Kaffebønder, tobak og brombær - kan man bede om mer'?
Takket være de kølige briser fra Stillehavet opnår Lapostolles marker et fabelagtigt temperaturniveau deres sydlige placering til trods. Derfor kan huset lave Cabernet-baserede vine, som opnår et køligt og europæisk udtryk. I denne vin har man iblandet 15% Syrah for at tilføje et ekstra skud frugt. 30% af vinen lagres på franske egetræsfade for at runde vinen af, mens den resterende vin lagres på ståltank for at bevare det rene frugtudtryk, som druerne er i besiddelse af.
I glasset optræder vinen ultraklassisk, med noter af brombær, solbær, tobak og ristet kaffe. Tanninerne har bid, og byder op til dans med bøffer med sprød stegeskorpe og krølfedt.
WineManual - ★★★★★★
James Suckling - 90
Årgang | 2018 |
Vintype | Rødvin |
Land | Chile |
Område | Central Valley |
Producent | Lapostolle Wines |
Alkoholprocent | 14.5% |
Indhold | 75cl |
Smagsnoter | Solbær, Brombær, Blåbær, Kardemomme, Kakao |
Druer | Cabernet Sauvignon |
Produktionsmetode | Konventionel |
Faktablad | Hent faktablad |
Varenr. | 51306-QB |