Domaine des Lambrays er et af Bourgognes store historiske domainer og potentielt et af de bedste. Det er egentlig ikke fair at skrive ”potentielt” længere. Domaine des Lambrays talent og formåen blev belønnet, da domænet af Michel Bettane blev opgraderet til trestjernet producent på lige fod med fx Romanée Conti, Leroy, Mortet og Laflaive.
Læs mereMonopolmarken Clos des Lambrays er på godt 8 hektarer og den blev i 1981 ophøjet fra 1er Cru til Grand Cru. Her produceres nogle af Bourgognes vine, som på grund af markens høje beliggenhed er stilmæssigt kølige og elegante - men stadig maskuline og intense. Clos des Lambrays er blevet betegnet som "en jernhånd i en fløjlshandske”.
Foruden ovennævnte perle producerer Domaine des Lambrays også en fremragende Morey-Saint-Denis 1. Cru - Les Loups samt en almindelig Morey-Saint-Denis. Desuden noget så sjældent som en rosé, en fyldig La Rosé du Clos samt to delikate og eksklusive 1er Cru Puligny-Montrachet fra henholdsvis Clos du Cailleret og Les Folatières. Det er nogle af appellationens fornemste vine.
Vinglas
