Cepa 21 kalder sig selv for "Ribera del Dueros friskeste udtryk", et mantra som der sættes tyk streg under, når man får denne spanske rosado i glasset. Lavet på 100% Tempranillo (lokalt kaldet Tinto Fino), er druesortens normale aggressive kendetegn langt væk, og i stedet får man kun en rødfrugtet sommereliksir.
Med indskud af florale noter opnår vinen dybde, ledsaget af en sitrende syre glider den ubesværet henover tungen og serveres den køligt, er man chanceløs overfor dens charme. Vinanmelder Jeb Dunnuck forklarer at vinen "[...].is going to just sing with tapas". Vi må erklære os helt enige, og har du planer om at nyde ost og pølse fra syden på altanen eller terrassen, så vil denne vin sikre at oplevelsen føles som at sidde på en spansk taverna.
Jeb Dunnuck - 90
Made from 100% Tempranillo, the 2019 Hito Rosado offers a juicy, racy style that carries lots of tart strawberry, citrus pith, and orange blossom aromatics as well as medium-bodied richness, terrific acidity, and a clean, dry finish. It's beautifully done, has a subtle hint of salty minerality, and is going to just sing with tapas.
| Årgang | 2019 |
| Vintype | Rosévin |
| Land | Spanien |
| Område | Castilla y Léon |
| Producent | Bodegas Cepa 21 |
| Alkoholprocent | 13.5% |
| Indhold | 75cl |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 52314 |
Vinglas