Domaine Stenz-Buecher her igennem mange generationer etableret sig som en af de bedste vinproducenter i Wettolsheim i hjertet af Alsace. Familiens vinmarker strækker sig over 13 hektar, som er beplantet med alle de klassiske Alsace-druer og omfatter blandt andet husets stolthed, de tre Grands Crus: Steingrubler, Hengst og Pfersigberg. Alle domainets vine er certificeret som økologiske og høstudbyttet er begrænset til et gennemsnit på 45-50 hl per hektar, hvilket uden tvivl har meget at sige for den høje kvalitet. Vinene er fyldt med terroir, nerve og en vedvarende aromatisk kompleksitet.