Leroy S.A.

Domaine Leroy står uomtvisteligt som et af de bedste domæner i Bourgogne. Madame Lalou Bize Leroy er samtidig med sit delvise ejerskab af Domaine de la Romaneé Conti, uden tvivl en af vinbranchens vigtigste personligheder. Hendes vine er uden sidestykke og nævnes ofte som noget det ypperste der produceres i hele verden.


Efter bruddet med Domaine de la Romanée-Conti i 1992 kan man konstatere, at Madame Lalou Bize-Leroy så rigeligt evner at stå på egne ben. Hun har på rekordtid formået at skabe et personligt vinmæssigt
udtryk, som kvalitativt er på samme niveau som Domaine de la Romanée-Conti – nogle gange endda endnu højere.

En af årsagerne til Domaine Leroys imponerende kvaliteter er, at Madame Lalou Bize-Leroy har et af Bourgognes laveste høstudbytter – helt ned til 9 hektoliter pr. hektar. Udbyttet af hendes i alt 22 hektar
vinmarker er på kun 40.000 flasker. Til sammenligning giver Domaine de la Romanée-Contis 25 hektar omkring 94.000 flasker vin. Druerne til Domaine Leroys vine er biodynamisk dyrkede efter Rudulf Steiners principper, hvilket sikkert er en af de tungtvejende årsager til, at vinene er i et niveau for sig.

Karakteristisk for hvidvinene fra Leroy er den meget bløde og cremede måde, hvorpå man vælger at fortolke Chardonnay druens egenskaber. Det giver en vin, som virker ekstrem ædel og raceren i forhold til mange andre producenter af hvid bourgogne.

Der anvendes ikke større mængder af nye egefade. Lalou Bize-Leroy forsøger på bedste mulige måde, at bevare hver enkelt vins terroir. Det er netop denne kunst, som hun mestrer til perfektion. Drikker man hendes enestående hvide Chablis Blanchots er man ikke i tvivl om, at det Chablis. Ligeledes kan man også tydeligt fornemmer i hendes Saint Veran, at hun har unik forståelse for, at den specielle kridtholdige jord i Maconnais skal behandles helt specielt. Hendes klassiske hvide fra Côte de Beaune taler såmænd blot for sig selv. Det er hvid bourgogne i samme niveau som hos de store mestre som f.eks. Arnaud Ente, Carillon, Leflaive og Ampeau. Det er måske netop hendes opvækst i Meursault, som giver dette særlige talent for de hvide vine fra Côte de Beaune.

Det som har gjort Leroy verdensberømt er dog de røde Bourgogner. Det siger sig selv, at hun er specialist i Côte de Beaune, idet det er hjemsted for Maison Leroy. Specielt er Auxey-Duresses fra Leroy legendarisk. Men købet af jorderne under Domaine Leroy og Demaine Remy har gjort, at Lalou har udviklet en ligeså fin fornemmelse og forståelse, for den ekstremt komplekse terroir i Côte de Nuits.

Madam Lalou Bize-Leroy besidder i dag således følgende perler:

Grand Cru:
Corton-Charlemagne
Corton-Renardes
Richebourg
Romanée-Saint-Vivant
Clos de Vougeot
Musigny
Clos de la Roche
Latricières-Chambertin
Chambertin

1. Cru:
Volnay-Santenots - Les Santenots du Milieu
Savigny-les-Beaune - Les Narbantons
Nuits-Saint-Georges - Les Vignerondes
Nuits-Saint-Georges - Les Boudots
Vosne-Romanée - Aux Brûlées
Vosne-Romanée - Les Beaux Monts
Chambolle-Musigny - Les Charmes
Gevrey-Chambertin - Les Combottes

Andre appellationer:
Pommard - Les Vignots
Pommard - Les Trois Follots
Nuits-Saint-Georges - Aux Allots
Nuits-Saint-Georges - Aux Lavières
Nuits-Saint-Georges - Au Bas de Combe
Vosne-Romanée - Les Genaivrières
Chambolle-Musigny - Les Fremières
Gevrey-Chambertin