Ca’ del Bosco er en af Italiens dygtigste vinproducenter, og det er ubetinget en af verdens dygtigste producenter af mousserende vine.
Når man læser Ca del Boscos valgsprog, så ved man at der er tale om noget helt ekstraordinært: ”Make no little plans: they have no magic to stir men’s blood”.
Historien om Franciacorta er synonym med Maurizio Zanella. Her grundlægger han Ca del Bosco i 1973. Målsætningen er ikke bare at lave stille mousserende vine, men på sigt også lave stille vine. Ved flid og en enorm dedikation er det lykkedes år efter år, at tilføje lag til denne vingårds store internationale berømmelse. Senest har man bygget en af Italiens mest moderne vinierier til produktion af stille og mousserende vine.
Vine som Cuvée Annamaria Clementi har for længst gået international sejrsgang, som en af de mest spændende mousserende vine fra Italien. På stille vin siden er topvine som Pinero og Maurizio Zanella anerkendt, som nogle af Italiens bedste.
Det mest interessante tiltag hos Ca’ del Bosco er de to nye vine Curtefranca. Den røde er med sit unikke blend af 19% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 38% Merlot, 12% Nebbiolo og 11% en af de mest komplekse rødvine i regionen.
Det sammen gælder den hvide, der med sit blend af 80% Chardonnay og 20% Pinot Bianco er en frisk og sprød vin, som nærmest kan beskrives som multianvendelig.
Indkøbskurv0 varer
