Om Tenuta di Biserno

Brødrene Piero og Lodovico Antinori kørte i mange år hver deres løb på den italienske vinscene. Personlige stridigheder havde skabt et anstrengt forhold mellem de to og trukket dem i forskellige retninger. Piero drev med sikker hånd det ekspanderende familiefirma Marchesi Antinori, mens Lodovico ønskede at bevise, at han kunne gøre tingene på sin egen måde. Det kunne han bestemt også. Da han etablerede Ornellaia som en seriøs konkurrent til supertoscaneren Sassicaia, lod succesen ikke vente på sig.

Lodovicos Bolgheri-vine baseret på internationale druer som Cabernet Sauvignon og Merlot tog vinverdenen med storm og blev på kort tid nogle af de mest værdsatte og kostbare vine i Italien.

"De to svin har fundet sammen"

I sin jagt på jord til udvidelse af Ornellaia-ejendommen faldt Lodovico Antinori i 1995 over et område i Alta Maremma nær Bolgheri med et unikt mikroklima. Områdets parceller viste sig ikke velegnede til Ornellaia, men et nyt selvstændigt projekt begyndte at tage form i hans hoved: Tenuta di Biserno. Da han i 2002 valgte at sælge Ornellaia til Robert Mondavi og Frescobaldi, tog han kontakt til sin storebror og bad ham gå med i Tenuta di Biserno. Piero sagde ja tak. Det samme gjorde den anerkendte winemaker Michel Rolland, som blev tilknyttet som konsulent. Vingårdens logo blev kreeret som et våbenskjold med to vildsvin og teksten ”In Tempore Uniti” (i tide, i fællesskab). Eller som Piero Antinori senere konstaterede med et smil: ”De to svin har fundet sammen.”

Samme høje niveau som Ornellaia

De resultater, Lodovico Antinori havde opnået vinmæssigt med Ornellaia, formåede han og hans bror til fulde at matche med Tenuta di Biserno. Markerne i det bakkede område omkring Bibbona er det idelle udgangspunkt for dyrkningen af de druetyper, der anvendes i ejendommens vine: Primært Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, men også mindre mængder af Syrah og Petit Verdot. I alt råder Tenuta di Biserno over 90 hektar beplantet med vinstokke i perioden 2001-2005. Udover vinene Biserno og Il Pino di Biserno samt prestigevinen Lodovico produceres rødvinen Insoglio del Cinghiale fra Campo di Sasso-ejendommen. Nyeste skud på stammen er rosévinen SOF, dedikeret til Lodovicos unge datter Sofia.