Chardonnay, som føler sig hjemme i Østrigsk jord.
I Burgenland, hvor Paul Achs holder til, er det primært de røde vine, der fylder mest. Men hos Paul Achs holder man sig ikke tilbage for også at lave hvidvin, og heldigvis for det!
Chardonnay-druen går nemlig godt i spænd med det østrigske klima og terroir, og resultatet er en vin fyldt med moden stenfrugt, duft af blomster og den kendetegnene diskrete syre, som Chardonnay er så elsket for.
I regionen Burgenland opnår chardonnay-vinene ofte et markant mineralsk udtryk. Druerne til denne udgave kommer fra Heideboden. Parcellerne er mellem 25 og 50 år gamle, og druerne høstes med håndkraft og vinificeres i ståltanke. Herefter lagres vine på store, gamle franske og østrigske egefade i ca. 6 måneder.
Det resulterer i en floral og lettere eksotisk hvidvin med fokus på frugt og elegance, frisk syre og mineralitet.
Årgang | 2022 |
Vintype | Hvidvin |
Land | Østrig |
Område | Burgenland |
Producent | Weingut Paul Achs |
Alkoholprocent | 12.5% |
Indhold | 75cl |
Druer | Chardonnay |
Produktionsmetode | Økologisk |
Faktablad | Hent faktablad |
Varenr. | 64495 |