{"title":"Efterårstilbud – Gælder kun i efterårsferien!","description":"\u003cp\u003eEfteråret er tiden til at nyde vin med ro, dybde og raffinement. Vi har håndplukket et eksklusivt udvalg af vine fra nogle af verdens mest anerkendte huse – skabt til dem, der sætter pris på det særligt fine. Hver flaske er udvalgt for sin elegance, balance og evne til at løfte efterårets middage til noget særligt. Ugen igennem finder du særligt fordelagtige priser – og nye tilbud tilføjes løbende.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e","products":[{"product_id":"mauro-bodegas-mauro","title":"Mauro","description":"\u003cp\u003eMauros marker er under kraftig indflydelse af Atlanterhavet, og temperaturerne i dag- og nattetimerne varierer voldsomt. Vinstokkene, som er 20-25 år gamle, udsættes for masser af sol og varme i løbet af dagen, men køles helt ned i løbet af natten. Det påvirker modningsprocessen i gunstig retning, og samtidig undgår man at sprøjte med herbicider og pesticider for at opnå så sund og ren en frugt som muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er et blend af 80 pct. Tempranillo med 20 pct. Syrah, Cabernet Sauvignon og Graciano. Det resulterer i en tæt, fyldig og balanceret rødvin med rygrad og god dybde, moden blomme- og solbærfrugt og noter af espresso, vanilje og krydderier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt og håndsorteres omhyggeligt, inden de vinificeres i store ståltanke. Herefter lagres vinen i 16 måneder på henholdsvis nye og brugte franske fade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56774057132419,"sku":"72107","price":519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55182437613955,"sku":"50264","price":519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50264_ee553ee2-e390-4c32-a849-2fc6132b0e18.png?v=1760393770"},{"product_id":"riesling-sekt-brut-weingut-reichsrat-von-buhl","title":"Riesling Sekt Brut","description":"\u003cp\u003eMed denne fantastiske sekt fra Von Buhl får man en mousserende vin, der uden problemer bider skeer med langt dyrere vine fra Champagne. Kvaliteten er imponerende høj, men det er heller ikke så underligt, i og med en tidligere kældermester fra selveste Bollinger har været med i fremstillingen og udviklingen af Von Buhls sekt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInspirationen fra selvsamme Bollinger er tydelig i stilen, og man får en fadpræget mousserende vin med masser af tyngde, cremethed og skønne noter af røde æbler, brioche, marcipan og en knitrende frisk syre.  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":48927354749267,"sku":"64757","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56338-1719211980.png?v=1719321559"},{"product_id":"las-gravas-bodegas-casa-castillo","title":"Las Gravas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"This is an incredible wine for the price asked\" - Robert Parkers The Wine Advocate (98 point)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLas Gravas 2020 er en fantastisk rødvin lavet på mestendels Monastrell med en mindre andel Garnacha. En vin der besidder en næsten ufattelig dybde og power, som smukt forenes med elegance. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCasa Castillos status som Jumillas bedste vinhus cementeres nok engang med denne flotte vin, der fuldt fortjent har opnået 98 point hos Robert Parkers The Wine Advocate. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter druerne er plukket ved optimal modenhed og med håndkraft, sorteres de nøje inden de gæres med omkring 30 % af stilkene. Gæringen foregår i store underjordiske stenkar, inden vinen lagres 16 måneder i en kombination 500-liters og 5000-liters fade. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Casa Castillo","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":54901736243587,"sku":"64439","price":699.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64439.png?v=1733746447"},{"product_id":"sauvignon-blanc-eisele-vineyard","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eSelvom næsten al fokus er på rødvin i Napa Valley, så laves der også fremragende hvidvin her. Ikke mindt denne forrygende Sauvignon Blanc, der må betragtes som den største af sin slags i hele USA. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles overvejende på den sjældne Sauvignon Musqué-variant, som giver vine med færre urtede aromaer og flere blomstrede nuancer. Vinen modnes ”sur lie” på bundfaldet i 12 måneder. Vinen modnes i en kombination af nye og brugte egetræsfade, samt i ståltank og cement-æg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEisele Vineyard Sauvignon Blanc 2023 byder på en spektakulært ekspressiv bouquet af æble, kamille, lime og en kalket mineralsk kompleksitet, som sender tankerne sporenstregs til Bordeaux. Eftersmagen er knitrende intens og meget, meget lang. En magisk Sauvignon Blanc!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEisele Vineyard regnes af mange for at være den bedste mark i Californien. I 2013 blev marken købt af Francois Pinault, ejeren af Château Latour 1. Cru. Et dream team af vinmagere blev tilknyttet marken (bl.a. Château Latours direktør Frederic Engerer), og allerede den første årgang af deres topvin på Cabernet Sauvignon scorede 100 point ved Robert Parker. Den samme hr Parker har sidenhen givet de følgende årgange af Eisele-vinene adskillige tre-cifrede scorer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eisele Vineyard","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57804754125187,"sku":"72436","price":1399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55147896242563,"sku":"64937","price":1479.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57031770734979,"sku":"64232","price":1479.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64232-1741686231.png?v=1741686469"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-happy-canyon-tyler-winery","title":"Cabernet Sauvignon Happy Canyon","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne rødvin på ren Cabernet Sauvignon kommer fra billedskønne, californiske Happy Canyon. I denne dal er der især fremragende vækstbetingelser for netop Cabernet Sauvignon, idet de stejle skråninger er indhyllet i tåge i morgentimerne, inden solen overtager og bidrager med varme i dagstimerne. Endelig falder temperaturen markant i aften- og nattetimerne. Dette daglige skift i klimaet resulterer i en optimal modenhed i druerne, samtidig med at de opnår en frisk og levende syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til dette mesterværk plukkes med nænsom håndkraft og lagres i alt 20 måneder i franske egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye. Efter endt lagring kommer vinen på flaske, uden hverken klaring eller filtrering, for at bibeholde så mange smagsnuancer og kompleksitet i vinen, som muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en fantastisk elegant Cabernet Sauvignon, rig på moden, rød frugt, varme krydderier, læder og cedertræ. På én gang potent og frisk munder den ud i en meget lang eftersmag, der vil efterlade enhver smager med lysten til et glas mere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionen er begrænset til kun 120 kasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyler Winery","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":54906409451907,"sku":"63683","price":1419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":54914749989251,"sku":"62992","price":1419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/62992-1717404373.png?v=1734085329"},{"product_id":"champagne-extra-brut-tradition-champagne-diebolt-vallois","title":"Extra Brut Tradition","description":"\u003cp\u003eBrut Tradition Champagne er den imponerende entry-level vin fra fra Diebolt-Vallois i Cremant i Côte des Blanc. Vinen skiller sig ud fra resten af porteføljen fra huset ved at indeholde både Pinot Noir samt en smule Meunier. Huset laver ellers Blanc de Blancs Champagne på ren Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er lys gylden med fyldig mousse. I næsen har vinen både citrus frugt, ananas og pære samt røde frugter som hindbær, ribs og rød æbleskind. I munden er vinen rig, cremet og fyldig med toner af både æbler, kvæde, smør, modne nødder og friske mineraler.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn meget flot og tør Champagne med dosage på 3 g\/L (Extra Brut). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Diebolt-Vallois","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":47383105634643,"sku":"24308","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/24308.png?v=1712966585"},{"product_id":"clos-apalta-casa-lapostolle","title":"Clos Apalta","description":"\u003cp\u003eKun i de helt exceptionelle årgange vælger familien Marnier-Lapostolle at producere topvinen Clos Apalta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er baseret på druerne Carmenère(64%), Cabernet Sauvignon(19%), Merlot(15%) og Petit Verdot (2%). Alt arbejdet foregår ved håndkraft og med en meget grundig udvælgelse, så kun de allerbedste druer anvendes. Vinificeringen foregår udelukkende på franske egefade. Vinen lagres i 27 måneder - også på fransk eg - inden den tappes på flaske uden nogen form for filtrering. Dyb mørkerød, næsten lilla vin. Koncentreret duft af solbær, brombær og figen med hints af kanel og lakrids. I munden føles vinen cremet, tæt og pakket med mørk frugt. Tanninerne er fløjlsbløde, og vinen har en lang og intens eftersmag. Kan drikkes allerede nu til kraftige retter med oksekød, vildt og lam.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Lapostolle","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":56288800440707,"sku":"59680","price":1759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64213_f494913e-284c-4c8b-a728-68202d4d428b.png?v=1713527908"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-madonna-del-piano-tenuta-valdicava","title":"Brunello di Montalcino Madonna del Piano","description":"\u003cp\u003eMadonna del Piano fra \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/tenuta-valdicava\" tt-mode=\"url\"\u003eValdicava\u003c\/a\u003e er en guddommelig vin, og noget af det allerstørste, man kan opdrive i hele Toscana, hvis ikke i hele Italien. Man behøver blot kaste et hurtigt blik på vinens fornemme topkarakterer, der blandt andet tæller de sjældne og tæt på uopnåelige 100 point fra James Suckling. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer får man et ægte mesterværk og en vin i absolut topklasse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen fra årgangens bedste fade lagres yderligere 12 måneder for derefter at indgå i Brunello Riserva, der kun produceres i særligt udvalgte årgange. Druerne kommer udelukkende fra Madonna del Piano-marken, hvoraf nogle er næsten 50 år gamle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificeret på temperaturkontrollerede ståltanke og herefter lagret i 5 år på henholdsvis barriques og brugte slavonske egefade og dernæst på flaske er dette en både elegant, tæt og koncentreret vin med en balanceret syrestruktur og nuancer af mørk frugt, jord, læder, violer, vanilje og tobak samt et strejf af trøfler.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Valdicava","offers":[{"title":"1 \/ 2015","offer_id":49648748429651,"sku":"56263","price":3019.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2007","offer_id":49648748495187,"sku":"38465","price":2609.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2004","offer_id":49648748527955,"sku":"34059","price":2609.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56264-1678875472.png?v=1729499398"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-cotes-capelan-la-ferme-du-mont","title":"Châteauneuf-du-Pape Cotes Capelan","description":"\u003cp\u003eCôtes Capelan er Châteauneuf-du-Pape, når det udtrykker sig allermest rent og elegant. Vinen domineres af Grenache (70%) og bakkes op af Mourvèdre (20 %) og Syrah (10 %). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFor at bevare mest muligt friskhed og spændstighed i frugten lagres blot 30 % af vinen på egetræsfade i 18 måneder, mens den resterende del lagres i betontanke. Vinen aftappes desuden ufiltreret, og bevarer på den måde ligeledes mest muligt saft og kraft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDerfor er det også en både imponerende og overvældende oplevelse i glasset. Farven er dyb lilla med flot rød kant i glasset, hvorfra det vælter op med en smuk duft af mørke kirsebær, sød engelsk lakrids, sorte hindbær, cassis og ristet peber. I munden er vinen fed og kødfuld med mere kirsebær, brombærmarmelade, figenkompot og kanel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôtes Capelan fra La Ferme du Mont smager altid utroligt dejligt og saftigt allerede som ung, mens der vil vente en endnu større oplevelse for den tålmodige vinelsker, hvis man lader flasken ligge i yderligere 5-7 år eller længere. \u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Mont","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49793409581395,"sku":"64971","price":779.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2015","offer_id":55054694941059,"sku":"50198","price":899.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56304-1731485615.png?v=1731487391"},{"product_id":"pinot-noir-grand-assemblage-joe-dobbes-family-estate","title":"Pinot Noir Grand Assemblage","description":"\u003cp\u003eGrand Assemblage er en af Joe Dobbes Cuvée'er på Pinot Noir. Vinen afspejler en mangfoldighed af mange forskellige vinmarker. Hovedelen er fra Willamette Valley, tilsat en smule Rogue Valley. \"Den generelle idé her,\" bemærker Joe Dobbes, \"er at opnå kompleksitet gennem mangfoldighed. Farven er mørkt purpur med en flot rød kant. Næsen er fyldt med kølige røde kirsebær parfume, milde krydderier og skovjordbær. I munden er frugten klassisk Oregon stil. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet vil sige meget moden frugt men stadig kølig og læskende i udtrykket. Vinen har en god underliggende struktur som også gør den i stand til at udvikle sig tre-fem år. Med sin modne og let eksotiske stil vil denne Pinot Noir passe godt sammen med en ret med lidt fut i. Prøv et andebryst gnedet med en smule fem-krydderi, hvidløg og syltede grønne peberfrø. Hertil grillet fennikel og majs med saffronsmør.\u003c\/p\u003e","brand":"Joe Dobbes Family Estate","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49648789487955,"sku":"64620","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64021-1725941637.png?v=1729499705"},{"product_id":"patrimony-cabernet-sauvignon-daou-family-estates","title":"Patrimony Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eFå andre vinhuse udenfor Napa Valley kan bide skeer med de største herfra. En af disse få undtagelser af vinene fra Daou Vineyards i Paso Robles, der regnes blandt de allerstørste amerikanske vinproducenter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIkke mindst når det gælder deres vine fra Patrimony-serien. Her deres Cabernet Sauvignon i den super elegante årgang 2019, der har fået tæt på 100 point fra flere af de store, internationale vinkritikere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn på alle måde dybt imponerende vin, der åbenbarer sig med klassiske Cabernet Sauvignon-noter såsom solbær, brombær og chokolade, tilsat tobak, cedertræ, læder og violer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFyldig struktur med cremede tanniner og lag på lag af kompleksitet, der munder ud i en dyb og lang eftersmag med flot syre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKun de suverænt bedste druer finder vej til vinene i Patrimony-serien, efter de har gennemgået en streng og ekstremt grunding sortering. Lagringen er sket i hele 30 måneder i nye franske egetræsfade af højeste kvalitet, hvorefter vinen lagres færdig i flasken i 12 måneder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt ægte Cabernet Sauvignon mesterværk, der vil kunne gemmes i kælderen og nydes helt op til 20-30 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"DAOU Family Estates","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":55108682776963,"sku":"50367","price":3699.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2018","offer_id":55108665213315,"sku":"50369","price":3859.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50369.png?v=1740660911"},{"product_id":"niepoort-vintage-port-niepoort-vinhos","title":"Niepoort Vintage Port","description":"\u003cp\u003eVinens udseende er virkelig imponerende med sin dybe lilla kant, fine violette nuancer og en intens farve, der straks fanger øjet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI næsen møder man en delikat og elegant duft med blomstrede toner af violer, der fint blander sig med strejf af grafit, lakrids og modne brombær. Når man smager den, afsløres vinens sande potentiale i den perfekte balance mellem aroma og struktur – en flot harmoni mellem fylde og elegance, som ender i en krydret afslutning, der er lidt tørrere, end man måske forventer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePortvien har en struktur, syre, sødme og perfekt afstemte tanniner, som lover et langt og spændende liv i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55703676977539,"sku":"64892","price":759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2015","offer_id":55703677043075,"sku":"62702","price":1089.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/hUsIwnjgdEc5XN3TXpTsIftGoT2PAFb8TElZ3w6L.png?v=1748865389"},{"product_id":"les-rendez-vous-no-6-champagne-billecart-salmon","title":"Les Rendez-Vous No. 6","description":"\u003cp\u003eI 2020 lancerede Billecart-Salmon serien \u003cem\u003eLes Rendez-Vous\u003c\/em\u003e, hvor der hvert år frigives én eller flere champagner med fokus på en specifik drue fra et udvalgt terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Rendez-Vous N° 6 er skabt på 100% Chardonnay fra Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs, hvorfra de fineste chardonnay-druer i hele Champagneregionen gror.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne er høstet i 2014 og vinificeret på ståltanke, hvorefter vinen har lagret i imponerende 82 måneder på bundfaldet. Champagnen er efterfølgende degorgeret med en behersket dosage på 5,6 g\/l, hvilket giver en champagne med stor kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Billecart Salmon","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":56496528687491,"sku":"50058","price":1099.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50058_3b8159be-5971-4958-a85a-8e7427855183.png?v=1758752737"},{"product_id":"brut-reserva-barrica-vinya-esparter-at-roca","title":"Brut Reserva Barrica Vinya Esparter","description":"\u003cp\u003eFra en 5 hektar stor vinmark, med et unikt mikroklima, høster AT Roca deres Macabeu-druer til denne vidunderlige flaske mousserende vin. Skråningerne vender mod nord, så druerne skånes for så meget sol som overhovedet muligt. Det betyder, at druerne bibeholder den livsnødvendige syre, som er kernen i de bedste mousserende vine. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI næsen finder man de klassiske nuancer af grapefrugt, grønne æbler, en smule vanilje, pærekompot samt den helt typiske cremede konsistens, der gør denne vin til noget helt unikt. Samtidig er der en underliggende mineralsk tone, der giver vinen en ekstra dimension.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoblende velsmag på et virkelig højt niveau, til en virkelig flot pris. AT Roca er bare altid garant for fornem kvalitet til fornuftige priser. \u003c\/p\u003e","brand":"AT Roca","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":56579043230083,"sku":"63131","price":309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/8BT2eCIf9T9vSSmHmyfVTo3gK1NGw1ABIVKqJpzn.png?v=1759880986"},{"product_id":"riesling-klaus-smaragd-weingut-prager","title":"Riesling Klaus Smaragd","description":"\u003cp\u003eKlaus, der grænser op til den berømte Achleiten-mark øst for Weissenkirchen, er ligeledes en af de mest værdsatte marker i Wachau. Marken er beplantet med op til 65 år gamle riesling-stokke, der vokser på ekstremt stejle skråninger i en undergrund bestående af forskellige bjergarter. Druerne herfra høstes manuelt og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke. Herefter lagres vinen ligeledes på stål i 7 måneder efterfulgt af 2 måneder på flaske, inden den frigives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBetegnelsen ”Smaragd” er højeste klassifikation af vinene fra Wachau og angiver både modenheden (sen høst) og alkoholprocenten, der ikke må være under 12,5. Denne koncentrerede og saftige riesling er utroligt velafbalanceret med en fin syre og nuancer fersken, hyldeblomst, æble og krydderier samt en mineralsk og let saltet undertone.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prager","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56586693312899,"sku":"64810","price":729.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/62780-1719218550.png?v=1759964850"},{"product_id":"ladoix-1-cru-la-corvee-domaine-michel-mallard","title":"Ladoix 1. Cru La Corvée","description":"\u003cp\u003eLige I udkanten Ladoix landsbyen finder man den lille søvnige klynge af huse kaldet Buisson. Lige bag ved disse huse ligger man Premier Cru marken La Corvée. Stilen i vinene her er meget frugtig, Saftig og let mineralsk med en herlig umiddelbar og let drikkelighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkens stokke er mellem 40 og 50 år gamle, og deres rødder borer sig ned i en jordbund bestående af ler og kalksten. Under gæringen starter man med nænsomt at trykke skallerne ned i druemosten fra toppen, for forsigtigt at trække farve og tannin ud, mens man til sidst anvender \u003cem\u003epump over\u003c\/em\u003e, hvor druemost pumpes fra bunden af tanken og op til toppen. Det sørger for en lang og grundig maceration, som giver en vidunderlig farve og en fantastisk struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår gæringen er færdig får vinen 15 måneders lagring på franske, 228 liters egetræsfade, hvoraf 50% er nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er fin rubin med mere rød kant. Næsen er domineret af friske skovjordbær, lyse hindbær og pikant stikkelsbær. Smagen er let og liflig med en sprød og dejlig ren Pinot Noir karakter, som indbyder til et glas mere!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Mallard","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184478560643,"sku":"50113","price":619.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50113.png?v=1779435860"},{"product_id":"pinot-noir-willamette-valley-beaux-freres-vineyard","title":"Pinot Noir Willamette Valley","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWillamette Valley er et af de mest anerkendte vinområder i USA, beliggende i hjertet af Oregon. Området strækker sig over 240 kilometer og er omgivet af Cascade Range mod øst og Oregon Coast Range mod vest, hvilket skaber et unikt mikroklima, ideelt til vindyrkning. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet er netop herfra, at druerne til denne uhyre elegante Pinot Noir fra Beaux Frères kommer. \u003c\/span\u003eVinen sammensættes af druer fra otte forskellige vinmarker – heriblandt 8 % fra Beaux Frères’ egne marker – og viser allerede nu imponerende balance mellem frugt, syre og struktur. I duften finder du levende noter af lyse kirsebær og hindbær, krydret med et strejf af viol, citrus og en let urteagtig tone. Smagsmæssigt breder den sig med silkebløde tanniner, frisk, saftig frugt og en frisk syre, som giver vinen både liv og længde. Slutningen er lang og nuanceret med et diskret præg af mineralsk jordbund og et hint af krydderi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBeaux Frères status som absolut førende vinhus har i mange år været indiskutabel, og blev i den grad cementeret i 2022. Her blev vingården opkøbt af selveste François Pinault, der i forvejen ejer nogle af verdens største og mest prestigefyldte vinhuse. Herunder kan nævnes navne som Château Latour i Bordeaux, Clos de Tart i Bourgogne og Domaine Eisele Vineyards i Napa Valley, og nu altså også Beaux Frères, som under det nye ejerskab har kurs mod at blive en af de helt nye superstjerner fra USA.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDet hele startede dog i langt mere ydmyge rammer, da grundlæggeren, Michael Etzel, i 1979 opkøbte en gammel svinefarm med en drøm om, at gøre den til en vingård, der kunne bide skeer med det bedste fra Bourgogne. Det kneb dog med finansieringen, hvorfor Etzel fik en økonomisk håndsrækning fra sin svoger, som selv skulle gå hen og slå sit eget navn fast i vinverden. Svogeren var nemlig ingen ringere end Robert Parker, den verdensberømte vinkritiker.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI dag dyrkes alle Beau Fréres marker i Willamette Valley økologisk og er blevet det siden 2004. Inspirationen kommer tydeligvis fra Bourgogne, og vinene er derfor utrolig elegant og raffinerede i deres udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Beaux Frères Vineyard","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57845812101507,"sku":"50015","price":939.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50015.png?v=1778676796"},{"product_id":"villa-de-corullon-do-alvaro-palacios","title":"Villa de Corullon DO","description":"\u003cp\u003eSpansk rødvin bliver ikke mere elegant end med denne gudesmukke \u003cspan\u003eVilla de Corullon fra Alvaro Palacios. Kvaliteten er ganske enkelt milevidt over, hvad vinens umiddelbare prisskilt samt klassifikation indikerer. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVilla de Corullon består af er en blanding af de mere end 200 små parceller i Bierzo, og der produceres omkring 17.000 flasker årligt. Med en utrolig elegant frugtprofil og velkomponeret struktur giver det en meget let tilgængelig vin, som sagtens kan nydes helt for sig selv. Flot afstemt fadpræg efter 14 måneder i franske egetræsfade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDuften er skøn med sorte frugter, chokolade, brombær og blommer. Masser af drive og energi og med fine, krydrede præg. Men gem den gerne et par år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Palacios","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57845824553347,"sku":"63608","price":439.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57845824586115,"sku":"64196","price":439.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64196-1697105575.png?v=1776764127"},{"product_id":"prosecco-rose-extra-dry-doc-terre-di-marca-corvezzo","title":"Prosecco Rose Extra Dry DOC Terre di Marca","description":"\u003cp\u003eLækker Prosecco med en flot, og meget elegant rosa farve i glasset. Duften er blid og indbydende med aromaer af jordbær og friske blomster. Smagen er dejligt frisk med masser af røde bær, god fylde og en fin cremet struktur.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet hovedsageligt på hoveddruen, hvad angår Prosecco, nemlig 85 procent Glera, mens de resterende 15 procent udgøres af Pinot Nero\/Pinot Noir. Druerne er dyrket efter økologiske principper, og betegnelsen Millesimato fortæller, at de kommer fra én bestemt årgang - altså en årgangs-Prosecco. I dette tilfælde årgang 2022. \u003c\/p\u003e","brand":"Corvezzo","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57845825339779,"sku":"64963","price":159.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63348-1724842542.png?v=1776764144"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-allegrini","title":"Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.","description":"\u003cp\u003eØnsker man at stifte bekendtskab med en flaske Amarone, der er langt udover det sædvanlige, så er Allegrini det helt oplagte bud. Dette vinhus er en sand pioner indenfor bla. produktion af Amarone, og man får således en mesterlig flot vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen, der består af 45 % \u003cspan\u003eCorvina Veronese, 45 % Corvinone, 5 % Rondinella og 5 % \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOseleta, høstes med håndkraft inkl. grundig selektion, således kun det bedste af det bedste druemateriale finder vej til den endelige vin. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruerne tørres i 3-4 måneder med daglig kontrol, indtil de har tabt 40-45 % af deres oprindelige vægt. Herefter er smagen og sukkerindholdet stærk koncentreret, og druesaften presses blødt og gæres i ståltanke. Herefter overføres mosten til 18 måneders lagring i barriques, inden yderligere 7 måneders lagring i større, franske egetræsfade. Når fadlagringen er endt, begynder flaskelagringen og varer typisk 14 måneder. Først herefter frigives vinen fra Allegrinis vingård. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI glasset får man en mørk, kraftig og intens vin med sødmefuld frugt og krydderier. Markante tanniner, stor power og masser af finesse gør vinen til en kompleks og raffineret oplevelse, og der er ingen tvivl om, at vinen først for alvor vil udfolde sit enorme potentiale efter 5-10 års yderligere lagring.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57882216989059,"sku":"64631","price":819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64631.png?v=1777046973"},{"product_id":"chateau-musar-red-chateau-musar","title":"Château Musar Red","description":"\u003cp\u003eVinen sammenstikkes af lige store dele Cabernet Sauvignon, Cinsault og Carignan. Vinen frigives først omkring 7 år efter høsten. Først til denne tid mener man at vinen er åbnet op. Château Musar har et helt utroligt lagringspotentiale og 20, 30, 40 år er standarden i gode årgange!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er dyb purpur med violet kerne og en smuk rød kant. I næsen har vin både røde frugter, blommer, lakrids, tobak og animalske undertoner. I munden er vinen fyldig, ekstraheret og sødmefuld med en nærmest karamelagtig kant. Flere blommer, violer, tørrede roser, nelliker, appelsinskal, kødsaft og en snert af bergamotte. I sandhed et unikum! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er fyldig, varm og krydret. Prøv den til en kraftig krydret lammeret som braiserede skank med lammefond, chili, chokolade og grøntsager. Hertil søde yams bagt med smør og urter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eModning: 12 måneder på Franske egefade\u003cbr\u003eDruer: Lige dele Cabernet Sauvignon, Cinsault og Carignan. \u003c\/p\u003e","brand":"Château Musar","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":57903124545923,"sku":"56450","price":559.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 1997","offer_id":57903124578691,"sku":"51399","price":1719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53364-1657611891_d11570f7-43e1-49c3-9745-bc67e3f132d2.png?v=1777324334"},{"product_id":"champagne-premiere-cuvee-extra-brut-bruno-paillard","title":"Première Cuvée Extra-Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"\u003cspan\u003eRig med noter af hasselnød og brioche, men også med masser af friske bær og en god syre.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Imponerende længde og kompleksitet,\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e - \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e94 point i Jyllands Posten.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePremière Cuvée Extra-Brut er flagskibet fra dette sublime champagnehus, der består af druer fra hele champagneregionen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er sammensat af mere end 30 udvalgte \u003cem\u003ecrus\u003c\/em\u003e fra de fineste terroirs, og giver en champagne med en helt unik balance mellem friskhed, dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer bruges udelukkende første pres af druematerialet, hvor druesammensætningen udgøres af Pinot Meunier (22%), Chardonnay (33%) og Pinot Noir (45%), hvoraf 20% gennemgår førstegæring på egetræsfade. Hertil tilsættes en stor andel af Bruno Paillard reservevine bestående af op til 25 forskellige årgange, der rækker helt tilbage til 1985. Andelen af reservevin varierer år for år, men kan udgøre helt op til 50 % af den endelige vin!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHerefter lagres vinen tre år sur lie, mens Première Cuvée Extra-Brut hviler mindst 6 måneder efter dégorgement inden frigivelse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTre års rolig lagring \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e giver vinen sin silkebløde struktur, mens mindst et halvt års hvile efter \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e lader smagen samle sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePremière Cuvée Extra-Brut er en frisk, lækker og tør champagne spækket med klassiske noter af citrus, ristede mandler og let brioche, der suppleres røde skovbært, syltede ribs og lidt mørkere noter af kirsebær, figen og brombær. Med luft og tid i glasset finder man også små strejf af blomme og moden pære. Smagen er fyldig uden at være tung, med en lang, klar og præcis afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt oplagt valg som luksuriøs aperitif. Den er også udsøgt til modne oste, samt til fjerkræ og skaldyrsretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":57894524191107,"sku":"56312","price":739.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56312.png?v=1777280109"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-monsordo-ceretto","title":"Langhe Rosso D.O.C. Monsordo","description":"\u003cp\u003eMonsordo startede som et projekt hvor Ceretto aftappede de tre druer Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah hver for sig. Men efter nogle år og en del eksperimentering viste det sig, at disse tre druer faktisk fungerede bedst sammen i stedet for hver for sig. Resultatet er en vin, som adskiller sig radikalt fra alle andre rødvine fra Ceretto. Men sin mørke og intense stil leder den tankerne hen mod en intens supertoscaner med sin kraftfulde stil. Vinen er et fantastisk eksempel de enkelte druesorters kvalitet, Cerettos sublime håndværk samt det uimodståelige piemontesiske terroir. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er dybt purpur med blodrød kerne. I næsen man af mørke skovbær, brombær, modne blommer, frisk vanilje og let krydret tobak. Smagen overrasker med sin velafbalancerede stil med masser af mørk frugt samt frisk syre. Ceretto har forstået at udnytte den friske nerve i Cabernet sauvignon-druen således at vinen ikke kapper over og bliver fad eller marmelade-agtig. I eftersmagen rundes vinen flot af og tanninen fra den 16 måneder lange lagring på egetræsfade er flot balanceret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonsordo består af 50 % Cabernet Sauvignon, samt 25 % Merlot og 25 %  Syrah. \u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":58383113912707,"sku":"72119","price":339.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72119.png?v=1783024399"}],"url":"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/efterarsvine.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}