Hos Chateau Angelus er vi i det fineste af det fineste Bordeaux. Lidt vest for byen St. Emillion holder Hubert de Bouard de Laforest til sammen med sin fætter Jean-Bernard Grenie, og de to står i spidsen for denne Premier Grand Cru-producent, hvor de lægger mere end kræfter og passion i arbejdet. For dem er der tale om et livsværk, og de skaber vine, som når helt derop, hvor de internationale eksperter er ved at løbe tør for ord.
Læs mereOmrådet strækker sig over 57,8 hektar, hvor det ligger som et naturligt amfiteater med fri udsigt fra St. Emillions tre kirketårne. Skråningen er sydvendt og dermed perfekt eksponeret for solen, og i den lerede sandstensjord på toppen af skråningen, vokser Angelus' Merlot-stokke, mens de nederste stokke er Cabernet Franc, der vokser i en lidt mere sandet og lunere jord.
Chateau Angelus præsterer vine, der holder et skyhøjt niveau, og de bør ikke drikkes, før de har lagret mindst fem år.
Vinglas
