{"title":"Kundefavoritter","description":"\u003cp\u003eHer på siden har vi samlet et udpluk af vores mest populære vine. Vine, som vores kunder bare ikke kan få nok af, og som bliver købt igen, og igen og igen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFantastiske vine fra Champagne, Bourgogne, Piemonte, Ribera del Duero, Provence og Mallorca. \u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003cp\u003eUanset om du leder efter rødvin, hvidvin, rosé eller Champagne, så finder du ikke et bedre udvalg end blandt vores kundefavoritter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAN\/2, Aalto, Billecart-Salmon, Ultimate Provence, Domaine Tempier, Weingut Wittmann og mange flere fantastiske og yderst populære vine!   \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ps-bodegas-aalto","title":"PS","description":"\u003cp\u003eFå andre vine nyder så ikonisk status som PS Aalto og det med god grund.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFor PS Aalto er lig med lag på lag af koncentreret, mørk og sødmefuld frugt. En på alle måder dybt imponerende vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMåske har du allerede smagt den \"normale\" Aalto og tænkt \"det bliver ikke bedre end det her\" - men det gør det! PS står for Pagos Seleccionados – udvalgte marker – og indikerer at vinen er fremstillet af druer fra de ældste vinstokke på de bedste marker. Rygraden i vinen er druer fra op til 90 år gamle vinstokke på en skråning ved byen La Horra, ikke langt fra Pingus’ marker. I denne årgang 2023 har PS Aalto lagret hele 21 måneder i nye franske egetræsfade.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er nærmest blæksort vin i glasset. Frisk, frugtig duft af blåbær, brombær og mørke blommer med tydelige fadnoter og et strejf af chokolade. Smagen er opulent og åbenbarer lag af brombær, blommelikør, lakrids, vanilje, krydderier, kaffebønner og tobak. En kæmpe vin, som stadig er i sin vorden. Struktureret, nuanceret og kompleks. PS Aalto er og forbliver en kæmpe oplevelse!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Aalto","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57038180647299,"sku":"65009","price":1159.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57858896429443,"sku":"64990","price":1159.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64990-1765804488.png?v=1765804572"},{"product_id":"ossian-ossian-vides-y-vinos","title":"Ossian","description":"\u003cp\u003eVinlusen lagde de fleste vinmarker brak omkring forrige årtusindskifte, men den nåede aldrig til Nieva i Spanien, som ligger lidt nordvest for Madrid. Derfor kan Ossian Vides y Vinos høste druer fra ekstremt gamle vinstokke, hvoraf de ældste er over 200 år! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet har givet en enorm kompleks og fyldig hvidvin, der snildt tåler sammenligning med andre store hvidvine fra blandt andet Bourgogne. Ossian er fremstillet af 100% Verdejo fra vinstokke, som er over 100 år gamle. Vinen er delvist vinificeret på franske egetræsfade og modnet ni måneder \u003cem\u003esur lie. \u003c\/em\u003eEn silkeagtig vin med indsmigrende smag af eksotisk frugt, citrus, græs og en fantastisk flot mineralitet. Noget nær den ultimative hvidvin til skaldyr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er frisk, mineralsk og tropisk. Et ungdommeligt udtryk der står saftigt og spændstigt frem i glasset.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOssian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin-ikoner; Javier Zachagnini (grundlægger af Aalto), Ismael Gozalo (Spaniens førende Verdejo-specialist) og Pierre Millemann (tidl. vinmager fra Romanée Conti). Det vidner om stor seriøsitet, hvilket man tydeligt smager i deres fantastiske vine. \u003c\/p\u003e","brand":"Ossian Vides y Vinos","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":54928538927491,"sku":"50045","price":439.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56589279494531,"sku":"64450","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56589279527299,"sku":"63301","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50045.png?v=1736241428"},{"product_id":"savigny-les-beaune-blanc-domaine-de-bellene","title":"Savigny les Beaune Blanc","description":"\u003cp\u003eFor her er tale om en yderst imponerende hvid Bourgogne fra Nicolas Potel og Domaine de Bellenes kyndige hænder, skabt på druer fra vinstokke, der i gennemsnit er 40 år gamle. Med en nøjagtig fadlagring opnår vinen en blomstret og tropisk stil med nuancer af bløde frugter og et strejf af krydderier, der gør den højst indbydende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavigny les Beaune Blanc er fremstillet på 100 % Chardonnay, og druerne er dyrket på fire forskellige parceller, der er fordelt på 1,7 hektar i Savigny-Les-Beaune. Byen ligger i en sidedal nordvest fra én af Bourgognes største byer, Beaune. Savigny-les-Beaune er anerkendt som én af de kommuner i Bourgogne, der producerer mest højkvalitets vin. Det skyldes, at dalen langs Rhoin-floden er velsignet med utroligt mange sydvendte skråninger, som er altafgørende for, at stokkene får den optimale mængde af solskinstimer i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er desuden vinstokke med en god alder, som leverer druerne, for stokkene har som nævnt i gennemsnit stået i 40 år på de sydøstvendte skråninger, der strækker sig ud i landskabet i 320 meters højde over havets overflade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes ved håndkraft og vinificeres i ståltanke. Herefter lagrer de i ca. 12 måneder i en kombination af egefade, der er henholdsvis 450 og 600 liter store. I 2023-årgangen er der anvendt en lidt højere andel af nye fade (30 %) og det medvirker til den afrundede og komplekse smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er behageligt blomstret og i god balance med sin fint definerede syre og tropiske noter af ananas og guava samt et strejf af krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55144915272067,"sku":"50342","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":48034213691731,"sku":"71847","price":409.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/71847.png?v=1713776828"},{"product_id":"morey-saint-denis-domaine-taupenot-merme","title":"Morey Saint Denis","description":"\u003cp\u003eMorey-Saint-Denis er kommunen, hvor Taupenot-Mermes vingård ligger, og her er man blandt de allerbedste producenter. Så naturligvis er tilknytningen til netop disse skråninger ekstra stærk. Det er rendyrket hjerteblod, og det smager man helt tydeligt i vinen. Her er mørke kirsebær og skovjordbær, en krydret og underskovs-agtige terroir-fornemmelse og en saltet mineralitet som trækker dine læber til glasset efter endnu en tår. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorey Saint Denis er et område, hvorfra der laves storladen Bourgogne, selvom området ikke får den samme hype som eksempelvis de nærliggende Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny. Men hype eller ej beviser Domaine Taupenot-Merme gang på gang, at området på ingen måde må undervurderes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56211352781187,"sku":"50455","price":1169.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":49362864898387,"sku":"64784","price":1139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69853-1725914811.png?v=1725914890"},{"product_id":"maury-rouge-20-ans-dage-domaine-mas-amiel","title":"Maury Rouge 20 ans d´Age","description":"\u003cp\u003eMas Amiel er ikon-vingård\u003cem\u003een\u003c\/em\u003e i Maury-distriktet, hvor man laver franskmændenes elegante svar på den portugisiske portvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury er en hedvin, ligesom portvin. En most af overvejende Grenache-druer tilsættes druesprit, som standser gæringen. Vinen har derfor en restsødme, fordi gæren ikke har omdannet al sukker til alkohol. Til sammenligning med portvin er Maury ikke så alkoholtung – den holder kun ca 16% mod portvinens 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 20 Ans d’Age har gennemgået den traditionelle et år lange, kontrollerede oksideringsproces, hvor vinen modner på glasballoner under åben himmel. Her udvikler den et væld af umami-aromaer og bliver nærmest udødelig. Efterfølgend modner vinen på træfade i vingårdens kældre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 20 Ans d’Age er sammensat af gamle årgange, hvoraf de yngste vine er 20 år gamle. Ved at blende forskellige vine kan Mas Amiel ramme en gylden balance mellem sødme og friskhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på oksiderede noter, indbydende frugtig og raffineret nøddeagtig med mineralske facetter. Meget bredt anvendelig til mellemsøde desserter, ostebordet eller juleknas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":49648763601235,"sku":"59697","price":579.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/OjL5PeB0l30OtbzOcBkq9h1Cv0eQHHi8JKyzexYA.png?v=1729499529"},{"product_id":"aalto-blanco-fuente-de-las-hontanillas-bodegas-aalto","title":"Aalto Blanco Fuente de las Hontanillas","description":"\u003cp\u003eBodegas Aalto er primært kendt for deres fortræffelige rødvine, men med denne vin beviser huset, at man også mestrer at skabe stor hvidvin!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAalto Blanco er intet mindre end fantastisk fadlagret topvin lavet hovedsageligt på Verdejo-druer fra højtliggende marker, mens der også er en smule Godello og Albillo i blendet. Der laves forsvindende få flasker af denne sublime hvidvin, og den eksporteres kun i bittesmå mængder til en lille håndfuld lande, heriblandt her hos os i Theis Vine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Aaltos egne marker, og efter endt gæring ligger vinen 12 måneder på fad inden den kommer på flaske. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI næsen udtrykker vinen sig med flot og ekspressiv duft af modne, tropiske frugter, citrus og nødder. Fyldig og cremet tekstur med masser af intensitet, hvor alkoholen er flot styret samt en dejlig mineralsk afslutning, der sikrer et overordnet udtryk fyldt med elegant velsmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKonklusionen er en kæmpestor hvidvin, der desværre er produceret i alt for små mængder. Skynd dig at slå til, mens chancen byder sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Aalto","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57738622992771,"sku":"64921","price":589.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64266-1775548916.png?v=1775549110"},{"product_id":"heerweg-spatburgunder-adamswein","title":"Heerweg Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eHeerweg 2021 er charmerende Pinot Noir, fyldt med finesse, kompleksitet og ikke mindst en utrolig saftighed og umiddelbar drikkeglæde. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKølig og elegant i sit udtryk med skøn duft af røg, krudt, rosenblade, jasminer samt nelliker og enebær. Heerweg gæres 100 procent med stilke, hvilket bidrager med en fornem urtet tone i vinen, der giver en yderligere skøn kompleksitet. Efterfølgende lagres vinen i 18 måneder i brugte barrique-fade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI smagen er der masser af kølig frugt i form af friske, røde skovbær, en flot mineralitet, fine tanniner fra diskret fadlagring samt en mærkbar saftighed, der gør det til en nem og stor nydelse at drikke vinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra den vestvendte Heerweg-parcel, hvor jordbunden domineres af kalksten.\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":54911818269059,"sku":"63536","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63535-1734510938.png?v=1734512308"},{"product_id":"sei-solo-ribera-del-duero-sei-solo","title":"Sei Solo Ribera del Duero","description":"\u003cp\u003e\u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/sei-solo\" tt-mode=\"url\"\u003eSei Solo\u003c\/a\u003e er et prestigeprojektet startet af top winemaker Javier Zaccagnini, der ligeledes var manden bag Bodegas Aalto. Her er der tale om Ribera del Duero af uovertruffen kvalitet og noget af det fornemmeste vin, du kan opstøve i Spanien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom altid stammer druerne fra 60-90 år gamle vinstokke i den 6 ha. store mark \"La Horra,\" der delvis er ejet af Javier. Marken her befinder sig betydeligt oppe i højderne, og de kølige temperaturer er med til at give en vin med en distinkt rygrad og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun de absolut bedste fade bliver sammenstukket til denne topvin, der i 2022 årgangen præsterer på et uhørt højt niveau. Vi betragter det som et privilegie, at kunne få lov at handle med så mesterlig en vin. Det eneste, der er at være ked af, er de meget små mængder, vi er i stand til at få hjem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på 100 % Tempranillo, men modsat vinene fra fx. Aalto, ser Sei Solo nærmest ingen nye egefade, men lagres 20 måneder i primært brugte 600-liters egetræsfade i stedet. Hemmeligheden er derimod den malolaktiske gæring, som foregår dybt under jorden ved kun 10 grader. Dette sikrer en naturligt udviklet vin med tonsvis af kølig frugt, kompleksitet og silkeblød elegance. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen flaskes efter minimal filtrering, og hviler herefter 10 måneder i flaske før den frigives fra huset kølige kældre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSei Solo er et brag af en Ribera del Duero vin, men med tonsvis af raffinement og elegance tilsat det kraftfulde udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Sei Solo","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57404316647811,"sku":"72546","price":719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":55705719406979,"sku":"64228","price":709.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56421-1699442052.png?v=1748878456"},{"product_id":"ultimate-provence-cotes-de-provence-rose-ultimate-provence","title":"Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eFor Ultimate Provence er nemlig den ultimative rosé-oplevelse. Den smager af sommerdage på terrassen, solskin på strandpromenaden og frokost med udsigt. Det er forrygende god og lækker rosé pakket ind i den smukke og ikoniske flaske. Mere ultimativt bliver det ikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sine rene, blomstrede noter, der afrundes med et twist af hvid peber, er vinen på én gang top klassisk, men samtidigt super moderne i sit udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom noget iøjnefaldende udgør Syrah en stor andel af vinen, hvilket er med til at tilføre en unik krop og potens til vinen, mens den skønne, hvide drue Rolle, der er identisk med den italienske Vermentino-drue, er med til at sikre en sitrende sprød og frisk syre til vinen. Resten af blendet udgøres Grenache samt Cinsault, helt klassisk for provencalsk rosé. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNår druerne er høstet, bliver de straks presset og gæret, og herefter ligger de på ­stålfade ­sammen med deres egne gærrester i flere måneder. Det betyder, at den ­endelige vin rummer al den power, fylde og smag, du kan drømme om.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI 2025-årgangen består Ultimate Provence af 30 % Grenache, 30 % Cinsault, 30 % Syrah og 10 % Rolle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePowerfuld og med en blomsteragtig smagseksplosion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUltimate Provence er en rosé-nyhed, der vil meget mere, kan meget mere og gør meget mere, end du normalt oplever fra en rosé-vin. Den har en ­overvældende powerfuld frugt og masser af blomsteragtige aromaer, der er med til at give en smagseksplosion, der rundes af med fine noter af hvid peber. Ultimate Provence er det selskabelige og dekadente samlingspunkt på en sommerdag i godt selskab, og efter mørkets frembrud kan den stadig ­tiltrække sig opmærksomhed og misundelige blikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaktisk føler den sig ligeså godt tilrette i de mørke som i de lyse timer, for allerede når druerne høstes, sker det i nattemørke for at skåne dem fra det barske dagslys. Herfra kender ­Ultimate Provence kun en eneste vej - nemlig at forvandle sig til den ­ultimative ­rosé-oplevelse, der er klar til at forføre os med sin indbydende, intense og sommerlige charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Ultimate Provence","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":57466298990979,"sku":"72527","price":149.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64604-1772188778.png?v=1772188873"},{"product_id":"champagne-le-rose-champagne-billecart-salmon","title":"Le Rosé","description":"\u003cp\u003eAbrikoser, ferskner, blomstermark, krydderier, citroner - man kunne bliver ved. Smagsnuancerne vælter ud af glasset, og man gisper efter vejret for at kunne nå at rulle dem ud over tungen. Samtidigt må man kontinuerligt afbryde sig egen talestrøm, for smagsløgene skriger på endnu en tår. Det her er ganske enkelt rosé-Champagne på et niveau, som kun sjældent ses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut Rosé er af typen non vintage Champagne - dvs. at man sammensætter vinen af flere årgange. Alle tre benyttede druesorter i Champagne er repræsenteret i vinen: Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i området. De blå druer vinificeres som rødvin og blendes med Chardonnay, inden vinen tappes på flaske og lagres i ca. tre år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLys pink med gyldne reflekser, beherskede bobler og en rig mousse. Diskret duft af røde bær og citrusskal. Smagen er let, elegant og frisk med noter af modne hindbær, skovjordbær, ribs og lidt citrus. Drik denne Champagne som aperitif eller til kogt laks, sushi eller ikke for søde desserter med frisk frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Billecart Salmon","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":56187004486019,"sku":"33054","price":969.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/MTY2CVbMFVn0pZlbFboupJmYuveLuSrtzdoQGAo2.png?v=1764167709"},{"product_id":"champagne-cuvee-72-bruno-paillard","title":"Cuvée 72","description":"\u003cp\u003eLuksuriøs og kompleks udgave af Bruno Paillards flagskib, Premiere Cuvee. Navnet «Cuvée 72» har sin oprindelse i vinens lagringsperiode på i alt 72 måneder. Først 36 måneders lagring sur lie, og herefter følger endnu 36 måneders lagring efter degorgement, førend vinen frigives fra Bruno Paillard kølige kældre.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLigesom med Premiere Cuvee fra Bruno Paillard sammenstikkes Cuvee 72 af mere end 30 udvalgte \u003cem\u003ecrus\u003c\/em\u003e fra de fineste terroirs, og giver en champagne med en helt unik balance mellem friskhed, dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eDer bruges udelukkende første pres af druematerialet, hvor druesammensætningen udgøres af Pinot Meunier (22%), Chardonnay (33%) og Pinot Noir (45%), hvoraf 20% gennemgår førstegæring på egetræsfade. Hertil tilsættes en stor andel af Bruno Paillard reservevine bestående af op til 25 forskellige årgange, der rækker helt tilbage til 1985. Andelen af reservevin varierer år for år, men kan udgøre helt op til 50 % af den endelige vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":56311131079043,"sku":"56315","price":959.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56315_82861db9-6c2f-426e-be4a-9732bafcfc69.png?v=1756887430"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-vieilles-vignes-domaine-de-bellene","title":"Cote de Nuits-Villages Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"Lys, meget elegant med fine hindbær og ribsnoter i duft og smag. Flot balanceret med fadet og fremstår fløjsblød med en virkelig fin lang eftersmag. Flot gennemført vin i den mere fyldige stil,\" - \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e93 point og testvinder hos DinVinGuide.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStokkene til denne vin har en gennemsnitsalder på 77 år, hvilket betyder, at de sætter få men gode druer, som man kan lave formidabel vin på. Det er sjældent set at en Côte de Nuits-Villages vin er lavet på baggrund af så gamle stokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI den nye og meget flotte 2022 årgang fremstår vinen flot struktureret, med en fornem intensitet i frugten og rank syre. Vinen har gæret med drueklaserne for at sikre dybde og struktur, og har efterfølgende fået ét år i store, franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForvent masser af den kendetegnende Domaine de Bellene-elegance med masser af læskende, rød frugt, en fornemmelse af efterårsskov samt en forfriskende syre. Et super glas!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56579154280835,"sku":"71831","price":409.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56579154313603,"sku":"69513","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/71831_f9cbb1ff-bd66-49ae-aa94-24d469d5726c.png?v=1759886615"},{"product_id":"barolo-conca-mauro-molino","title":"Barolo Conca","description":"\u003cp\u003eØst for La Morra-marken, klods op af den lille landsby Annunziata, ligger cru-marken Conca der tidligere bar det snørklede lange navn Conca dell'Abbazia dell'Annunziata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAt man sjældent støder på Barolo fra denne mark skyldes naturligvis dens mikroskopiske størrelse, der blot tæller tre ejere. Revello-brødrene er den største besidder med 0,8 ha. Renato Ratti med 0,5 ha., og så Mauro Molino med blot 0,38 ha. Lige akkurat nok til at producere omkring 2.500-3000 flasker årligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarken ligger i 240 meters højde og danner et naturligt amfiteater, der modtager solens varmende stråler fra syd, sydøstlig retning, og jordbunden består overvejende af kalksten, tuf og ler.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter høsten, der naturligvis foregår ved håndkraft, macererer druerne med skindkontakt i seks dage, og gærer i yderligere 20 dage på temperaturregulerede ståltanke. Den malolaktiske gæring og efterfølgende 20 måneder lange lagring sker på franske barriques (45% nye fade), og resulterer i Mauro Molinos mest tætpakkede og koncentrerede Barolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMauro Molinos Vigna Conca bærer alle La Morras klassiske karakteristika og er således primært drevet af frugten. Et mesterværk, der stiger i kvalitet år efter år. \u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Molino","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56631276142979,"sku":"64639","price":929.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63451-1714998951_0351280b-edb4-474b-bb71-25e875185da3.png?v=1760438831"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-telegramme-domaine-du-vieux-telegraphe","title":"Châteauneuf du Pape Telegramme","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape Telegramme 2023 er fremstillet af druer fra to af de bedste terroirs i Châteauneuf; La Crau og Piedlong. Vinen sammensættes i denne årgang af omtrent 80 % Grenache, mens resten af blendet udgøres af Syrah, Mourvèdre og Cinsault. Vinen lagres 15-16 måneder på store, franske træfade. Det giver en forholdsvis lys Châteauneuf-du-Pape, som med husets egne ord er \u003cem\u003e“seriously dominated by Grenache”. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed det menes der, at vinen er blød, smidig og drevet af en skøn rød bærfrugt i sit smagsudtryk. Telegramme er indsmigrende silkeagtig og lækker bærdreven allerede ved frigivelsen, og den er en fornøjelse at drikke helt ung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn altid elegant Châteauneuf-du-Pape, der er skabt til at nydes ung.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Vieux Telegraphe","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57436012118403,"sku":"72473","price":519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50227-1769595388.png?v=1771922588"},{"product_id":"bandol-rouge-climat-cabassaou-domaine-tempier","title":"Bandol Rouge Climat Cabassaou","description":"\u003cp\u003eCabassaou-marken er med sin lavtliggende placering forskånet for den kraftige mistralvind, som rusker i vinmarkerne både i Rhônedalen og også her i Provence. Når druerne i ro og mag kan modnes og vokse sig skønne og smagsfyldte, kan man lave forrygende vin. Og det udnytter man til fulde hos Domaine Tempier, hvor det giver en forrygende krydret og flot rødvin, med masser af karakter, lækker rød frugt og et flot fadpræg fra lagringen i 18 måneder i egetræsfade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra stokke med en gennemsnitsalder på 60 år, hvilket tilfører en helt fantastisk intensitet til samlede udtryk. Vinen består primært af Mourvedre (90-92 %) med mindre andele Syrah og Cinsault. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vin, der allerede i sine unge år fremstår charmerende og klar, men som sagtens vil kunne gemmes væk og først nydes mange år fra nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tempier","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58209931198851,"sku":"72738","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57435918958979,"sku":"50301","price":1089.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184419250563,"sku":"64801","price":1089.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63724-1719216379.png?v=1768493471"},{"product_id":"emilio-moro-ribera-del-duero-9-liter-bodegas-emilio-moro","title":"Emilio Moro Ribera del Duero 9 liter","description":"\u003cp\u003eFuldfed og kraftig med sødmefuld mørk frugt og en lang eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDette er Emilio Moros intro-vin opkaldt efter vingårdens grundlægger. Den repræsenterer et bredt udsnit af de marker, bodegaen råder over, med vinstokke, der er mellem 12 og 25 år gamle. Druerne herfra vinificeres i temperaturstyrede ståltanke. Herefter lagres vinen i 12 måneder på en kombination af franske og amerikanske egefade, hvoraf en tredjedel er nye. På papiret er vinen en crianza, men bodegaen valgte at droppe denne betegnelse fra og med årgang 1998.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmilio Moro er en fuldfed og kraftig rødvin med let sødmefuld mørk frugt, pæn syre og en god, lang eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Emilio Moro","offers":[{"title":"1 \/ 2015","offer_id":57184472039811,"sku":"51023","price":3919.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/WSI-14286.png?v=1779362671"},{"product_id":"puligny-montrachet-vieilles-vignes-domaine-borgeot","title":"Puligny Montrachet Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eChardonnay-drueren til Domaine Borgeots Puligny-Montrachet Vieilles Vignes kommer fra 88 år gamle vinstokke plantet på kalk- og mergelholdig jordbund. Disse gamle stokke giver meget lave udbytter men til gengæld stor smagskoncentration.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne selekteres grundigt, således kun de bedste af slagsen finder vej til den endelige vin, som efter gæring lagres omkring 11 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 20–25 % var nye, inden den endelige blanding blev sammenstukket og tappet på flaske.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer er får du hvid Bourgogne, når det udtrykker sig allermest raffineret og elegant. Flot gylden med noter af citrus, æble og pærer tilsat et behersket strejf af toast fra fadlagringen. Medium fyldig og perfekt balanceret med frisk og mundvandsdrivende syre, der munder ud i en lang og behagelig eftersmag. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Borgeot","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57455517925763,"sku":"72538","price":1069.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72538.png?v=1772104933"},{"product_id":"castello-fonterutoli-chianti-classico-gran-selezione-docg-tenuta-mazzei","title":"Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.","description":"\u003cp\u003eDenne fornemme Chianti Classio Gran Selezione, tager sit navn efter godset Fonterutoli, der ligger i hjertet af Chianti. Der hører i alt 5 vinmarker til Fonterutoli, der ligger mellem 230 og 500 meter over havets overflade. Høstudbyttet herfra er lavt, men til gengæld er kvalitet i top med masser af intensitet og koncentration i druerne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer er der som nævnt tale om husets Gran Selezione, en nyere betegnelse, der er klassen over Riserva. Et af kravene til Gran Selezione indebærer, at al frugt skal komme fra husets egne marker. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer udmønter det sig i en storslået Chianti skabt på Sangiovese, med druens helt karakteristiske duft og smag af syrlige kirsebær, tobak, læder, fyldig struktur, markante tanniner træ fra 18 måneders fadlagring samt den smukkeste teglstensrøde farve i glasset. En stor vin, der emmer af alt det bedste fra Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mazzei","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57471095570819,"sku":"50177","price":579.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50177.png?v=1772234539"},{"product_id":"riesling-vom-kalkstein-trocken-weingut-wittmann","title":"Riesling Vom Kalkstein Trocken","description":"\u003cp\u003eNavnet \"Kalkstein\" kommer ikke af det blå. Druerne til denne forrygende vin kommer nemlig fra en jordbund med et ekstremt højt indhold af kalksten, samt fra ældre vinstokke, end i deres Riesling Trocken. Det resulterer i, at de nænsomt håndhøstede Riesling-druer videregiver en elegant mineralsk og nærmest saltet smag og tekstur i vinen. I duften kan man desuden spore en diskret og let sødme ala frisk honningmelon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor at opretholde den højest mulige kvalitet i deres vine, arbejder biodynamiske Weingut Wittmann med lave høstudbytter, hvor druerne nøje udvælges med god, gammeldags håndkraft. Denne flaske er en fremragende introduktion til Wittmanns fortryllende univers af fremragende vine. Ovenikøbet til en yderst fornuftigt pris, vinens tårnhøje kvalitet taget i betragtning.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57804916621699,"sku":"72180","price":289.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64926-1776342544.png?v=1776342671"},{"product_id":"chambolle-musigny-1-cru-domaine-francois-bertheau","title":"Chambolle Musigny 1. Cru","description":"\u003cp\u003eFrancois Bertheau høster druerne til denne prægtige Premier Cru fra 4 udvalgte lieu dits (nanvgivne parceller), der i alt udgør 1,1 hektar. Heriblandt fra Les Baudes-parcellen, som ligger lige under Grand Cru marken Bonnes Mares. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer får man en storladen vin fra en af mestrene i Chambolle-Musigny.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Bertheau","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57847092412803,"sku":"72006","price":1429.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72006.png?v=1776776471"}],"url":"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/kundefavoritter.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}