Rock Angel - Côtes de Provence - 6 Liter - 2016

Raffineret og cremet rosé med nuancer af røde bær og citrus.
95/100
Decanter
92/100
James Suckling
91/100
Wine Enthusiast
90/100
Jamie Goode
På lager
Tilbud
1.999,95
pr. stk.
Spar 1.000,00 ved 1 stk.
-
+
LEVERINGSTID: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Denne rosé er et step op i forhold til Château d’Esclans eftertragtede Whispering Angel. Druerne høstes på egne marker, og kun den bedste frugt ender i Rock Angel. Det sikres bl.a. gennem optisk sortering - et elektronisk system, der med lyssensorer sorterer de ringere druer fra - og efterfølgende gennem yderligere manuel selektering. Den fritløbende most opnået ved saignée-metoden, hvor druernes egen vægt får de nederste i karret til at briste og ”bløde”, blandes med mosten fra de druer, der presses let. Derved er mosten kun kortvarigt i kontakt med drueskallerne, hvilket giver en lysere rosévin. Vinifikationen foregår i en kombination af temperaturregulerede ståltanke og 600 liters egefade.

    Rock Angel er lavet på et blend af ca. 85 pct. grenache og 15 pct. rolle (eller vermentino, som druen hedder i Italien). En raffineret, frisk og cremet rosé med god fylde, et strejf af mineralitet og frugtige noter af hindbær, jordbær, ribs og røde kirsebær understøttet af en forfriskende citrussyre.
  • 95/100
    Decanter
    92/100
    James Suckling
    91/100
    Wine Enthusiast
    90/100
    Jamie Goode
  • Årgang:
    2016
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Produktionsmetode:
    Producent:
    Låg:
    Korkprop
    Druer:
    Alkoholprocent:
    14%
    Indhold:
    600 cl.