Riesling vin
Riesling er en enestående drue, der imponerer med sin tiltrækkende kombination af sødme og syre. Riseling er en af de helt store druesorter, der imponerer og begejstrer mange, men som også kan være svær helt at holde styr på.
Læs mere
Winkeler Hasensprung - Riesling Auslese 1993
Prinz von Hessen

Riesling - Niagara Peninsula 2015
Cave Spring Cellars

Riesling Trocken 2018
Weingut Wittmann
ØKOLOGISK
Riesling - Steinriegl - Federspiel 2017
Weingut Prager

Pechstein Forst - Riesling Grosses Gewächs 2016
Weingut Reichsrat von Buhl

Pechstein Forst - Riesling Grosses Gewächs 2012
Weingut Reichsrat von Buhl

Riesling - Julie - Halbtrocken 2017
Weingut Reichsrat von Buhl

Wehlener Sonnenuhr - Spätlese 2016
Joh. Jos. Prüm

Reiterpfad "Hofstück" - Riesling GG 2015
Weingut Reichsrat von Buhl

Reiterpfad "Hofstück" - Riesling GG 2009
Weingut Reichsrat von Buhl

Bernkasteler Johannisbrünnchen - Eiswein 2004
Joh. Jos. Prüm

Riesling Sekt Brut 2016
Weingut Reichsrat von Buhl

Idig Riesling GG 2016
Weingut Christmann

Von Buhl - Riesling Trocken 2018
Weingut Reichsrat von Buhl

Riesling Trocken Brunnenhäuschen GG - Magnum 2018
Weingut Wittmann

Graacher Himmelreich - Kabinett 2018
Joh. Jos. Prüm

Reiterpfad-Hofstück Ruppertsberg Riesling GG 2014
Weingut Christmann

Graacher Himmelreich - Kabinett - Magnum 2018
Joh. Jos. Prüm

Sweet Agnes Riesling 2012
Seifried Estate

Riesling Auslese - Trittenheimer Apotheke - 50 cl. 2015
Weingut Ansgar Clüsserath

Riesling - Cave Spring Vineyard 2014
Cave Spring Cellars

Riesling Indian Summer - Halve 2014
Cave Spring Cellars

Langenmorgen Riesling GG 2016
Weingut Christmann

Riesling - Deidesheimer 2015
Weingut Reichsrat von Buhl
ØKOLOGISK
Riesling - Achleiten - Smaragd 2017
Weingut Prager

Riesling - Klaus - Smaragd 2017
Weingut Prager

Riesling - Wachstum Bodenstein - Smaragd 2017
Weingut Prager

Riesling D - TWR 2016
Te Whare Ra Wines

Kieselberg - Riesling Grosses Gewächs 2016
Weingut Reichsrat von Buhl

Kieselberg - Riesling Grosses Gewächs 2015
Weingut Reichsrat von Buhl

Kieselberg - Riesling Grosses Gewächs - Magnum 2016
Weingut Reichsrat von Buhl
Den grønne Riesling-drue er udbredt over det meste af Verden, men der er ingen tvivl om, at den har sin største betydning langs Mosel-floden i både Frankrig og Tyskland. Selvom Riesling leverer sine mest berømte vine under køligere himmelstrøg, så findes der også masser af fremragende Riesling-vine fra eksempelvis Australien, New Zealand og USA, men de men de kan naturligvis have helt andre udtryk end de tyske og franske.
Riesling - rent udtryk uden fad
Riesling adskiller sig blandt andet ved, at den stort set aldrig fadlagres. Det betyder, at vinene får et meget rent udtryk, og den naturlige gæring er med til at give dem en meget frugtig og til tider sød stil. Men faktisk findes der Riesling-vine i alle sødmegrader, og det er blot om at finde den, der passer bedst til sin egen smag, og til den sammenhæng, den skal bruges i.
Mange sødmegrader
Spätlese og Auslese er betegnelserne for de sødere Riesling-vine, der er høstet sent, mens Trocken og Feinherb er i den mere tørre kategori. Og så er der den helt særlige GG - eller Grosses Gewächs - der er tørre og sent høstede druer. Denne type produceres traditionelt set ikke ret ofte, men på grund af klimaforandringerne, er det lykkedes oftere i de seneste år at få en god høst af denne type.
Kan bruges i adskillige sammenhænge
Især kombinationen af druens store frugtige sødme og den høje grad af syre, betyder, at Riesling har en helt speciel stil, der hos de gode producenter emmer af karakter, charme og læskende lækkerhed. Den kan på grund af sine mange sødmegrader bruges i enormt mange sammenhænge - lige fra de helt lette sommerretter til det asiatiske køkken. Og så er det endda blevet lidt trendy at tænke Riesling ind som et bud på den bedste drue til julemaden.