{"title":"Hvidvin i særklasse – autentiske vine fra verdens bedste områder","description":"\u003cp\u003eIngen vine kan forfriske og opløfte stemningen som en smuk hvidvin - både med og uden mad. Hvidvin har nærmest uendelig mange facetter rundt om i verden og mange distrikter har bygget deres historie og renommé på hvide druer; tænk bare på Loiredalens sprøde vine, \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/chablis\" tt-mode=\"url\"\u003eChablis\u003c\/a\u003e cremede nektar, \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/marlborough\" tt-mode=\"url\"\u003eMarlboroughs\u003c\/a\u003e grønne parfume eller de majestætiske \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/riesling-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e-vine, som fylder det meste af Tysklands produktion.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eEksklusive hvidvine fra hele verden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHvidvin har været en del af vores kulturarv i over 4.000 år. Det, der adskiller hvidvin fra rødvin, er fraværet af maceration: druemosten gæres uden længere kontakt med skaller, kerner og frugtkød. Resultatet er vine med en farvepalet fra sart strågul til gylden, ofte præget af sprød syre og delikate aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvidvin fremstilles typisk på grønne eller gule druer som Chardonnay, Sauvignon Blanc og Riesling, men kan også produceres på mørkere druer som fx Pinot Noir – især i mousserende vine som champagne – så længe mosten ikke farves af skallen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTør, sød eller mousserende – hvidvinens mange ansigter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDen mest udbredte stil inden for hvidvin er tør vin, hvor sukkeret i mosten er fuldt ud gæret til alkohol. Disse vine er typisk friske, mineralske og aromatiske – perfekte som aperitif eller til mad. Sød hvidvin opnås ved at standse gæringen før alt sukkeret omdannes, eller ved metoder som sen høst, tørring af druer eller udvikling af botrytis cinerea (ædel råddenskab).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003emousserende hvidvine, hvor kulsyren fra gæringen bevares i flasken, udgør en særlig kategori – og nydes ofte som en fejring i sig selv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn styrke ved hvidvin er dens alsidighed. Vi serverer hvidvin som aperitif, til fisk og skaldyr, lyst kød, oste eller som en elegant ledsager til desserter. Men den har også sin plads i køkkenet – hvor syre og finesse løfter smagen i retter, deglacerer pander og forfiner saucer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Theis Vine finder du et nøje kurateret udvalg af hvidvine i verdensklasse – udvalgt for deres autenticitet, elegance og evne til at levere subtile, men dybt karakterfulde smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEt globalt udtryk med klassiske rødder\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHvidvin produceres i dag i hele verden, men visse områder har skrevet vinens historie med grønne druer. Tænk Chablis’ kalkholdige elegance, Sancerres sprøde renhed, Marlboroughs aromatiske intensitet og Tysklands majestætiske Riesling. Hos Theis Vine finder du hvidvine med personlighed, kompleksitet og oprindelse – altid udvalgt med kompromisløs præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTheis Vines udvalg af hvidvin dækker blandt andet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFrankrig – fra Bourgognes ikoniske Chardonnay og Loire-dalens livlige Sauvignon Blanc til Rhônes fyldige Roussanne-baserede blends\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eItalien – elegante vine fra Alto Adige, Piemonte og Sicilien med fokus på områdets oprindelige druesorter\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTyskland og østrig – præcise og mineralske vine på Riesling, Silvaner og Grüner Veltliner med enestående terroir-udtryk\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSpanien og Portugal – friske Albariño-vine fra Galicien og komplekse hvidvine fra indfødte druesorter som Verdejo og Viura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eOversøiske områder – fyldige Chardonnay-vine fra Californien og Australien, aromatiske Sauvignon Blancs fra New Zealand og komplekse Pinot Gris fra Oregon\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEksotiske perler – spændende vine fra Sydafrika, Chile og endda Libanon, hvor Chateau Musar skaber unikke vine på lokale druesorter\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvidvinens geografi – elegance i kølige terroirs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHvidvinsdruer har en særlig evne til at trives i køligere eller højere beliggende vinmarker. I modsætning til rødvin kræver de ikke fuld modning af tanniner, og den høje syrebevarelse giver vinen sin karakteristiske friskhed og elegance. Derfor finder man nogle af verdens mest ikoniske hvidvine i de nordlige egne af det vinproducerende Europa – eksempelvis i Tyskland, hvor over 60 % af markerne er dedikeret til hvidvin, og i Luxembourg, hvor tallet nærmer sig 93 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Frankrig dominerer hvidvinsproduktionen i nordlige områder som Alsace, Jura, Loire og Champagne – regioner hvor køligt klima og kalkholdige jordbundsforhold giver vinene deres uforlignelige finesse. Samtidig finder man unikke terroirs som Tokaj i Ungarn og Mosel i Tyskland, hvor vulkansk eller metamorfisk undergrund skaber særligt intense og mineralske hvidvine.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTerroir og teknik\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eHvidvinens styrke ligger ikke alene i druesorterne, men i det landskab, den vokser i. Nogle af de mest anerkendte hvidvine dyrket på vulkanske eller metamorfe jordtyper – som i Tokaj, Anjou og Alsace. I Champagne og Chassagne-Montrachet bidrager kalk- og kridtlag til den komplekse finesse, som disse vine er berømte for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgså i varmere områder spiller hvidvin en rolle – ofte som søde eller forstærkede vine, som f.eks. muscat, madeira og marsala. Og længere mod nord har lande som Canada perfektioneret Icewine – en teknik, der udnytter ekstreme klimaer til at skabe intenst søde og balancerede vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Theis Vine er vi stolte af at tilbyde et nøje udvalg af hvidvine fra de mest prestigefyldte terroirs. Fra kalkstensbakkerne i Bourgogne til de kølige skråninger i Mosel og Champagne – hver flaske er en oplevelse af ren elegance og dedikeret ekspertise.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvidvinens druesorter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay stammer oprindeligt fra Bourgogne og har spredt sig til mange vinproducerende lande. Den kan fremstilles både som mousserende og stille vin. Den har ofte en fyldigere krop og en rig citruskarakter sammenlignet med andre hvidvine. Den skylder ikke mindst sin verdensomspændende udbredelse sin evne til at levere kvalitet i mange forskellige klimatiske og geologiske områder – fra Frankrig til USA, Australien og Sydafrika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSauvignon Blanc har sin oprindelse i det centrale Frankrig og Bordeaux, hvorfra den spredte sig til vinmarker i Sydvestfrankrig og Loire-dalen. Den udbredte sig derefter til vinregioner i USA, Australien, New Zealand og Sydafrika. Smagsnoterne spænder fra syrlige grønne frugter som æble, pære og stikkelsbær til tropiske frugter som melon, mango og solbær. Passer godt til skaldyr, fjerkræ og salater.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling stammer fra Tyskland, Alsace og Schweiz. Den kan give vin af høj kvalitet i mange forskellige jordtyper, forudsat at udbyttet holdes lavt og klimaet er kontinentalt. Den er typisk lettere end andre hvidvine og har ofte aroma af lime og grønne æbler. Serveres gerne til fisk, kylling og svinekød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVine på \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/gruner-veltliner\" tt-mode=\"url\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e er oftest lette og syrebalancerede med nuancer af grøn og gul frugt, citrus og hvid peber. De drikkes bedst helt unge, om end topmarkerne med ældre vinstokke kan præstere mere fedmefulde, lagringsværdige udgaver med dybere aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMüller-Thurgau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMüller-Thurgau er ligesom Riesling en meget udbredt drue i Tyskland. Giver en frugtrig og velbalanceret vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuscat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/muscat\" tt-mode=\"url\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e er af græsk oprindelse, og dyrkes i dag i de fleste vinproducerende lande. Muscat-druen findes i et utal af varianter med diverse forskellige tilføjelser til navnet. Fås i både tørre, søde og mousserende udgaver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/chenin-blanc\" tt-mode=\"url\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e er en fransk drue fra Loire-dalen, som også er udbredt i Sydafrika. Den giver meget frugtige og sommetider mineralske vine, som kan være tørre eller søde. Kan ældes flot og udvikle ædel råddenskab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOprindeligt fra Bordeaux og hoveddrue til søde vine fra Bordeaux og Bergerac takket være dens evne til at udvikle ædel råddenskab. Har fignoter og bruges ofte sammen med sauvignon blanc for at balancere bærprægede aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/viognier\" tt-mode=\"url\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e er en fransk drue fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/rhone\" tt-mode=\"url\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e, som siden den blev plantet i Californien i 2000’erne også har haft succes på den anden side af Atlantet. Giver meget frugtige og komplekse vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiver meget aromatiske vine med noter af roser og litchi. Dyrkes i hele Alpeområdet. En aromatisk mutation af traminer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Gris\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranske \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/pinot-gris\" tt-mode=\"url\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e kendes også som Pinot Grigio i Italien, hvor den er udbredt i Veneto-regionen. Giver frisk og frugtig vin, som passer til mange retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVin på druen \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/aligote\" tt-mode=\"url\"\u003eAligoté\u003c\/a\u003e er som regel herligt sprøde, tørre og med en god syre. Aligoté er hjemmehørende i Bourgogne, hvor den dog dyrkes i langt mindre målestok end den meget mere kendte Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr du nysgerrig på en anderledes hvidvin med mere struktur og kompleksitet? Udforsk vores udvalg af \u003c\/strong\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/orangevin\" tt-mode=\"url\"\u003e\u003cstrong\u003eorangevin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvidvin og gastronomi – kunsten at matche vin og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt vælge den rette hvidvin handler ikke blot om druesort og terroir – det handler i høj grad også om temperatur, servering og madparring. Når vin serveres korrekt og matches præcist med retterne, opstår den oplevelse af subtil perfektion, som vi hos Theis Vine stræber efter at levere til enhver anledning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur – aktivér vinens fulde udtryk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e8–9 °C: Ideelt til mousserende vine eller søde\/forstærkede vine som \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/cremant\" tt-mode=\"url\"\u003eCrémant\u003c\/a\u003e eller \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/sauternes\" tt-mode=\"url\"\u003eSauternes\u003c\/a\u003e. Kulden fremhæver boblernes livlighed og dæmper sødmen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e10–12 °C: Perfekt til aromatiske tørre hvidvine som \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/sauvignon-blanc\" tt-mode=\"url\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/loire\" tt-mode=\"url\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e eller \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/pinot-gris\" tt-mode=\"url\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/alsace-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eAlsace\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e12–14 °C: Store, strukturerede vine som \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/meursault\" tt-mode=\"url\"\u003eMeursault\u003c\/a\u003e eller \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/puligny-montrachet\" tt-mode=\"url\"\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/a\u003e kræver lidt højere temperatur for at åbne sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadparring – balance, syre og finesse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eØsters og skaldyr: Gå efter meget tørre og mineralske vine som \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/chablis\" tt-mode=\"url\"\u003eChablis\u003c\/a\u003e 1er Cru eller en god \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/riesling-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePocheret fisk og lyst kød: Frisk og aromatisk Sauvignon Blanc fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/sancerre\" tt-mode=\"url\"\u003eSancerre\u003c\/a\u003e eller \u003ca target=\"_self\" href=\"\/pinot-blanc-hvidvin-i-den-beromte-pinot-familie\" tt-mode=\"url\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e fra Alsace.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGryderetter og cremede saucer: Prøv fadlagret \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/hvidvin-fra-bourgogne\" tt-mode=\"url\"\u003ehvid Bourgogne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eKrydret og eksotisk mad: Match med Gewürztraminer fra Alsace eller en sød Jurançon.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFoie gras: Elegant og meget klassisk med Sauternes.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHele måltidet med bobler: Vælg en \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/champagne\" tt-mode=\"url\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e, der kan følge fra start til slut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHvidvin og ost – en overset klassiker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGedeost: Matcher smukt med Sauvignon Blanc fra Loire.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVaskede oste (Époisses, Munster): Kræver aromatiske vine som Gewürztraminer eller Crémant.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComté: Uovertruffent sammen med en vin jaune fra\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/hvidvin-fra-jura\" tt-mode=\"url\"\u003e Jura\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBlåskimmeloste (Roquefort): Sauternes skaber harmoni med ostens salt og skimmel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvidvin til dessert – sødt med sødt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFrugtdesserter: Match med \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/muscat\" tt-mode=\"url\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e, Gewürztraminer eller søde mousserende vine.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFløde- og smørdesserter: Gå efter Spätlese eller Jurançon.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCrème brûlée og karamel: Passer til en sød vin med syre.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChokolade: Kræver kraft og sødme – her fungerer en naturligt sød vin med oxidation.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHos Theis Vine udvælger vi hvidvine, der ikke blot smager fantastisk – men som er skabt til at ledsage madoplevelser med elegance og præcision. Fra den første aperitif til den sidste bid dessert, løfter den rette vin oplevelsen til nye højder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eForskellen på fadlagret og ikke-fadlagret hvidvin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn hvidvins karakter afhænger i høj grad af vinificeringen. Fadlagrede hvidvine – ofte fra oversøiske regioner – er mere fyldige og komplekse, med noter af vanilje, smør og nødder. Ikke-fadlagrede vine er derimod friske og frugtige med fokus på renhed og terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinens historie – en rejse gennem tid og terroir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVin har i årtusinder været en essentiel del af menneskets kultur og ceremonier. Allerede for over 7.500 år siden findes de første spor af vin i det nuværende Iran, hvor druen begyndte sin rejse mod at blive noget langt mere end blot en frugt – nemlig et symbol på elegance, nydelse og samhørighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt af de tidligste og mest ikoniske vidnesbyrd om vinens betydning ses i İvriz i Tyrkiet, hvor et basrelief viser Hittitterkongen Warpalawa, som ofrer en gren med druer til stormguden Tarhunta. Indhugget i klippe omkring begyndelsen af det 1. årtusinde \u003ca target=\"_blank\" href=\"http:\/\/f.Kr\" tt-mode=\"url\"\u003ef.Kr\u003c\/a\u003e. viser scenen vinens status som hellig og uundværlig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI det antikke Grækenland blev vin brugt både medicinsk og socialt. Lægen Hippokrates anbefalede forskellige typer hvidvin til sine patienter – et tidligt tegn på diversiteten i vinproduktion. Romerne tog denne arv videre og skabte et sofistikeret vinimperium, hvor selv soldaterne fik vin som sundere alternativ til vand. Særligt omkring Napoli udviklede de søde, stærke vine, der stadig inspirerer vinproduktion den dag i dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Theis Vine viderefører vi denne stolte tradition. Hver flaske i vores sortiment er en hyldest til vinens historie – udvalgt med kompromisløs præcision og skabt til de mest krævende ganer. Vi tror på autenticitet, og vi tror på vinens evne til at forbinde fortid med nutid i et enkelt, elegant glas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe bedste hvidvinsglas – få større nydelse af din hvidvin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNår det handler om at nyde hvidvin på det højeste niveau, spiller glasset en langt større rolle, end mange forestiller sig. Siden de første glas blev fremstillet, har man løbende forbedret specialiserede vinglas tilpasset forskellige vintyper – og for hvidvin er detaljerne i glassets udformning afgørende for oplevelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRIEDEL er verdenskendt for netop at perfektionere denne kunst. Som pionerer inden for funktionelt vinglasdesign har RIEDEL udviklet glas, der er skræddersyet til at fremhæve hver enkelt vins særlige karakter – med fokus på aromastruktur, syrebalance og smagsudtryk. For hvidvin betyder det et glas, der ikke blot indeholder vinen – men løfter den.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eHvorfor det rigtige glas betyder alt\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eEt optimalt hvidvinsglas skal være fuldstændig klart og farveløst for at lade vinens ægte farve og klarhed komme til sin ret. RIEDELs hvidvinsglas har en udformning, der leder aromaerne direkte mod næsen og lader syrestrukturen folde sig balanceret ud på tungen. Det gælder uanset om du nyder en frisk Sauvignon blanc, en mineralsk Riesling eller en fadlagret Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Theis Vine anbefaler vi \u003ca target=\"_self\" href=\"\/riedel-vinglas-i-verdensklasse\" tt-mode=\"url\"\u003eRIEDEL\u003c\/a\u003e til dig, der ikke blot ønsker at drikke vin – men at opleve den i sin reneste, mest uforfalskede form. Et glas fra RIEDEL er ikke blot et redskab – det er en forlængelse af vinens sjæl.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riesling-trocken-aulerde-gg-weingut-wittmann","title":"Riesling Trocken Aulerde GG","description":"\u003cp\u003eEnkeltmarken Aulerde i Weshofen er beliggende for foden af Kirchspiels skråninger. Her er klimaet varmest, og druerne modnes tidligt. Marken blev første gang registreret helt tilbage i 1380 og har i dag status som Grosses Gewächs - den højeste klassifikation af tørre tyske vine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiesling-druerne høstes og selekteres manuelt - klase for klase - for at sikre, at kun den sundeste frugt ender i vinen. Udbyttet holdes bevidst lavt, og da vinstokkene har en høj alder, opnås en større koncentrationen i vinen, som primært lagres på 1200 liters fade af tysk eg. Stokkene, der leverer frugten til Aulerde er således plantet mellem 1949 og 1951. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet resulterer i en ædel, kølig og elegant hvidvin med lag af citrus, tropisk frugt og urter. Her er nuancer af tørret abrikos, fersken, mango og ananas, der munder ud i en lang eftersmag med saftige syreindspark og markant mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57971285393795,"sku":"72648","price":729.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55278713438595,"sku":"65902","price":719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57899043094915,"sku":"63694","price":639.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63694-1744194946.png?v=1744195088"},{"product_id":"serps-blanc-terra-de-falanis","title":"Serps Blanc","description":"\u003cp\u003eI Catalonien og på Mallorca er vinproduktionen i forandring, og flere steder i områderne, bliver der længere og længere mellem de eksperimenterende og muntre indslag. Det er en af årsagerne til, at folkene bag vinhittet AN\/2 har skabt et fællesskab mellem gode venner og kolleger i branchen og dannet Terra de Falanis. Her bliver der skabt vine, der på samme tid har en seriøs kvalitet og et muntert glimt i øjet. Det er en række mindre catalanske vinbønder, der indgår i projektet, og til denne hvide Serps er det bønder fra området i La Garriga omkring Lleida, der bidrager med Garnacha Blanca og Macabeu-druer. Marker med over 50 år på bagen. Vinmarkerne er mere end 50 år gamle, og de er beliggende i Matallonga-dalen i 5-600 meters højde. Det giver kølige nætter, der er perfekte til den økologiske vindyrkning og til høsten ved håndkraft. Druerne samles i baljer á 15 kilo, inden de afkøles og koldmacereres i 20 timer i ståltanke. Herefter presses de i en gammel manuel træ-presse, og indtil fermenteringen bliver mosten holdt kølig, når den hviler på stilke, kviste og rester fra presningen. Fermenteringen sker ved 16 grader og varer i et par uger, inden vinen lagrer i seks måneder 'sur lie', hvilket er med til at skabe en ekstra finesse og kompleksitet i vinen. Det gør Serps Blanc til en vin, der på samme tid er sjov at drikke, nem at gå til - og som alligevel har en kvalitet og dybde, der er værd at bruge lidt ekstra opmærksomhed på.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra de Falanis","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":46756932649299,"sku":"51107","price":154.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445511079.png?v=1718781955"},{"product_id":"roero-arneis-mauro-molino","title":"Roero Arneis","description":"\u003cp\u003eDenne hvidvin på den lokale drue Arneis er en fremragende hvidvin, hvor man virkelig får velsmag i lange baner. Druerne bliver dyrket i det kuperede Roero nord for Alba. Her nyder vingårdens druer godt af den høje eksponering fra solen samt områdets mineralske jordbund. Vinen ser ingen egefade for at bibeholde det friske og frugtige udtryk i vinen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er lys gylden med klar kant. I næsen har vinen grøn pære, gul melon, hvide frugtblomster, havtorn og frisk gær. I munden er vinen frisk og saftig med moden citrus, revet limeskal, hvid fersken, hyldeblomster og kalkede mineraler. En klassisk Roero Arneis med både frisk frugt og en smule fylde. \u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Molino","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":49693578953043,"sku":"64941","price":199.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/51011-1730014059.png?v=1730014329"},{"product_id":"jeune-musar-white-chateau-musar","title":"Jeune Musar White","description":"\u003cp\u003eDenne hvide Jeune Musar er lavet på et blend af Viognier, Vermentino og Chardonnay fra 20 år gamle stokke 1.000 meter over havets overflade i Bekaa-dalen. Vinen gærer på cement og lagrer derefter udelukkende på ståltank for at leve op til Jeune Musar-seriens friske og tilgængelige stil. Det er i den grad lykkedes her, hvor du får en knasende sprød, aromatisk og læskende hvidvin med noter af passionsfrugt, æbler og hyldeblomst. Server den til grillet fisk, skaldyr, hvide kødretter eller bare for sig selv til et forfriskende glas hvidvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Musar","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":55414335897987,"sku":"63100","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":46756693115219,"sku":"59217","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/49997-1665134239.png?v=1745484631"},{"product_id":"quibia-bodegas-an-negra","title":"Quibia","description":"\u003cp\u003eQuibia 2022 er fuld af frugt og friskhed og er produceret på lokale, mallorcanske druer, der er den bedste eksponent for smagen af Mallorca. Den passer perfekt til skaldyr og alt-godt-fra-havet, men den har samtidig karakter og elegance til, at den sagtens kan klare sig uden ledsagende madretter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe fleste vinelskere kender vinhuset Anima Negra for deres enormt populære AN2-vin, eller for An Negra-vinen, der kvalitetsmæssigt er et trin højere på skalaen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMen de dygtige vinmagere fra Mallorca kan også skabe hvidvin på allerhøjeste niveau, og det viser de med Quibia, der er skabt på de lokale druesorter Premsal (60 %) og Giró Ros (40 %), \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuibia er en frisk hvidvin med en imponerende elegance, og den er et godt eksempel på, at når druerne behandles med respekt, ved håndkraft og med masser af hjerte og passion, så er det ikke til at tage fejl af i smagen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår druerne er håndhøstet, bliver de sorteret - dels manuelt, dels med en optisk proces, hvor særlige lyssensorer kan fravælge de druer, der ikke når den skyhøje kvalitet, som Anima Negra betragter som en selvfølge. Vinificeringen sker i ståltanke, og vinen lagres ”sur lie” (resterne af drueskaller, frugtkød og kerner) i 3 måneder i store ståltanke, inden den tappes på flaske. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet er en oplagt hvidvin til skaldyr, med en charmerende strågylden farve med let grønlige reflekser. Duften er markant og rummer både pære, hvid fersken, jasmin og havsalt, og strukturen i munden er frisk og cremet med noter af pære, ananas, fersken og en let mineralitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas An Negra","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":54901738701187,"sku":"63466","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2016","offer_id":55290319241603,"sku":"48550","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63466.png?v=1733746568"},{"product_id":"riesling-trocken-weingut-wittmann","title":"Riesling Trocken","description":"\u003cp\u003eNår et vinhus formår at lave en \"basis-vin\" på så højt et niveau, som det er tilfældet her, så ved man, der er tale om kvalitet af højeste karat. Wittmanns Riesling Trocken er en fantastisk vin, der år efter år imponerer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra Wittmanns egne marker, som alle er dyrket efter biodynamiske principper, og der indgår bla. en pæn portion deklassificerede druer fra flere af huset GG-marker. Druerne håndplukkes, og man er omhyggelig med kun at udvælge perfekt modne druer. Vinen gæres på store, brugte egetræsfade, som traditionen foreskriver det i Rheinhessen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStokkene til denne Riesling Trocken har rødderne boret dybt ned i den kalkstensjord, som er altafgørende for at suge mineralitet og terroir til sig. Vinen er knitrende sprød og fyldig på samme tid, med toner af fersken, melon og hvide blomster.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntensiteten gør den formidabel som madvin, men køler du den ned, er det også lige til at nyde for sig selv. En virkelig flot Riesling med vidunderlig syre, flintet mineralitet og flot fyldighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":56212304298371,"sku":"65726","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64690-1754910032.png?v=1754910190"},{"product_id":"chassagne-montrachet-blanc-domaine-michel-niellon","title":"Chassagne Montrachet Blanc","description":"\u003cp\u003eDomaine Michel Niellon betragtes som en reference-producent for hans hjemby Chassagne-Montrachet. Hvor andre producenter op til høsten holder et vågent øje med hinanden, for at observere på andre hvad det beste høsstidspunkt er, så går Michel Niellon altid forrest. Han vil langt hellere høste en dag for tidligt, end én for sent. For ham er syren i hans vin altafgørende, for at give modspil til den fede og cremede tekstur, som Chassange-Montrachets terroir er afsender på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes fra 10 forskellige parceller på tværs af gårdens marker i Chassagne-Montrachet. Først spontangæres vinen med naturgær på ståltanke, inden den overføres til egetræsfade for at gennemgå den malolaktiske gæring, som er processen der giver Chardonnay-vin sit cremede udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlt efter årgangen, varierer mængden af nye fade imellem 20-30%. Det gør man for at sikre sig at fadet ikke forstyrrer det terroir-aftryk, som gården kæmper så indædt for at bevare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2024-årgangen udtrykker sig med modne citrusfrugter, gule æbler, pærer og et strejf af bagekrydderier og ingefær i næsten. Teksturen er levende og sprudlende, præcis som Michel Niellon er kendt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Niellon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":58210263073155,"sku":"72634","price":819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69566-1780996385.png?v=1781165295"},{"product_id":"chardonnay-weingut-paul-achs","title":"Chardonnay","description":"\u003cp\u003eI Burgenland, hvor Paul Achs holder til, er det primært de røde vine, der fylder mest. Men hos Paul Achs holder man sig ikke tilbage for også at lave hvidvin, og heldigvis for det! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay-druen går nemlig godt i spænd med det østrigske klima og terroir, og resultatet er en vin fyldt med moden stenfrugt, duft af blomster og den kendetegnene diskrete syre, som Chardonnay er så elsket for.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI regionen Burgenland opnår chardonnay-vinene ofte et markant mineralsk udtryk. Druerne til denne udgave kommer fra Heideboden. Parcellerne er mellem 25 og 50 år gamle, og druerne høstes med håndkraft og vinificeres primært i ståltanke. Herefter lagres vine på store, gamle franske og østrigske egefade i ca. 6 måneder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet resulterer i en floral og lettere eksotisk hvidvin med fokus på frugt og elegance, frisk syre og mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Paul Achs","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":56320674791811,"sku":"72130","price":179.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64884-1756287165.png?v=1756287189"},{"product_id":"sancerre-blanc-domaine-daniel-crochet","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eRen Sauvignon Blanc fra en kombination af yngre og ældre vinstokke fordelt på 5 ha marker omkring byerne Sancerre og Bué. Druerne høstes manuelt, sorteres omhyggeligt og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen lagres efterfølgende i 5-9 måneder ”sur lie” (på resterne af gæren) - ligeledes på stål. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn hvidvin med friskhed og sprød kant understøttet af frugtige noter af fersken og grapefrugt med et strejf af citronverbena.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDaniel Crochet er 4. generation fra Crochet-familien, der laver vin på familiens vingård. Der rådes pt. over i alt 10 hektarer med vinstokke med gennemsnitsalder på 40 år, og der arbejdes efter økologiske principper.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Daniel Crochet","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":56694580216195,"sku":"72039","price":289.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64617-1761224928.png?v=1761225071"},{"product_id":"riesling-dachsfilet-prinz-von-hessen","title":"Riesling Dachsfilet","description":"\u003cp\u003eRiesling Dachsfilet byder på en særdeles skøn og virkelig koncentreret hvidvin, der er så godt som umulig ikke at holde af. Druerne til vinen sorteres efter høsten omhyggeligt, således at kun de allerbedste druer bruges til vinen. Efter gæring i ståltanke lagres 2\/3 af vinen på store egetræsfade, hvilket bidrager til vinens herligt cremede og fyldige udtryk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI duft såvel som i smagen mødes man af fede, tropiske frugter såsom abrikoser og fersken, mens der også er stikkelsbær, ribs, solbær at spore. Det hele afrundes med et strejf af milde, fine krydderier der under ud i en lang og kompleks eftersmag.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz von Hessen","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":46762367975763,"sku":"63243","price":299.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/49015-1673428023.png?v=1718781879"},{"product_id":"riesling-westhofener-trocken-weingut-wittmann","title":"Riesling Westhofener Trocken","description":"\u003cp\u003eNormalt består denne fænomonale Riesling af druer fra to af de absolutte top-marker i Rheinhessen, nemlig Brunnenhäuschen og Morstein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMen i denne 2024 udgave har man valgt, udelukkende at benytte druer fra Morstein, som betragtes som det absolutte top-terroir i hos Wittmann. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet har udmyntet sig i en utrolig flot Riesling skabt efter biodynamiske principper. I glasset er den lys strågylden og åbenbarer en skøn duft med pære, citronskal og et let fyldigere præg af fersken. Tårnhøj og præcis syre, stram struktur og tonsvins af stenet mineralitet i den lange eftersmag. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":56740944413059,"sku":"72182","price":419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":54912321814915,"sku":"64967","price":419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63098-1734525640.png?v=1734525970"},{"product_id":"ossian-ossian-vides-y-vinos","title":"Ossian","description":"\u003cp\u003eVinlusen lagde de fleste vinmarker brak omkring forrige årtusindskifte, men den nåede aldrig til Nieva i Spanien, som ligger lidt nordvest for Madrid. Derfor kan Ossian Vides y Vinos høste druer fra ekstremt gamle vinstokke, hvoraf de ældste er over 200 år! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet har givet en enorm kompleks og fyldig hvidvin, der snildt tåler sammenligning med andre store hvidvine fra blandt andet Bourgogne. Ossian er fremstillet af 100% Verdejo fra vinstokke, som er over 100 år gamle. Vinen er delvist vinificeret på franske egetræsfade og modnet ni måneder \u003cem\u003esur lie. \u003c\/em\u003eEn silkeagtig vin med indsmigrende smag af eksotisk frugt, citrus, græs og en fantastisk flot mineralitet. Noget nær den ultimative hvidvin til skaldyr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er frisk, mineralsk og tropisk. Et ungdommeligt udtryk der står saftigt og spændstigt frem i glasset.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOssian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin-ikoner; Javier Zachagnini (grundlægger af Aalto), Ismael Gozalo (Spaniens førende Verdejo-specialist) og Pierre Millemann (tidl. vinmager fra Romanée Conti). Det vidner om stor seriøsitet, hvilket man tydeligt smager i deres fantastiske vine. \u003c\/p\u003e","brand":"Ossian Vides y Vinos","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":54928538927491,"sku":"50045","price":439.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56589279494531,"sku":"64450","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56589279527299,"sku":"63301","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50045.png?v=1736241428"},{"product_id":"quintaluna-ossian-vides-y-vinos","title":"Quintaluna","description":"\u003cp\u003eOssian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin-ikoner; Javier Zachagnini (grundlægger af Aalto), Ismael Gozalo (Spaniens førende Verdejo-specialist) og Pierre Millemann (tidl. vinmager fra Romanée Conti). Ejendommen høster Verdejo-druer fra ekstremt gamle vinstokke - de ældste er over 200 år! De gamle vinstokke og det barske højlandsklima giver hvidvine med en overrumplende mineralsk kompleksitet, som tåler sammenligning med de bedste hvide Bourgogner. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFor mens resten af Europas vinbønder sendte skolebørn ud i markerne for at tisse på vinstokkene (det passer!) eller gravede skrubtudser ned i markerne (det passer også!) i et famlende forsøg på at redde deres levebrød, gik vinmarkerne ved byen Nieva fri for vinlusens hærgen i slutningen af 1800-tallet. Lusen kunne simpelthen ikke overleve i den magre jord og det barske spanske højlandsklima. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuintaluna laves på 100% Verdejo fra disse meget gamle vinstokke, og er modnet \u003cem\u003esur lie i \u003c\/em\u003ei rustfrie ståltanke\u003cem\u003e. \u003c\/em\u003eDen har en yderst kompleks bouquet af eksotisk frugt, mineraler og citrus. Lang mineralsk eftersmag. Fantastisk som aperitif eller som ledsager til tapas, fisk og skaldyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Ossian Vides y Vinos","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56773537792387,"sku":"72014","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72014.png?v=1762258909"},{"product_id":"savigny-les-beaune-blanc-domaine-de-bellene","title":"Savigny les Beaune Blanc","description":"\u003cp\u003eFor her er tale om en yderst imponerende hvid Bourgogne fra Nicolas Potel og Domaine de Bellenes kyndige hænder, skabt på druer fra vinstokke, der i gennemsnit er 40 år gamle. Med en nøjagtig fadlagring opnår vinen en blomstret og tropisk stil med nuancer af bløde frugter og et strejf af krydderier, der gør den højst indbydende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavigny les Beaune Blanc er fremstillet på 100 % Chardonnay, og druerne er dyrket på fire forskellige parceller, der er fordelt på 1,7 hektar i Savigny-Les-Beaune. Byen ligger i en sidedal nordvest fra én af Bourgognes største byer, Beaune. Savigny-les-Beaune er anerkendt som én af de kommuner i Bourgogne, der producerer mest højkvalitets vin. Det skyldes, at dalen langs Rhoin-floden er velsignet med utroligt mange sydvendte skråninger, som er altafgørende for, at stokkene får den optimale mængde af solskinstimer i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er desuden vinstokke med en god alder, som leverer druerne, for stokkene har som nævnt i gennemsnit stået i 40 år på de sydøstvendte skråninger, der strækker sig ud i landskabet i 320 meters højde over havets overflade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes ved håndkraft og vinificeres i ståltanke. Herefter lagrer de i ca. 12 måneder i en kombination af egefade, der er henholdsvis 450 og 600 liter store. I 2023-årgangen er der anvendt en lidt højere andel af nye fade (30 %) og det medvirker til den afrundede og komplekse smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er behageligt blomstret og i god balance med sin fint definerede syre og tropiske noter af ananas og guava samt et strejf af krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55144915272067,"sku":"50342","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":48034213691731,"sku":"71847","price":409.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/71847.png?v=1713776828"},{"product_id":"mercurey-blanc-chateau-de-chamirey","title":"Mercurey Blanc","description":"\u003cp\u003eDenne hvide Mercurey fremstilles på 100% Chardonnay fra 7 forskellige parceller omkring landsbyen Chamirey. Druerne høstes og sorteres med håndkraft, inden de presses og med tyngdekraften overføres til egefade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset er vinen let gylden, og spiller flot op til dans med noter af pære, smør, fersken og citrus. I munden er vinen fyldig og cremet med et floralt og let toastet præg og indbydende nuancer af hvid fersken, banan og flødekaramel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMercurey ligger i centrum af Côte Chalonnais, lige i midten af Bourgogne. Mercurey er også Côte Chalonnais' varmeste kommune, så her udvikler druerne til at lave fyldig og cremet Chardonnay. Så er man tilhænger af den smørrede og fede stil i sine hvidvine, så er det her en kommune man skal skynde sig at stifte bekendtskab med!\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55241216917891,"sku":"50019","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69368-1741614651.png?v=1743498622"},{"product_id":"etna-bianco-benanti","title":"Etna Bianco","description":"\u003cp\u003eSicilien er Italiens sydligste punkt, men selvom øen er et sandt varmeparadis, så finder man oppe i højderne, på Etnas skrå sider, temperaturer, der giver vine med et klassisk og koldt udtryk. Carricante er navnet på den lokale druesort, som udgør opskriften på denne skønne Etna Bianco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI hænderne på tvillingebrødrene, Salvino og Antonio Benanti er Carricante-druen kendt for at opnå nogle af sine absolut bedste fortolkninger. Brødrenes vinstokke står i en sandet og vulkansk jord, som har en helt enestående dræning af vand, samt et højt næringsindhold af mineraler i jorden. Det giver stokkene helt unikke vækstbetingelser, og er netop de rammer, Carricante-druen har brug for, for at udvikle sig til mageløs hvidvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes ved håndkraft omkring midt-oktober og gæres i rustfri ståltanke på Benantis egen naturgær fra Etnas vilde natur. Vinen lagres også på ståltanke efterfølgende, sammen med gærresterne, for at sikre et helt sprødt og friskt udtryk i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet hele ender med en hvidvin som er spækket med citron-syrlige udtryk, knitrende mineralitet og sprøde fornemmelser. Server den afkølet, så tager vinen sig allerbedst ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57349081104771,"sku":"72503","price":239.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64923-1770211160.png?v=1772457735"},{"product_id":"weisser-burgunder-trocken-weingut-wittmann","title":"Weisser Burgunder Trocken","description":"\u003cp\u003eWeisser Burgunder-druen er i højere grad kendt som Pinot Blanc i vinene fra Alsace i det nordlige Frankrig. Men den dyrkes også i mindre målestok i Tyskland, og Weingut Wittmann formår virkelig at få spændende vine ud af druen. Smagen beskrives bedst som et møde imellem Chardonnays smagnoter af melon og gule æbler og Rieslings livlige syre. Resultatet er en vin med benene i begge lejre, men som på ingen mådes føles splittet. Udtrykket er snorlige og druesorten fremtræder på smukkeste vis i glasset.\u003cbr\u003eDruerne høstes med håndkraft og sorteres omhyggeligt inden vinifikation. Vinen lagres på ståltank og i store, neutrale egefade. Det giver en saftig og delikat hvidvin med en salt mineralitet, en livlig syre og noter af gul stenfrugt, citrus melon og friske urter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56740955062659,"sku":"65725","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63625-1761740388.png?v=1761740470"},{"product_id":"auxey-duresses-blanc-domaine-agnes-paquet","title":"Auxey Duresses Blanc","description":"\u003cp\u003eAgnès Paquet råder over 2,8 ha vinmarker i Auxey-Duresses beplantet med chardonnay. Druerne til denne vin kommer fra parceller med i gennemsnit 85 år gamle vinstokke. Høsten foregår med håndkraft, og druerne sorteres både i marken og på sorteringsbordet, inden de vinificeres i egefade. Vinen ligger på fad i 12 måneder, hvoraf 10 % af fadene var nye, efterfulgt af 3 måneder på tank. Herefter flaskes vinen uden filtrering. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn let og elegant hvidvin med en flot koncentration af gule blommer, mandel og tørret abrikos balanceret af en fin citrussyre og et element af mineralitet. Klassisk hvidvin fra Bourgogne til en utrolig flot pris. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Agnes Paquet","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":54927742271875,"sku":"50032","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64930-1736168668.png?v=1780572108"},{"product_id":"sauvignon-blanc-eisele-vineyard","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eSelvom næsten al fokus er på rødvin i Napa Valley, så laves der også fremragende hvidvin her. Ikke mindt denne forrygende Sauvignon Blanc, der må betragtes som den største af sin slags i hele USA. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles overvejende på den sjældne Sauvignon Musqué-variant, som giver vine med færre urtede aromaer og flere blomstrede nuancer. Vinen modnes ”sur lie” på bundfaldet i 12 måneder. Vinen modnes i en kombination af nye og brugte egetræsfade, samt i ståltank og cement-æg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEisele Vineyard Sauvignon Blanc 2023 byder på en spektakulært ekspressiv bouquet af æble, kamille, lime og en kalket mineralsk kompleksitet, som sender tankerne sporenstregs til Bordeaux. Eftersmagen er knitrende intens og meget, meget lang. En magisk Sauvignon Blanc!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEisele Vineyard regnes af mange for at være den bedste mark i Californien. I 2013 blev marken købt af Francois Pinault, ejeren af Château Latour 1. Cru. Et dream team af vinmagere blev tilknyttet marken (bl.a. Château Latours direktør Frederic Engerer), og allerede den første årgang af deres topvin på Cabernet Sauvignon scorede 100 point ved Robert Parker. Den samme hr Parker har sidenhen givet de følgende årgange af Eisele-vinene adskillige tre-cifrede scorer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eisele Vineyard","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57804754125187,"sku":"72436","price":1399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55147896242563,"sku":"64937","price":1479.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57031770734979,"sku":"64232","price":1479.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64232-1741686231.png?v=1741686469"},{"product_id":"saint-romain-blanc-domaine-taupenot-merme","title":"Saint Romain Blanc","description":"\u003cp\u003eSaint Romain befinder sig lidt i skyggen af det mere kendte Meursault, på trods af der også her laves fantastiske hvide vine. Appellationen er lille og samtidig den højeste beliggende i Côte de Beaune med sine mellem 280 og 400 meter over havets overflade. Det friske og meget elegante hvidvine, hvilket denne er et fremragende eksempel på.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTaupenot-Mermes fortolkning af hvid Saint Romain kommer fra fire forskellige parceller i kommunen med op til 60 år gamle stokke. Lime, grønne æbler og hvide blomster dominerer i næsen med en snert af mineralitet. I munden er vinen elegant og frisk med et komplekst frugtudtryk, som er vægtigt, men hele tiden holdes i skak af vinens fine syre og mineralske præg.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55812970480003,"sku":"50460","price":579.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64788-1750317525.png?v=1750317729"},{"product_id":"murmuri-celler-mas-doix","title":"Murmuri","description":"\u003cp\u003eDenne 2020-version af Murmuri er vinens blot tredje årgang. Cuvéen er lavet på 95% Grenache Blanc med en lille sjat Macabeo og resten lokale druesorter. Mosten lagrer udelukkende på ståltank i 3 måneder sammen med gærresterne (sur lie), hvilket giver en masse frugtfylde og kant til vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlar, strågul i glasset åbner vinen med en intens, aromatisk næse af stenfrugter, gule æbler, melon og fennikel. Aromaerne gentager sig på paletten, hvor vinen er cremet og smooth med en levende, mundvandsdrivende syre. Blot 5,500 flasker produceres der af denne lækre og indbydende Priorat-hvidvin, som allerede i denne tredje årgang lover godt for vingårdens arbejde med de hvide druesorter i Priorats skifterrige jordbund.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56288800670083,"sku":"63046","price":329.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59254-1665485732.png?v=1755852729"},{"product_id":"salix-celler-mas-doix","title":"Salix","description":"\u003cp\u003eSalix er en forholdsvis ny hvidvin i Mas Doix porteføljen, som i den nye 2021 årgang er et blend på 67% Grenache Blanc, 18% Macabeu og 15% Pedro Ximenez. Halvdelen af mosten fermenterer i nye franske egetræsfade efterfulgt af 3 måneders lagring, mens den anden halvdel gærer på ståltank og modner 3 måneder sur lie med gærresterne. Vinen står strågul i glasset og næsen byder på pære, akacie, røg og krydderier i et rundt og harmonisk udtryk. I munden er vinen blød med en god tekstur og friskhed. Citrus, hvide frugter, anis og en flintet mineralitet præger aromabilledet i denne forførende vin, som er lidt mere fyldig end \"Murmuri\" cuvéen. Trods dens forførende kvaliteter, er dette kompleks og seriøs hvidvin, som vil være interessant at følge flere år frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":55757790708099,"sku":"63047","price":559.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59255-1665563917.png?v=1749542491"},{"product_id":"abeille-de-fieuzal-blanc-chateau-de-fieuzal","title":"Abeille de Fieuzal Blanc","description":"\u003cp\u003eDe fleste forbinder Bordeaux med rødvin, hvor hvidvinene fra det berømte vindistrikt alt for ofte får lov til at spille andenviolin. Dette er en skam, da der laves fantastiske hvidvine i Bordeaux, der sagtens tåler at få den samme verdensomspændende anerkendelse som de røde pendanter. Et godt eksempel er denne 2. vin fra historiske Chateau Fieuzal i \u003cu\u003ePessac-Léognan\u003c\/u\u003e, hvis historie strækker sig over 400 år tilbage. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet på 55% Semillon og 45% Sauvignon Blanc byder vinen på en delikat oplevelse med smags og duftnoter af hvide blomster, vanilje, fersken, pære, ananas og appelsinskal. Den optræder svagt gylden i glasset og strukturen er cremet og blød med en rank og fast syre, der binder det hele flot sammen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBag Chateau Fieuzal står det irske par Brenda og Lochlann Quinn, der siden 2001 har ejet slottet, og ført de stolte traditioner videre.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fieuzal","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":46762208297299,"sku":"56418","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/eVxVdYT6NWrZil9pwWdOOMmTidyJYgpHDRG7c9kP_237eb351-ddab-4c49-a597-5880ec8f0df8.png?v=1718781925"},{"product_id":"fantasi-white-niepoort-vinhos","title":"Fantasi White","description":"\u003cp\u003eFantasi Douro Branco fra portvinslegenden Niepoort er et godt eksempel på, at de kan andet og mere end at skabe storslåede portvine. Her får man en smukt balanceret hvidvin, der byder på en imødekommende og behagelig duft af friske citrusfrugter, hvide blomster og ferskner. Smagen er kompleks med adskillige lag og nuancer, og vinen fremstår saftigt og læskende med en lang og vedvarende eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFantasi er skabt på et væld af forskellige lokale druer, heriblandt Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical. Samtlige druer er høstet ved nænsom håndkraft i slutningen af august måned, og kommer fra stokke, hvoraf de ældste er helt op til 50 år gamle. Stokkene vokser på vinmarker beliggende 550-700 meter over havets overflade, og efter høst presses de håndplukkede druer forsigtigt, således mosten undgår kontakt med drueskindet. Herefter hviler mosten i et døgn, før 75% af mosten gæres i rustfrie ståltanke og de resterende 25% på franske egetræsfade. Efterfølgende lagres 75% af vinen på rustfrie ståltanke for at bevare vinens friske frugt og 25% på franske egetræsfade for at afrunde og blødgøre vinen. Lagringen varer i alt 7 måneder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom en ekstra kuriositet ved netop denne vin, så finder man små illustrationer fra H.C. Andersens berømte eventyr \"Kejserens nye klæder\" på vinens flotte etiket. Selve vinen er der dog bestemt intet \"kejserens nye klæder\" over, for det smager nemlig fuldkomment forrygende. \u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":46756496802131,"sku":"62997","price":144.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/cfCcVhiY6kLTVc4fGxJL5vY8MoQB4Jbkdgz9XwhJ_3d7ea380-ea37-416d-a68e-3c9afaf2112c.png?v=1718413453"},{"product_id":"redoma-branco-niepoort-vinhos","title":"Redoma Branco","description":"\u003cp\u003eRedoma Branco består af et blend af en række lokale druesorter, der alle kommer fra gamle vinstokke med en alder på 65-85 år. Det giver en enorm koncentration i vinen, der flot spiller sammen med den elegante mineralitet i vinen, som stammer fra den yderst skifferholdige jord, hvor stokkene vokser. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet giver en flot, fyldig og på alle måder forrygende hvidvin, der har gæret og efterfølgende lagret 8 måneder i 228 samt 500 liters franske egetræsfade. Fadlagringen har således bidraget til at blødgøre vinen, hvilket giver et flot modspil til det mineralske præg. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI duften mødes man af blomstrede noter samt gule stenfrugter og et diskret hint af hasselnødder. Medium fyldig i strukturen med flot syre og en lang, saftig eftersmag. Redoma Branco præsenterer sig som en flot, tør hvidvin med masser af kompleksitet, som uden tvivl vil kunne gemmes i en håndfuld år. \u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":49385503424851,"sku":"64894","price":159.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":46831333048659,"sku":"62751","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63002-1663057618.png?v=1720686790"},{"product_id":"bourgogne-blanc-domaine-alain-chavy","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eAlain Chavy er en af de bedste vinproducenter i Bourgognes måske mest eftertragtede hvidvins kommune Puligny-Montrachet. Med denne forrygende Bourgogne Blanc 2024 forstår man tydeligt hvorfor, for der er tale om en \"basis-vin\" på et helt afsindigt højt niveau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer er alle de kendetegnene smage af citroner og gule æbler, pakket ind i en knitrende mineralitet. Det er ganske enkelt fremragende håndværk, og en fornem introduktion til Alain Chavys stil med fin frugt indpakket i knivskarp syre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlain Chavy etablerede sin vingård i 2003, efter at han sammen med sin bror delte deres fars vinmarker imellem sig. Siden har han på rekordtid etableret sig et omdømme i sit eget navn, og idag betragtes han som en af de skarpeste profiler i hele Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eHans Bourgogne Blanc fungerer som en nøglevin for domainets stil og udtryk. Vinen skabes på de yngre stokke fra Chavys marker i Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e2\/3 dele af vinen har lagret i klassiske burgundiske egetræsfade på 228-liter, mens den resterende del har lagret i 400-liters fade. Der anvendes primært brugte fade til denne snorlige og klassiske Bourgogne Blanc, så frugten fremstår helt ren og uspoleret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Chavy","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":58209634451843,"sku":"72718","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65915-1780993090.png?v=1780993151"},{"product_id":"gavi-palas-michele-chiarlo","title":"Gavi Palas","description":"\u003cp\u003eDenne hvidvin er lavet udelukkende på den piemontesiske hvidvindrue Cortese, og dufter frisk og dejligt af pære, ferskner og hvide blomster. Smagen er mere domineret af citrusfrugter, hvor vinen optræder elegant og harmonisk med fin længde og en meget forfriskende eftersmag præget af noter af friskrevet citronskal. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer får man en virkelig dejlig og uforpligtende hvidvin, der for alvor stråler, når den serveres tilpas afkølet ved 10-11 grader. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55884519080323,"sku":"64133","price":159.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":54951675167107,"sku":"63796","price":164.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64133-1736769414.png?v=1736769488"},{"product_id":"gavi-le-marne-michele-chiarlo","title":"Gavi Le Marne","description":"\u003cp\u003eGavi er synonym med italiensk hvidvin af højeste kvalitet, og i kombination med det upåklagelige håndværk fra Michele Chiarlo giver det et virkelig flot slutresultat. Cortese-druerne til vinen høstes fra højtliggende marker i Piemontes sydøstlige hjørne, hvor vækstbetingelserne er noget nær optimale for den lokale druesort. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer får man en flot tør hvidvin, med en frisk syre, der besidder en delikat og let bitterhed i eftersmagen. Efter endt gæring lagrer vinen færdig med gærresterne på ståltank, hvilket er med til at opretholde det nærmest knitrende sprøde udtryk i vinen. \u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":46987464474963,"sku":"63580","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63072-1692616250.png?v=1718413461"},{"product_id":"rovereto-gavi-di-gavi-michele-chiarlo","title":"Rovereto Gavi di Gavi","description":"\u003cp\u003eLavet udelukkende på den lokale piemontesiske druesort Cortese, har Michele Chiarlo skabt en dejlig forfriskende og ukompliceret hvidvin. Let gylden i glasset dufter den skønt af hvide blomster og grønne æbler, og smagen er frisk, sprød og læskende med en rigtig flot længde. Et skønt glas, der egner sig perfekt til pastaretter med fisk og skaldyr, men som også er en fryd at nyde helt for sig selv. \u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":56774074630531,"sku":"63514","price":249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63581-1762263403.png?v=1762263429"},{"product_id":"baynos-blanco-bodegas-mauro","title":"Baynos Blanco","description":"\u003cp\u003eSelvom det typisk er rødvinene, der løber med det meste af opmærksomheden, så står de hvide vine fra Rioja foran et velfortjent comeback. Her får man et godt eksempel på, hvorfor flere og flere fatter interesse og smag for disse vine, for her er virkelig tale om stor kvalitet med en helt særegen stil. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet 100 procent på Viura, som også kendes under navnet Maccabeu. Druesorten er den suveræne konge af Riojas hvidvine, og her har det udmøntet sig i en yderst kompleks og enormt interessant hvidvin. Duften er aromatisk med tydeligt indslag fra den 20 måneder lange fadlagring i en blanding af 228-liters fade, både nye og brugte af slagsen. Vinen er fyldig og cremet med blød og moden frugt, der munder ud i en vældig lang og utrolig dejlig eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaynos Blanco er i årgang 2020 blot produceret i 2882 flasker.  \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":47266747711827,"sku":"63439","price":919.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445634396.png?v=1714476928"},{"product_id":"vin-de-france-chardonnay-maison-stephane-aviron","title":"Vin De France Chardonnay","description":null,"brand":"Maison Stephane-Aviron","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":46990502232403,"sku":"63459","price":154.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/3760072230589.png?v=1718409770"},{"product_id":"adn-loureiro-niepoort-vinhos","title":"ADN Loureiro","description":"\u003cp\u003eDenne flotte Vinho Verde fra Niepoort er lavet udelukkende på druesorten Loureiro. Druen er for mange en måske lidt ukendt størrelse, hvilket er en skam. Der er nemlig tale om en druesort, der giver virkelig dejlige vine, med masser af frisk frugt, høj syre og lav alkohol. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer har Niepoort brugt Loureiro til at skabe en let, floral, frisk og virkelig læskende hvidvin. Af glasset vælter det op med noter af lime, blodappelsin og hvide blomster. Vinen er let og elegant, og slutter med masser af friskhed.  \u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":47010708521299,"sku":"63472","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5603977005716.png?v=1718403128"},{"product_id":"azores-reserva-branco-niepoort-vinhos","title":"Azores Reserva Branco","description":"\u003cp\u003eDen billedskønne øgruppe er de senere år blevet et eftertragtet vinområde takket være det særlige klima og de vulkanske jordbundsforhold. Den stilrene etiket prydes elegant af silhouetten af vulkanen Mount Pico, der tårner sig op som Portugals højeste punkt på øen, Pico. Det er på denne ø, at størstedelen af vindyrkningen på Azorerne foregår. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTil vinen har Niepoort brugt 3 forskellige druesorter, der alle har vokset i højt beliggende marker. Fra Pico har man høstet Verdelho og Terrantez, men der også indgår Arinto i blendet, som er høster fra andre øer i Azorerne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLagringen er sket delvis i træfade og i ståltanke, og man fornemmer med det samme en knitrende mineralitet og kølighed i vinen. Den vidunderlige kombination af det kystnære klima samt den frodige, vulkanske jordbund, giver en helt unik kompleksitet til vinen. Duften er rig med noter af citrus og abrikos, tilsat et strejf af vanilje. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStrukturen er dejlig fyldig, og eftersmagen byder på en knivskarp og ren syre, der binder vinen formidabelt flot sammen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduktion udgøres af blot 2666 flasker!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55182393049475,"sku":"65812","price":619.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63480-1742378376.png?v=1742378677"},{"product_id":"conciso-branco-niepoort-vinhos","title":"Conciso Branco","description":"\u003cp\u003eDer hersker ingen tvivl om Niepoorts status som et af verdens absolut førende portvinshuse. Men efterhånden må huset også betragtes som værende en af Portugals bedste vinproducenter, hvad angår tørre vine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMan behøver blot stifte bekendtskab med Consciso Branco i den elegante årgang 2022 for at opleve den fantastiske kvalitet. Druerne til denne vin kommer fra vinmarker i Quinta da Lomba i Dão, hvor nogle af stokkene nærmer sig en alder på 100 år! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConciso Branco 2022 udtrykker sig med en smuk, gylden farve i glasset. Duften byder på delikate noter af honning, abrikos, citrus og vanilje fra fadlagring i brugte 500-liters egetræsfade. Strukturen er dejligt cremet og munder ud i en flot og lang eftersmag med mesterlig integreret fadpræg, saftighed og en flot syrerig finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55771301642627,"sku":"65718","price":339.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":47398537167187,"sku":"64357","price":339.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63482-1701688965.png?v=1712922993"},{"product_id":"tiara-niepoort-vinhos","title":"Tiara","description":"\u003cp\u003eMed Tiara har Niepoort skabt en utrolig elegant hvidvin, der besidder en nærmest elektrisk energi. Den er skabt på de lokale, portugisiske druer \u003cspan\u003eCódega, Donzelinho og Rabigato, der kommer fra stokke der er henholdsvis 40, 60 og helt op til 100 år gamle. Den høje alder bidrager med en helt utrolig intensitet til vinen. Stokkenes placering 600-800 meter over havets overflade, er desuden med til at sikre kølige nætter og dermed en fantastisk syre i vinen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTiara byder på delikat og frisk, hvid frugt, citrus og milde blomster. Teksturen er fyldig og blød, og eftersmagen imponerende lang. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55771337720195,"sku":"65715","price":399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":49385503523155,"sku":"64908","price":399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63483-1726219172.png?v=1762248348"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc-domaine-du-vieux-telegraphe","title":"Châteauneuf du Pape Blanc","description":"\u003cp\u003eHvid Châteauneuf-du-Pape er sjældent, desværre, for denne vin drak man gerne i enorme mængder. Faktisk er det blot 7% af den totalte Châteauneuf-du-Pape produktion, som er hvidvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVieux Télégraphes stenede marker på La Crau plateauet er formentlig nogle af de mest berømte og værdsatte i hele Châteauneuf-du-Pape. Druerne høstes ved håndkraft, så man allerede i marken kan sortere den dårlige frugt fra, således at kun formidabel frugt finder vej ind i vineriet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer bliver vinene lagt på 3 forskellige størrelser af egetrædsfade, så kældermesteren kan sammensætte præcis den fadbalance som ønskes i vinen. Vinen lagres desuden 'sür lie', som er en teknik hvor man efterlader gærresterne fra den alkoholiske gæring i fadet. Det giver vinen en fed og rund tekstur, og gæren afgiver forsigtige smagsnoter af ristet brød og kiks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en vin, som er frisk som en blomstermark på en forårsdag og blød som et uldtæppe på en kold vinteraften.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Vieux Telegraphe","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55217804607875,"sku":"50291","price":759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63007-1742559993.png?v=1743068172"},{"product_id":"vina-mein-o-pequeno-blanco-vina-mein","title":"Viña Mein O Pequeno Blanco","description":"\u003cp\u003eMed Viña Meín O Pequeno Meín 2021 er man sikret en flot hvidvinsoplevelse, hvor man finder et langt højere kvalitetsniveau i flaskens indhold, end prisen lige umiddelbart afspejler. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMen som med så mange andre spanske hvidvine disse år, er niveauet her tårnhøjt uden at priserne har fulgt med. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på et blend af de lokale druesorter Treixadura druer (70%) mens resten af blendet består af Godello, Albariño, Loureira, Torrontes og Lado. Druerne høstet fra fire udvalgte parceller med 30 år gamle vinstokke, der vokser i granitholdig jordbund.  Høsten  udføres naturligvis manuelt, og kun de bedste druer ender ud i den endelige vin.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen gærer med bundfaldet 10 måneder i en blanding af ståltank, egetræsfade og cementkar inden den filtreres og hældes på flaske. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset er vinen flot og strågylden, fyldig i strukturen med fin fedme og forfriskende syre.  \u003c\/p\u003e","brand":"Viña Meín","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":47312164356435,"sku":"63303","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63303.png?v=1712922994"},{"product_id":"menetou-salon-domaine-jean-marie-reverdy","title":"Menetou Salon","description":"\u003cp\u003eDette lille vinområde i Loire står lidt i skyggen af de mere kendte områder Sancerre og Pouilly Fumé. Alle forudsætningerne er ellers på plads til at skabe hvidvin af særdeles høj kvalitet, hvilket denne skønne vin fra \u003cspan\u003eDomaine de la Villaudière i den grad vidner om. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÆrkeklassisk duft af citrusfrugter, hyldeblomst og en snert mere moden og sødlig frugt. Frisk og dejligt mineralsk i smagen, med mundvandsdrivende syre, der munder ud i en lang og dejlig afslutning. Kort og godt får man her en fremragende vin fra et lidt overset vinområde, hvor man så til gengæld får utroligt meget vin for pengene. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Marie Reverdy","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":57804413763971,"sku":"72662","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":47958506602835,"sku":"64594","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64594.png?v=1736945531"},{"product_id":"classic-domaine-tariquet","title":"Classic","description":"\u003cp\u003eClassic 2022 er fremstillet på \u003cspan\u003eUgni Blanc 45%, Colombard 35%, Sauvignon Blanc 10% og Gros Manseng 10%. Vinen er tør med en flot og sprød syre, samt charmerende strej af tropiske frugter, der gør vinen særdeles velegnet som ledsager til lettere anretninger, eller blot som et lækkert glas kølig hvidvin, hvor den nydes helt for sig selv. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDomaine du Tariquet her lavet vin siden 1912, og man fornemmer straks, at håndværket er mere end i orden, når man smager huset vine. Huset ligger i det lidt oversete Gasgogne-område syd for Bordeaux, og tæt ved grænsen til Spanien. De varme og tørre klimatiske forhold i landskabet giver grobund for vine af høj kvalitet, og området har tidligere primært været kendt for produktion af Armagnac. I de senere år er de tørre vine begyndt at tilegne sig mere og mere opmærksomhed i takt med at kvaliteten har været støt stigende. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlandt områdets bedste producenter finder man Domaine du Tariquet helt i toppen! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tariquet","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":47312367714643,"sku":"63690","price":109.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63690.png?v=1712970390"},{"product_id":"dernieres-grives-domaine-tariquet","title":"Dernières Grives","description":"\u003cp\u003eDernieres Grives 2020 er en virkelig flot, letsødlig hvidvin lavet på sent høstede druer af sorten Gros Manseng. Med sine smags- og duftnoter af lynghonning, kandiserede frugter og hvide blomster, egner vinen sig fortrinligt til desserter med frisk frugt og mørk chokolade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er dejligt let med blot 11 % alkohol, og takket være en livlig og frisk syre fremstår vinen yderst behagelig.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tariquet","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":47312392749395,"sku":"63691","price":299.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63691.png?v=1712970391"},{"product_id":"pouilly-fume-domaine-jean-marie-reverdy","title":"Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003eDenne helt klassiske Pouilly Fumé fra Jean Marie Reverdys kyndige hænder, er et storslået eksempel på, hvor godt Sauvignon Blanc fra Loire kan smage. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er frisk, livlig og med en sitrende nerve og sprødhed. I glasset optræder den flot med en klar og lettere gylden farve, mens duften byder på masser af citrus, hyldeblomst og friske, grønne æbler. Let fyldig i strukturen med dejlig smag af frisk og syrlig frugt, en dejlig kalket mineralitet og lang afslutning. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Marie Reverdy","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":57781045330307,"sku":"72629","price":249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50423-1776070488.png?v=1776684111"},{"product_id":"sancerre-blanc-chene-marchand-domaine-daniel-crochet","title":"Sancerre Blanc Chêne Marchand","description":"\u003cp\u003eRen Sauvignon Blanc fra Chêne Marchand marken i Sancerre, der er blandt de absolutte topmarker i området. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes manuelt, sorteres omhyggeligt og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen lagres efterfølgende i 8-12 måneder ”sur lie” (på resterne af gæren) - alt afhængig af årgangen, delvist i store egetræsfade.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn hvidvin med utrolig ekspressiv duft af citrus, hvide blomster og pærer. Medium fyldig smag med dejlig mineralitet og imponerende længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Daniel Crochet","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":54929582326147,"sku":"50233","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63611-1736326421.png?v=1736326687"},{"product_id":"chateau-du-tertre-blanc-vdf-chateau-du-tertre","title":"Château du Tertre Blanc VdF","description":"\u003cp\u003eMargaux er udelukkende en rødvins-appellation, og derfor kan dette nye initiativ fra du Tertre ikke skrive Margaux på etiketten. Det betyder dog ikke, at vinen ikke holdes op imod kommunens højde standarder. Man benytter sig af et væld af fremmede druer for området: Chardonnay, Gros Manseng og Viognier - samt den lokale Sauvignon Blanc. For når man alligevel bryder med dogmerne, kan man lige så godt gå hele vejen! Resultatet er en unik hvidvin, som ikke smager som så meget andet - men som smager vidunderligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Tertre","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":49832198340947,"sku":"47084","price":449.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2015","offer_id":49648745873747,"sku":"46796","price":449.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/WSI-14642.png?v=1729499386"},{"product_id":"toh-friuliano-di-lenardo-vineyards","title":"TOH! Friuliano","description":"\u003cp\u003eFriulano er en lokal specialitet i Friuli, men var næsten uddød pga manglende interesse. Det har en flok af nye og ambitiøse producenter dog fået lavet om på - og tak for det! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFriulano bliver til let og blomstret vin, som båder henleder tankerne på Sauvignon Blanc såvel som Pinot Grigio, dog uden at tabe sin egen identitet og udtryk. Med andre ord, det smager som noget du kender - men så alligevel ikke. Er man fan af Italienske vine, eller friske vine i al almindelighed, skylder man sig selv at prøve Friulano.\u003c\/p\u003e","brand":"di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":54901745615235,"sku":"63633","price":139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2018","offer_id":49648745906515,"sku":"51189","price":134.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445511895.png?v=1729499381"},{"product_id":"sauvignon-venezia-giulia-di-lenardo-vineyards","title":"Sauvignon Venezia Giulia","description":"\u003cp\u003eLet gylden med grønligt skær, og den klassiske duft af græs, frisk citrus og hyldeblomst, der afslører, at vi har med Sauvignon Blanc at gøre. Smagen spiller flot sammen med duften og byder på en frisk og yderst velafbalanceret vin. Elegant syre og en let olieret tekstur med underliggende noter af tropisk frugt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til vinen høstet med håndkraft, hvorefter gæringen finder sted i temperaturkontrollede ståltanke ved en temperatur på omkring 15 grader. Vinen lagrer efterfølgende på gærresterne, ligeledes på ståltank, i 3 måneder. Efter vinen flaskes beholdes den i kælderen i yderligere 2 måneder inden den frigives. \u003c\/p\u003e","brand":"di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":57804471730563,"sku":"72620","price":144.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55599851045251,"sku":"50286","price":144.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":55414228779395,"sku":"63101","price":134.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":49648747446611,"sku":"59147","price":134.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/yJbmKtlj4dkJDJZcr7rEssHzFzsmpvtVpG9e2oDd.png?v=1729499393"},{"product_id":"vina-mein-blanco-vina-mein","title":"Viña Mein Blanco","description":"\u003cp\u003eDe fleste forbinder nok primært Spanien med de røde vine, men der laves også masser af hvidvin, og særligt i Galicien finder man fremragende hvidvine lavet på lokale druesorter.   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer har Vina Meín, siden grundlæggelsen i 1988, produceret dejlige vine i Riberio i Galicien, der ligger i den kølige, nordøstlige del af Spanien. Netop i Riberio er de helt rigtige klimatiske betingelser tilstede for at skabe storslået hvidvin. Området er nemlig beskyttet for de kraftige og konstante storme fra Atlanterhavet, så luften her er let fugtig samtidig med en mild gennemsnitstemperatur, der ligger omkring 14 grader. Det betyder, at man her kan dyrke velmodne druer med flot syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer har det resulteret i en fløjlsblød hvidvin, lavet primært på Treixadura-duren, mens Godello, Loureira, Torrontés, Albariño og Lado udgør resten af blendet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn skøn vin med delikate noter af friske, gule stenfrugter, hvide blomster og delikate urter. Dejligt balanceret og harmonisk med en blød struktur og lang og fin eftersmag. Et flot eksemplar over Spaniens, og især Galciens, formåen indenfor produktion af hvidvin. \u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Meín","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57456446112131,"sku":"64446","price":239.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2018","offer_id":49648747610451,"sku":"59128","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59128.png?v=1729499394"},{"product_id":"guardian-peak-sauvignon-blanc-rust-en-vrede","title":"Guardian Peak Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eDenne sydafrikanske Sauvignon Blanc hører til i den friske og lette stil. Her i 2021-årgangen er den fuld af modne, grønne frugter, grønne meloner, stikkelsbær, kiwi og en afrunding med noter af litchi. Det giver en elegant og meget ren stil, der også har en snert af æbler i smagen, og den friske helhed med en elegant syrebalance, giver en afbalanceret Sauvignon Blanc-oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne plukkes fra vinmarker i flere forskellige områder. De fleste kommer fra Darling-egnen, mens Breedeklof og Elgin også leverer druer til vinen. Men uanset om druerne kommer fra den ene eller den egn, så er de udvalgt ud fra samme kvalitetskriterier og ud fra en helhedsvurdering, der skal sikre, at de hver især giver deres indspark til den samlede smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Rust en Vrede","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49648757604691,"sku":"59980","price":154.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2018","offer_id":49648749642067,"sku":"49457","price":154.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445494570.png?v=1729499404"},{"product_id":"puligny-montrachet-les-charmes-domaine-alain-chavy","title":"Puligny Montrachet Les Charmes","description":"\u003cp\u003eI Puligny-Montrachets sydøstlige hjørne finder man marken \u003cem\u003eLes Charmes\u003c\/em\u003e. Kommunen deler marken med naboerne i Meursault, og Les Charmes beskrives som mødet imellem de to stilarter fra kommunerne. Her bliver Meursaults fylde og krydrede udtryk blandet med Puligny-Montrachets elegance og mineralitet. Druerne til netop denne vin kommer fra ca. 30 år gamle vinstokke. De vinificeres på 400 liters egefade, og 20 pct. lagres på nye barriques. Ideen er at skabe en fin balance mellem frugt og fad og samtidig fremhæve vinens mineralitet. Det må siges, at være lykkes til noget nær perfektion. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI hænderne på Alain Chavy er det blevet til en vin, der bevarer den citrusstyrrede elegance, han efterhånden er så berømt for, men med hjælp fra terroiret opnåes noter af ingefær, appelsinsskal og sammen med en cremet tekstur løfter vinen sig og bliver et præmieeksempel på blandingen imellem de to kommuners udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Chavy","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":58232409063811,"sku":"72722","price":889.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65917-1781251790.png?v=1781251870"},{"product_id":"meursault-vieilles-vignes-roche-de-bellene-by-nicolas-potel","title":"Meursault Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eMeursault er for mange det ypperste, når talen falder på hvidvinene fra Bourgogne. Og det er nemt at forstå hvorfor, når man først har smagt denne formidable Meursault fra Roche de Bellene. Chardonnay-druerne til vinen kommer fra 35 år gamle vinstokke, der bidrager med yderligere intensitet og kompleksitet til denne fantastiske hvidvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får du ærkeklassisk Meursault, der byder på en cremet, silkeblød tekstur, der fornemt ledsages af saftig og moden frugt. Det hele balanceres elegant med kølig mineralitet og en frisk citrus note, der flot afrunder vinen og efterlader et overdådigt smagsindtryk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår særligt flot i den eftertragtede og harmoniske årgang 2023, der af flere internationale vinkritikere fremhæves som den bedste i Bourgogne i nyere tid. \u003c\/p\u003e","brand":"Roche de Bellene by Nicolas Potel","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58026550690179,"sku":"72687","price":1059.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64750-1778570271.png?v=1778570471"},{"product_id":"fathers-eyes-chardonnay-di-lenardo-vineyards","title":"Fathers Eyes Chardonnay","description":"\u003cp\u003eFriuli-området i det nordøstlige Italien er elsket af langt de fleste, der har kastet sig ud i at smage vinene herfra. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMen alt for få har endnu ikke stiftet bekendtskab med disse vine, og så er det godt vi har Di Leonardo Vineyards som en fremragende åbning. For denne Fathers Eyes på Chardonnay-druen er en frisk og blød hvidvin med masser af frugtfornemmelse, der er afrundet af lagringen på amerikanske egetræsfade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på citrus, hvide blomster og en fin krop med smørfedme og vanilla-sødme. Det mest imponerende er, at selvom der er tale om powerfulde aromaer og smage, så holder de sig i en god balance, der giver masser af plads til vinens friske nuancer. Det gør Fathers Eyes til en vin med mange og dybe lag, der egner sig eminent til de klassiske, lyse, italienske madretter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDelvist gæret på nye egetræsfade og efterfølgende 3 måneder i nye egetræsfade (barriques) på gærresterne. \u003c\/p\u003e","brand":"di Lenardo Vineyards","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":58210154447235,"sku":"72758","price":179.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72032-1780996185.png?v=1780996271"}],"url":"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/hvidvin.oembed?page=4","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}