2010 Roero Superiore - Mombeltramo

Superiore indikerer ekstra alkohol, Riserva indikerer ekstra lagring. Det her er en vin, som er født med mere af det hele.

Det skyldes at druerne har haft helt sublime omstændigheder, og de har svulmet med saft og kraft, da de blev høstet. Den 1½ ha store Mombeltrano-mark nær byen Canale var den første, Damonte-familien investerede i. Her dyrkes udelukkende Nebbiolo. Efter høsten vinificeres druerne i temperaturkontrollerede ståltanke, og vinen lagres i 24 måneder i franske egefade fulgt af 12 måneder på flaske, inden den frigives.

Resultatet er en riserva-vin, som i sine første år fremstår stram og præcis, men med tiden bliver mere blød og afrundet. En mørk, tæt og fyldig vin i den krydrede stil med svagt oxidative noter og indslag af lakrids, vilde bær, roser og røg.