Gratis fragt fra 1.499 kr.
Ryd
Menu:

Champagne Billecart Salmon

Cuveé Elisabeth Salmon Rosé

Robert Parker  96
James Suckling  96
Decanter  94
Udsolgt

Der findes roséchampagne. Der findes god roséchampagne. Og så findes der Cuveé Elisabeth Salmon Rosé fra Billecart Salmon.

Til denne absolutte topchampagne, er der brugt 55 pct. Pinot Noir og 45 pct. Chardonnay. Druerne, som stammer fra de bedste grand cru-marker i Champagne, vinificeres som hvidvin. I det endelige blend tilsættes 10 pct. Pinot Noir vinificeret som rødvin, og det endelige resultat er noget af det allerstørste roséchampagne, man overhovedet kan opdrive!

Denne cuvée blev første gang fremstillet i 1988 som en hyldest til den ene af husets grundlæggere, Elisabeth Salmon.

Laksefarvet vin med et perlende skær og en let og fin mousse. Friske røde bær, roser og citrusskal pirrer næsen, og nuancer af friske figner, hvide ferskner og sprøde makroner folder sig ud i duften. Smagen har rene og tydelige noter af mandarin, nektarin og kardemomme med et eksotisk strejf af cedertræ. En elegant og aromatisk vin, som vil klæde retter med hummer eller fjerkræ i cremet sauce. Også velegnet til ikke for søde desserter med frisk frugt.

Robert Parker - 96

Incorporating fully 10% still red wine, Billecart's 2009 Brut Rosé Cuvée Elisabeth Salmon is showing beautifully, delivering fragrant aromas of plums, stone fruits, petals, sweet spices and marzipan. Medium to full-bodied, fleshy and elegant, it's seamless and pillowy, with bright acids and a pure, precise profile, concluding with a bright, saline finish. In 2009, it was vinified entirely in stainless steel.

James Suckling - 96

Copper-orange color with aromas of grapefruit pith, cherry stones, dried roses, white pepper, pastries, walnuts and oyster shells. Refined and elegant with pretty, dried red and citrus fruit, layered with subtle spice and toast. Fine bubbles. Dry. 55% pinot noir from Mareuil-sur-Ay and Ay, and 45% Grand Cru chardonnay from Cote des Blancs, with 10% of pinot noir red wine

Decanter - 94

The nose shows the sophistication of lees ageing, with an elegantly refined depth and tone. The blend is a clever warmth of Pinot Noir but laced with Chardonnay elegance. It has texture, tannins, lovely

Vintype Mousserende
Land Frankrig
Område Champagne
Producent Champagne Billecart Salmon
Alkoholprocent 12.5%
Indhold 75cl
Druer Pinot Noir, Chardonnay
Produktionsmetode Konventionel
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 64000
På lager - levering 1-2 hverdage

Alternative vine


Du har kigget på


Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år.
Bekræft venligst at du er fyldt 18 år.