Clos Apalta - Petit Clos - 2015

Masser af mørke bær, blommer, kaffe og fadnoter i denne flotte og fuldfede Chile-vin.
95/100
James Suckling
92/100
Wine Spectator
På lager
399,95 pr. stk.
379,95
ved køb af 6 stk.
Spar 120,00 ved 6 stk.
-
+
Denne vare leveres i original trækasse
Denne vare sælges kun i hele kasser á 6
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Andenvinen til legendariske Clos Apalta er udtryk for en ny fortolkning af det fantastiske terroir, der udgør Apalta marken i Colchagua Valley. Ikke mindst i det endelige blend af druerne fra de i gennemsnit 90 år gamle vinstokke på. Hvor carménère er den dominerende drue i førstevinen, har cabernet sauvignon en mere fremtrædende rolle i Le Petit Clos.

    Druerne høstes med håndkraft, sorteres med den største omhu og afstilkes 100 pct. Vinificeringen sker i store, temperaturregulerede egefade og efterfølgende i nye franske egefade. Efter 8 måneder ledes vinen udelukkende ved hjælp af tyngdekraften over på henholdsvis nye og let brugte barriques og for en tredjedels vedkommende på 7500 liters egefade. Her lagres den i 18 måneder, inden den aftappes uden klaring og filtrering.

    Dette blend af 40 pct. cabernet sauvignon, 30 pct. carménère, 28 pct. merlot og resten petit verdot resulterer i en fuldfed, struktureret rødvin med en eksplosion af mørke bær, blommer og kirsebær samt noter af anis, ristet kaffe og cedertræ.
  • 95/100
    James Suckling
    92/100
    Wine Spectator
  • Årgang:
    2015
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Produktionsmetode:
    Producent:
    Alkoholprocent:
    14.5%
    Indhold:
    75 cl.