Chateau Doisy Daene - 2015

Koncentreret, sød vin med delikate nuancer af fersken og honning.
95/100
James Suckling
95/100
Vinous
95-97/100
Robert Parker Wine Advocate
94/100
Wine Spectator
2018 2015
På lager
539,95 pr. stk.
489,95
ved køb af 6 stk.
Spar 300,00 ved 6 stk.
-
+
Denne vare leveres i original trækasse
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Dette 2. cru-slot har tilhørt familien Dubourdieu siden 1924 og er gået i arv fra generation til generation. I dag drives slottet af Fabrice Dubourdieu, som tog over efter sin far Denis’ alt for tidlige død i 2016. Familien ejer flere slotte i Bordeaux, og på Doisy Daëne produceres både en tør hvid Bordeaux og en sød Barsac-vin, der altid befinder sig på et meget højt kvalitetsniveau. Slottets marker strækker sig over ca. 18 ha beplantet med vinstokke, der i gennemsnit er 40-45 år gamle.

    Druesorterne er de klassiske semillon (knap 95 pct.), sauvignon blanc (ca. 5 pct.) og en stærkt begrænset mængde muscadelle. Druerne dyrkes efter bæredygtige principper uden brug af industrifremstillede kemikalier. Der høstes med håndkraft ad flere omgange - og først når druerne er blevet angrebet af botrytis (ædel råddenskab). Vinifikation sker i barriques, og efterfølgende lagres vinen i 10 måneder på fad og yderligere 9 måneder på ståltank.
    Resultatet
    er en frugtkoncentreret og harmonisk dessertvin med en klart defineret syre og sødmefulde aromaer af hvid fersken, honningblomst og orangeskal.
  • 95/100
    James Suckling
    95/100
    Vinous
    95-97/100
    Robert Parker Wine Advocate
    94/100
    Wine Spectator
  • Årgang:
    2015
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Produktionsmetode:
    Kommune:
    Producent:
    Alkoholprocent:
    13.5%
    Indhold:
    75 cl.