Sherry - Pedro Ximénez - Oxford 1970

Mørk og sirupsagtig med noter af figen, rosin, chokolade og asiatiske krydderier.
92/100
Robert Parker Wine Advocate
92/100
Wine Enthusiast
92/100
Winemag.co.za
91/100
Cellartracker
Se alle
På lager
239,95 pr. stk.
209,95
ved køb af 12 stk.
Spar 360,00 ved 12 stk.
-
+
LEVERINGSTID: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Pedro Ximenez-druen er grundlaget for de sødeste af sherry-vinene og opnår en nærmest sirupsagtig konsistens. Druerne høstes ved absolut modenhed og tørres i solen for at opnå en høj sukkerkoncentration. Gæringen stoppes ved at tilsætte vinsprit, og vinen modnes på egefade, der tillader en let oxidation, i omkring 20 år, før den aftappes.

    Resultatet er en mørk, tyktflydende hedvin med en voldsom sødme og nuancer i retning af både tørrede og syltede figner, rosiner, chokolade, kaffe, lakrids og julekrydderier. Med alderen udvikles en mere markant syre i vinen.
  • 92/100
    Robert Parker Wine Advocate
    92/100
    Wine Enthusiast
    92/100
    Winemag.co.za
    91/100
    Cellartracker
    ★★★★
    BT
  • Vintype:
    Land:
    Område:
    Produktionsmetode:
    Kommune:
    Producent:
    Alkoholprocent:
    17%
    Indhold:
    75 cl.