Chateau La Fleur Morange

Tømreren blev vinbonde og skabte på få år en af de største Bordeaux-succeser i nyere tid - Chateau La Fleur Morange.

Hvordan går det til, at en glad tømrer fra en lille landsby i Saint-Emilion-distriktet ender med at fremstille en af de mest bemærkelsesværdige Bordeaux-vine i nyere tid? Svaret er: En god bog og marker med meget gamle vinstokke.

Læs mere
 

Historien om Chateau La Fleur Morange

Jean-Francois Juliens interesse for at lave vin blev vakt, da han løste forskellige opgaver for en af de helt store kanoner i Bordeaux, grev Stephan von Neipperg, som bl.a. ejer det berømte Saint-Emilion-slot Canon La Gaffelière. Den arbejdsomme tømrer anede ingenting om vinproduktion, men han havde et lille stykke jord beplantet med vinstokke. Mest for at sikre sig mod kommunen, der havde planer om at opføre et socialt boligbyggeri på arealet. Det kunne imidlertid ikke gennemføres, så længe der blev dyrket vin der.

Nu besluttede Jean-Francois Julien sig for at starte en garage-produktion - i bogstaveligste forstand. Han indrettede sig i sin svigerfars garage, og da bemeldte svigerfar desuden ejede en mindre vinmark med gamle merlot-stokke, var udgangspunktet for så vidt i orden. Svigerfars druer, som tidligere var blev solgt til det lokale kooperativ, endte nu i Jean-Francois gæringskar. Tømreren, som aldrig tidligere havde produceret vin, støttede sig til den anerkendte ønolog, professor Émile Peynauds lærebog og fik således produceret 75 kasser af årgang 1999.

Vinene fra Chateau La Fleur Morange

Vinen var absolut drikkelig. Den var faktisk fremragende, og det gav Jean-Francois Julien blod på tanden. Han byggede et lille vineri, hvorfra strømmede den ene forrygende årgang efter den anden. Allerede med 2000-årgangen fik han den professionelle vinverden til at spærre øjnene op, og da den indflydelsesrige kritiker Robert Parker tildelte vinen 93 point, blev Juliens lager tømt på bare 20 minutter.

I 2012 blev Château Fleur Morange officielt klassificeret som grand cru. Lidt af en bedrift på bare 13 år.