Klassisk, elegant og dybt imponerende Barolo fra mesterlige Mauro Molino.
Mauro Molino er altid garant for vine, der besidder et fornemt højt niveau til priser, der er holdt på et fornuftigt leje. Dette gør sig ikke mindst gældende med deres sublime "basis" Barolo i den fremragende årgang 2020.
Farven er som altid smuk og lys rubin med svag orange kant. I næsen er vinen fyldt med tørrede kirsebær, violer, rosengelé og nelliker. Smagen er saftig med rød frugt og en fin underliggende tørhed, som giver vinen en flot balance. Eftersmagen munder ud i mere krydrede elementer som tobak, læder og mild kaffe.
Nebbiolo-druerne til vinen er sammenstukket fra marker i La Morra og Monforte d’Alba, og vinen har gennemgået en 12 dage lang maceration, efterfulgt af gæring på ståltanke inden endelig lagring på store, franske egefade i 18 måneder.
Som med alle af Mauro Molinos store Nebbiolo-baserede vine, så har denne også et langt liv foran sig, hvis man ellers kan vente så længe. Og ellers bør du prøve denne klassiske og fremragende Barolo til et væld af pastaretter med mørkt kød.
Årgang | 2020 |
Vintype | Rødvin |
Land | Italien |
Område | Piemonte |
Producent | Mauro Molino |
Alkoholprocent | 14% |
Indhold | 75cl |
Druer | Nebbiolo |
Produktionsmetode | Konventionel |
Faktablad | Hent faktablad |
Varenr. | 64542 |