Elegance fornægter sig aldrig. Når du smager de trendy frugtbomber fra det sydlige Italien og fra de oversøiske vinproducenter, så finder du dem helt sikkert behagelige og rare. Men skal du have elegance, så må du oftest vælge noget helt andet.
Et rigtig godt bud på en total modsætning til de store velour-agtige bamse-vine, det er denne Anjou Rouge Clos de la Folie fra Domaine Baumard i Loire. Skabt på Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon er det en vin, der har en stærk og kraftfuld personlighed, der kommer til udtryk i en enormt saftig smag og en stram og stringent syre.
Vinen er lagret 9 måneder på stålfade, og det er med til at give det raffinerede og klare udtryk, der får lov at tale for sig selv uden påvirkning fra træfade. Det giver en vin med et modent og meget elegant udtryk, der viser Anjou-området i Loire fra dets bedste side.
Vinglas