har i mange år haft ry for at være noget stramme og tillukkede, men dette er begyndt at ændre sig i takt med at producenterne er begyndt at øge andelen af Merlot i deres blandinger.
Château Fourcas Dupre
Château Fourcas Dupres vinmarker kan allerede ses i nærheden af Fourcas på kort tegnet I det 18. århundrede af Louis XV’s kartograf Bellyme. Oprindeligt hed ejendommer Roulet, men blev i 1843 købt af Mester Dupré fra Bordeaux’ appledomstol, som istandsatte vinmageriet, og dermed gjorde stedet til en betydningsfuld vinproducerende ejendom.
I dag ejes ejendommen med sine 45 hektar marker af Patrice Pagés, som nedstammer fra en lang linje af innovative vinmagere. Allerede i det 19. århundrede bidrog hans tipoldefar til genplantningen af vinmarker i Nordafrika. Hans far overtog ejendommen i 1970 og arbejdede hårdt på at udvikle stedet, der på det tidspunkt kun rådede over 13 hektar marker.
Patrice Pagés voksede op i en vinkultur, der var for stærk til at kunne modstås! Efter at have lært sig det grundlæggende i faget var Patrice først driftsleder på to andre domæner før han i 1985 blev den beskedne, men entusiastiske direktør for denne smukke ejendom.
Fra sin far har han arvet ”en særlig idé om vin”, nemlig at vinmagerens opgave er at følge naturen på vej og sikre en perfekt, ubrudt sammenhæng fra vinstokken til den færdige vin.
Château Fourcas Dupré laver typisk kødfulde vine med god dybde. Lidt jordbær, men antydninger af tobak i hjørnerne, og solbærblade. God tørhed, begyndende blødhed og markante tanniner antyder yderligere udviklingsmuligheder for denne vin.
