{"title":"Topanmeldte vine – Ekspertudvalgte kvalitetsvine","description":"\u003cp\u003eLeder du efter de bedste vine, der har imponeret både vinanmeldere og entusiaster? Vores kategori af topanmeldte vine er kurateret med omhu for at sikre, at du kun får de bedste flasker på markedet. Uanset din præference eller anledning, finder du her vine, der lever op til de højeste standarder.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch3\u003eHvad betyder det at være topanmeldt?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNår vi kalder en vin \"topanmeldt\", henviser det til vine, der har opnået høje bedømmelser fra anerkendte vinkritikere og magasiner som Wine Spectator, Robert Parker og Decanter. Disse vurderinger sikrer, at vinene ikke kun er af høj kvalitet, men også tilbyder en unik smagsoplevelse, som gør dem værd at udforske.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn vin til enhver smag og lejlighed\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVores udvalg af topanmeldte vine spænder bredt, så du kan finde præcis den type vin, der passer til din smag. Fra kraftige og komplekse rødvine, der er perfekte til vinterens gryderetter, til friske og sprøde hvidvine, der komplementerer sommerens lette retter, er der noget for enhver vinelsker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvordan vælger vi de bedste vine?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVi samarbejder med nogle af de mest respekterede sommelierer og vinkritikere for at sikre, at vores sortiment af topanmeldte vine konstant opdateres og vedligeholdes. Vores mål er at gøre det nemt for dig at finde frem til de flasker, der virkelig skiller sig ud – både hvad angår kvalitet og værdi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGaranteret kvalitet og tilfredshed\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNår du køber en af vores topanmeldte vine, kan du være sikker på, at du får en vin i verdensklasse. Vores garanti for kvalitet og tilfredshed betyder, at du altid kan føle dig tryg ved dit valg. Har du brug for vejledning til at finde den perfekte flaske? Vores eksperter står klar til at hjælpe dig med at finde en vin, der matcher dine præferencer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mas-doix-costers-de-vinyes-velles-celler-mas-doix","title":"Mas Doix Costers de Vinyes Velles","description":"\u003cp\u003eFra en mindre parcel 350-500 meter over havets overflade kommer denne intense og koncentrerede vin lavet på et blend af 55% Cariñena og 45% Garnacha fra 80-105 år gamle vinstokke i skiferholdig jord. Høsten foregår med håndkraft, og druerne selekteres grundigt, inden de vinificeres i temperaturregulerede ståltanke. Vinen lagres efterfølgende i 16 måneder på nye franske barriques. Der produceres kun omkring 5000 flasker pr. årgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn ren, fyldig og kompleks rødvin med en perfekt underliggende syre og noter af kandiseret frugt, skovbær, blomme, tobak og lakrids.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":56288799949187,"sku":"63048","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59258-1664191207.png?v=1755852710"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-tenuta-valdicava","title":"Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003eValdicava laver kraftige, men balancerede Brunello-vine med koncentreret bærfrugt og noter af tobak og læder. Og i denne absolutte årgang 2016 kombineret med \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/tenuta-valdicava\" tt-mode=\"url\"\u003eValdicavas\u003c\/a\u003e fremragende håndværk har det resulteret i en mesterlig Brunello, som da også har høstet topkarakterer hos alle de store, anerkendte vinanmeldere verden over.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFire forskellige kloner af Sangiovese Grosso-druen indgår i Valdicavas Brunello. Druerne kommer fra marker med ældre vinstokke, hvoraf nogle er næsten 50 år gamle.\u003cbr\u003eVinificeret på temperaturkontrollerede ståltanke og herefter lagret i 4 år på henholdsvis barriques og brugte slavonske egefade og dernæst på flaske er dette en både elegant og kraftig vin med en balanceret syrestruktur og koncentrerede nuancer af røde og mørke bær, blommer, lakrids, vanilje, tobak og læder samt et strejf af jord.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Valdicava","offers":[{"title":"1 \/ 2013","offer_id":58219456856451,"sku":"49361","price":1209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2016","offer_id":47123097059667,"sku":"56262","price":1399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/51525-1678874120.png?v=1718781963"},{"product_id":"barolo-ceretto","title":"Barolo","description":"\u003cp\u003eTil denne Barolo høster altid dygtige Ceretto Nebbiolo-druer fra deres nøje udvalgte marker, på tværs af 4 forskellige kommuner i Barolo-appellationen: Castiglione Falletto, La Morra, Serralunga d'Alba og Barolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUdtrykket er let og floralt med en klar burgundisk elegance. Allerede nu fremstår vinen meget imødekommende og drikkeklar. Cerettos Barolo lagrer 18 måneder i store fade, inden yderligere 22 måneders lagring i flasken inden frigivelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne fantastiske årgang 2018 har vinen bla. opnået 95 point i magasinet DinVinGuide: \u003cbr\u003e\"\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eElegant næse med rig, moden lys kirsebær, roser, kirsch, mandel, skovbund, peber. Høj kompleksitet og finesse. Lang finish.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":48855452778835,"sku":"56370","price":619.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59066-1672142284.png?v=1718346968"},{"product_id":"clos-fourtet-clos-fourtet","title":"Clos Fourtet","description":"\u003cp\u003e2022-årgangen af Clos Fourtet er en saftspændt og energisk rødvin, der imponerer fra start. Der er masser af florale og mineralske noter med røde bær, der er samlet i en flot harmonisk sammenhæng.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Clos Fourtet hører hjemme St. Emilion og har 1. Grand Cru Classé status på sine marker, der ligger lige ved kanten af byen. Både vinslottet og omgivelserne kan tage pusten fra enhver, og når kvaliteten af slottets vine holder et ligeså imponerende niveau, så går alt op i en højere enhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierre Lurton grundlagde det Chateau Clos Fourtet, vi kender i dag, og da han flyttede til Cheval Blanc, var det i stedet Daniel Alard, der overtog ansvaret som winemaker i produktionen, der i 2001 blev opkøbt af forretningsmanden Phillipe Cuvelier. De internationale kritikere har svært ved at finde rosende ord nok for Chateau Clos Fourtet's 2022-årgang, der består af 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon og 3% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Fourtet","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56545003536771,"sku":"71468","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50678-1687512028.png?v=1759399746"},{"product_id":"barolo-mauro-molino","title":"Barolo","description":"\u003cp\u003eMauro Molino er altid garant for vine, der besidder et fornemt højt niveau til priser, der er holdt på et fornuftigt leje. I denne smukke 2021-årgang leverer husets \"entry-level\" Barolo dog kvalitet på et uhørt højt niveau!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er som altid smuk og lys rubin med svag orange kant. I næsen er vinen fyldt med tørrede kirsebær, violer, rosengelé og nelliker. Smagen er saftig med rød frugt og en fin underliggende tørhed, som giver vinen en flot balance. Eftersmagen munder ud i mere krydrede elementer som tobak, læder og mild kaffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolo-druerne til vinen er sammenstukket fra marker i La Morra og Monforte d’Alba, og vinen har gennemgået en 12 dage lang maceration, efterfulgt af gæring på ståltanke inden endelig lagring på store, franske egefade i 18 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom med alle af Mauro Molinos store Nebbiolo-baserede vine, så har denne også et langt liv foran sig, hvis man ellers kan vente så længe. Og ellers bør du prøve denne klassiske og fremragende Barolo til et væld af pastaretter med mørkt kød.\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Molino","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":63184025715075,"sku":"50389","price":439.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64542-1744544709.png?v=1793447770"},{"product_id":"barolo-cannubi-michele-chiarlo","title":"Barolo Cannubi","description":"\u003cp\u003eMichele Chiarlo laver kun denne vin i særligt gode årgange, og man både dufter og smager helt tydeligt, at der er tale om en Barolo udover det sædvanlige. Nebbiolo-druerne til denne vin er af allerhøjeste kvalitet og kommer fra blot 1 hektar i hjertet af den ikoniske Cannubi-høj beliggende 240 meter over havets overflade. Vinstokkene er mellem 35 og over 65 år gamle og vokser i sandet, kalkholdig mergel rig på jern og magnesium. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet giver en udsøgt Barolo, der i den sublime årgang 2021 udtrykker sig fornemt med stor power, elegance, kompleksitet og den helt unikke skønhed, som kun de bedste Barolo-vine kan levere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen lagrer 2 år på store egefade, inden den lagrer yderligere 12 måneder i flaske før frigivelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57396198211971,"sku":"72193","price":1719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63768-1771338513.png?v=1771338911"},{"product_id":"pena-caballera-bodegas-maranones","title":"Peña Caballera","description":"\u003cp\u003eI Spanien finder man nogle af de største vine lavet på ren Grenache, eller Garnacha, som druen hedder på spansk. En af de helt store eksperter udi at skabe helt utrolige vine på netop denne klassiske rødvinsdrue er Bodegas Marañones. Deres topvin, Peña Caballera, er et pragteksemplar herpå. En vin med masser af saft og kraft, som en stor Chateaunueuf-du-Pape, men med en fløjlsblød burgundiske elegance. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en halvanden hektar stor enkeltmark med 50-70 år gamle vinstokke. Marken ligger på en nordvendt skråning i 850 meters højde, hvor der helt naturligt høstes ved håndkraft. Vinen lagrer 12 måneder i 500-liters brugte, franske egetræsfade, og vinen hverken klares eller filtreres inden flaskning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen optræder dejligt krydret, med masser af frisk, rød frugt, faste tanniner og diskret og elegant fadpræg. En meget flot vin, der optræder med masser af overskud og velsmag i sin ungdom, men som med garanti på imponerende vis kun vil blive endnu bedre med 5-10 års tålmodighed. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Marañones","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":58210114077059,"sku":"72705","price":519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63597-1780995599.png?v=1782286273"},{"product_id":"niepoort-20-years-tawny-niepoort-vinhos","title":"Niepoort 20 Years Tawny","description":"\u003cp\u003eSkøn portvin, der kontinuerligt høster høje point og rosende ord fra alverdens anmeldere. Vi befinder os i superligaen med denne 20-års Tawny, som virkelig sætter en tyk streg under Niepoorts enestående tilgang til vinproduktion samt deres ufatteligt høje kvalitetskrav. Det kommer da heller ikke af ingenting, da Niepoort har lavet fremragende portvine siden 1800-tallet, og denne lange og stolte historie manifesterer sig tydeligt her.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNiepoort Tawny 20 Years Old præsenterer sig smuk og rødligt med et gyldent skær, som man kender det fra aftensolens sidste stråler. I smagen er der fløjlsblød fyldighed, krydrede strejf af honning, nødder og fuldmoden og tørret frugt. Eftersmagen bliver ved i noget nær det uendelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen udgøres af et blend bestående af en række forskellige portvine, der tilsammen har en gennemsnitsalder på 20 år. Heraf navnet på vinen. Niepoort laver foruden 20-års Tawny ligeledes 10 og 30 års.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":47316920205651,"sku":"62718","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/62718_4093102c-2f6f-41d1-ae37-8c071af1cf89.png?v=1712923007"},{"product_id":"caro-bodegas-caro","title":"Caro","description":"\u003cp\u003eCaro er den ubestridte topvin skabt af to af de mest legendariske familier i vinens verden. En fortræffelig argentinsk rødvin, der er lavet med de helt store Grand Cru vine fra Bordeaux som inspiration. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaro består af 60 % Malbec og 40 % Cabernet Sauvignon fra højtliggende marker i Altamira og Gualtallary i Mendoza. Vinen lagres 18 måneder i franske egetræsfade fra Château Lafite Rothschilds eget bødkeri i Pauillac. 80 % af vinen lagres i helt nye fade, mens den resterende del lagres i større og brugte fade på 4000-liter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset optræder vinen med en flot mørkerød farve med lilla skær. Skøn duft med massevis af solbær, brombær samt blåbær, pakket ind i krydrede noter af tobak, læder og cedertræ. Smagen er i perfekt balance med god fyldighed, silkebløde tanniner, fin syre og en lang og behagelig eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaro 2020 er en vin, der snildt vil kunne gemmes 10-15 år fra høståret. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Caro","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":47577918865747,"sku":"64415","price":383.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64415.png?v=1712970406"},{"product_id":"almaviva-almaviva","title":"Almaviva","description":"\u003cp\u003eAlmaviva 2021 er et chilensk mesterværk, der er blevet til i samarbejde mellem ingen ringere end Baron Philippe de Rothschild og Concha y Toro. Det er verdensklasse over hele linjen, og vinen høster da også gang på gang topanmeldelser hos alle de store og anerkendte vinskribenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er tale om en yderst eksklusiv vin, hvor det er to vaskeægte legender, der står ved roret. For mens Concha y Toro har hånd om markerne, spiller Rothschild ind med alle de gyldne noter, inputs og inspirationer, der skal til, når der arbejdes med vinen efter høsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra stokke, der står på en klippe-mark i et område, hvor sommerdagene er brandvarme, og hvor vintrene er våde og kølige. Det gør vinen enormt lagringspotent, selvom det unægteligt er fristende, at opleve denne fantastiske vin allerede nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavet på et blend bestående af 71 % Cabernet Sauvignon, 22 % Carmenére, 5 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdot. Vinene har lagret 20 måneder i franske egetræsfade, hvoraf to tredjedele var nye.\u003c\/p\u003e","brand":"Almaviva","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56288800637315,"sku":"63619","price":1599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62718051025283,"sku":"64221","price":2819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59683-1690886828.png?v=1755852726"},{"product_id":"chateau-trotanoy-chateau-trotanoy","title":"Château Trotanoy","description":null,"brand":"Château Trotanoy","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49611508220243,"sku":"57083","price":4009.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/57083.png?v=1728987907"},{"product_id":"ausas-interpretacion-ribera-del-duero-ausas-bodegas-y-vinedos","title":"Ausàs Interpretación Ribera del Duero","description":"\u003cp\u003eDer ligger årtiers ekspertise og hårdt arbejde bag Ausás Interpretación, der er vinmageren Xavier Ausá's fortolkning af, hvordan den perfekte Tempranillo fra Ribera del Duero skal smage. Xavier Ausás er en af de mest anerkendte vinmagere i området netop nu, og hans erfaring kommer blandt andet fra en rolle som vinmager hos legendariske Vega Sicilia. Han er udlært af selveste Mariano Garcia, som trygt overlod ansvaret til ham for 25 år siden, og siden har han bidraget med sin visdom hos fine producenter som eksempelvis An Negra, Jose Pariente og Pago de Carreovejas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelvom druerne er fra forskellige vingårde, så går Xavier aldrig på kompromis med kvaliteten, og druerne kommer alle fra vinmarker, der har stået i omtrent 40 år, og med denne metode til at sammensætte sin vin på bedste vis, giver Xavier sig selv muligheden for at udvælge druer med den rette balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinens elegante, florale noter kommer fra druer, der er vokset på en lys og let jordbund, den markante frugt kommer fra druer, der har haft en mere leret jord at vokse i, friskheden kommer fra druerne, der er udviklet i højderne, og den powerfulde karakter fra de druer, der er vokset i mere kalkholdig jord. Tilsammen giver det en vin med en enorm kompleksitet, men stadig i fuldstændig harmoni og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter 16 måneders lagring i egefade, der er henholdsvis 225 liter og 500 liter, er Ausás fortolkning af Tempranillo klar, og med mørke frugter og bær suppleret af ristede og krydrede noter i aromaen, byder smagen på en frisk, kraftfuld, elegant og balanceret stil, der ender i en afrunding, der synes at blive ved at udvikle sig i munden.\u003c\/p\u003e","brand":"Ausas Bodegas y Vinedos","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":63190937043331,"sku":"64669","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63436-1725912217_2ce3ad80-5e0f-439e-9322-52009f47a9a9.png?v=1793495482"},{"product_id":"barbaresco-asili-bruno-giacosa","title":"Barbaresco Asili","description":"\u003cp\u003eFaktisk er Asili en intet mindre end enestående Barbaresco-oplevelse, med meget få, hvis overhovedet nogen, konkurrenter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen produceres på Nebbiolo-druer fra Giacosas egne parceller i Asili-marken, som han i 2007 valgte også at indlemme sine Rabajà-parceller i. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på knap 20 år. Druerne vinificeres i temperaturregulerede ståltanke, og herefter lagres vinen på franske 500 liters egefade i 18 måneder - efterfulgt af 6 måneder på flaske, før den frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Barbaresco fremstår elegant og struktureret med frisk syre, finkornede tanniner og gudeskønne noter af røde roser, sødmefuld rød frugt, orangeskal, mentol og krydderkage. Et mesterværk! \u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56741057397123,"sku":"50364","price":2819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56204-1758885770.png?v=1761742151"},{"product_id":"barolo-gallinotto-mauro-molino","title":"Barolo Gallinotto","description":"\u003cp\u003eI Berri-marken i La Morra ligger den lille parcel, Gallinotto, som Martina og Matteo betragter som “familiens vinmark.” For dem er Gallinotto en genopdaget skat. I mange år anså lokale vinbønder nemlig ikke parcellen for noget særligt, indtil Mauro Molino i 1980’erne opdagede dens store potentiale. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlot 8.000 flasker er produceret af denne skønne enkeltmarksvin i årgang 2020, som gæres i ståltank og lagrer 18 måneder på fransk eg, i en kombination af store fade samt barriques. I næsen folder vinen sig elegant ud med noter af modne kirsebær, rosenblade, mentol, eukalyptus og anis. Selv her i sin ungdom er vinen tilgængelig med silkebløde og finesserige tanniner, der holder sammen på vinens omfavnende mørke bærfrugt og lange eftersmag. Her er der tale om noget så sjældent som en kærtegnende Barolo, der på samme tid er dyb og seriøs i sin struktur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2021-årgangen hos Mauro Molino har været særdeles vellykket, hvilket afspejler sig i de høje ratings, som husets vine har opnået.\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Molino","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":63183912337795,"sku":"50354","price":619.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50354.png?v=1793444124"},{"product_id":"matallana-ribera-del-duero-telmo-rodriguez","title":"Matallana Ribera del Duero","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTelmo Rodriquez er en mand, der virkelig ved, hvordan man skaber store vine. Han har tidligere arbejdet hos bla. Petrus, Guigal, Cos d'Estournel og Dominus, ligesom han er blevet kåret til Spaniens bedste vinproducent af Tim Atkin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMed Matallana har han skabt en forrygende rødvin fra Ribera del Duero, der stilmæssigt leder tankerne hen på vinene fra Peter Sisseck. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen laves på udvalgte druer fra vinstokke, der er minimum 50 år gamle og som vokser i 800 meters højde over havet. Lagringen finder sted i 14 måneder i franske egetræsfade. \u003c\/p\u003e","brand":"Telmo Rodriguez","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":49648791912787,"sku":"64264","price":879.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64264.png?v=1729499717"},{"product_id":"horn-spatburgunder-adamswein","title":"Horn Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eTil denne sublime topvin henter Simone Adams druer fra en lille vestvendt og højtliggende parcel, hvor vækstbetingelserne for Pinot Noir er særligt gunstige. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLigesom hendes andre topvine lagres Horn i 18 måneder i brugte barrique-fade, og der gæres desuden med 100 % helklaser. Det giver en imponerende kompleksitet til vinen, der byder på lag på lag af skønne noter af fine røde bær, skovbund, sarte urter og træ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStrukturen er blød som det fineste silke, og efterlader et utroligt imponerende helhedsindtryk, der nemt kan give mindelser om fx. Chambolle-Musigny fra Bourgogne.  \u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62423523852675,"sku":"73141","price":889.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63782-1787221724.png?v=1787221930"},{"product_id":"barolo-cerequio-michele-chiarlo","title":"Barolo Cerequio","description":"\u003cp\u003eCerequio hører til blandt den absolutte top af Cue'erne i Barolo, og vinene herfra er enormt eftertragtede blandt Barolo-elskere verden over. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDette skyldes naturligvis den utrolige kvalitet i nebbiolo-druerne, som marken leverer, med sin sydvendte placering lidt udenfor landsbyen La Morra i Piemonte. Men samtidig er marken af en beskeden størrelse på omkring 16 hektar, så modsat andre eftertragtede cru'er såsom fx Cannubi, laves der ikke de store mængder vin fra Cerequio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHeldigivs er Michele Chiarlo blandt de producenter, der laver vin herfra, og resultatet er intet mindre end enestående flot. Stilen er ultraklassisk med stor koncentration i frugten i samspil med en svævende elegance, man kun finder i de bedste Barolo-vine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen lagres 24 måneder i franske fade (tonneaux), og lagres derefter 15-16 måneder i flasken før frigivelse. Vinen besidder et ekstraordinært langt lagringspotentiale på op mod 30 år ved korrekt opbevaring. Tilgår man derimod vinen i dens ungdom anbefales det at ilte vinen godt inden der venter en Barolo-oplevelse i særklasse!  \u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62356978794883,"sku":"72919","price":1519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64918-1786449434.png?v=1786449670"},{"product_id":"patrimony-cabernet-sauvignon-daou-family-estates","title":"Patrimony Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eFå andre vinhuse udenfor Napa Valley kan bide skeer med de største herfra. En af disse få undtagelser af vinene fra Daou Vineyards i Paso Robles, der regnes blandt de allerstørste amerikanske vinproducenter.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIkke mindst når det gælder deres vine fra Patrimony-serien, såsom denne mageløse Cabernet Sauvignon, der i den storslåede årgang 2018 er hædret med de magiske 100 point! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn på alle måde dybt imponerende vin, der åbenbarer sig med klassiske Cabernet Sauvignon-noter såsom solbær, brombær og chokolade, tilsat tobak, cedertræ, læder og violer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFyldig struktur med cremede tanniner og lag på lag af kompleksitet, der munder ud i en dyb og lang eftersmag med flot syre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKun de suverænt bedste druer finder vej til vinene i Patrimony-serien, efter de har gennemgået en streng og ekstremt grunding sortering. Lagringen er sket i hele 30 måneder i franske egetræsfade af højeste kvalitet, hvorefter vinen lagres færdig i flasken i 12 måneder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt ægte Cabernet Sauvignon mesterværk, der vil kunne gemmes i kælderen og nydes helt op til 20-30 år fra høståret. \u003c\/p\u003e","brand":"DAOU Family Estates","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":55108665213315,"sku":"50369","price":3859.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50369.png?v=1740660911"},{"product_id":"vina-mein-emilio-rojo-vina-mein","title":"Viña Meín Emilio Rojo","description":"\u003cp\u003eVinen laves på et blend af Treixadura  og Godello fra en mikroskopisk mark på blot 1,2 hektarer. Der produceres forsvindende få flasker, men omvendt er kvaliteten fuldkommen forrygende. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCitrus, hvide blomster dominerer den liflige og rene duft, men strukturen er let, fløjlsblød og svævende elegant.  \u003c\/p\u003e","brand":"Viña Meín","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":55267653747075,"sku":"50116","price":1379.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59918-1744027093.png?v=1744027151"},{"product_id":"pares-spatburgunder-adamswein","title":"Pares Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eVinen tager sit navn efter topmarken \"Pares\" i Ingelheim, hvor 100 procent af druerne til denne vin er høstet fra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePares 2023 byder på en regulær bærsymfoni med en overflod af delikat, sart frugt i form af skovjordbær, ribs og syrlige kirsebær. For at opnå yderligere kompleksitet i vinen har druerne gæret sammen med stilkene, ligesom vinen efter endt gæring har tilbragt hele 18 måneder i barriques. Det har givet en vin, der nok er rig på finesse og elegance, men som samtidig fremstår bredskuldret og markant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePares 2023 er endnu et bevis på, hvor forrygende tysk Pinot Noir kan udtrykke sig, når en mesterlig winemaker som Simone Adams står bag. En unik vin, og et seriøst bud på Tysklands bedste Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får man en vin, der har et langt liv foran sig, og Pares vil kun tage yderligere til i saft, kraft og kvalitet henover de kommende 5-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62417028776323,"sku":"73142","price":1239.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63781-1787146908.png?v=1787147050"},{"product_id":"patrimony-caves-des-lion-daou-family-estates","title":"Patrimony Caves des Lion","description":"\u003cp\u003eDAOU Patrimony Caves des Lions 2019 må betegnes som værende en af de absolut mest eksklusive rødvine fra Californien. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne uforglemmelige vin er skabt af 52% Cabernet Sauvignon og 48% Cabernet Franc, og udtrykker en sjælden kombination af kraft, finesse og terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er dyb rubinrød, og næsen byder på intense aromaer af solbær, mørk chokolade, kaffe, lakrids og krydderier. Smagen er fyldig og kompleks med silkebløde tanniner, levende syre og en lang, elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har modnet i 22 måneder på 100% nye franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e","brand":"DAOU Family Estates","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":55619221291395,"sku":"50368","price":3719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50368.png?v=1747819269"},{"product_id":"pena-cruzada-bodega-maranones","title":"Peña Cruzada","description":"\u003cp\u003ePeña Cruzada 2022 er indbegrebet af terroir og elegance – en absolut topvin produceret i små mængder fra blot 0,7 hektar med gamle \u003cem\u003eAlbillo Real\u003c\/em\u003e-vinstokke, der har slået rødder i Gredos-bjergenes lyserøde granit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på en delikat og mineralsk næse med noter af hvide blomster, citrus og let ristet nød. På tungen er den silkeblød og præcis, med en smuk længde og en let saltet, stenet finish, som vidner om dens granitholdige ophav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er gæret og modnet 10 måneder på brugte egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Marañones","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55628183601539,"sku":"50202","price":1419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50202.png?v=1747914066"},{"product_id":"chateau-smith-haut-lafitte-rouge-chateau-smith-haut-lafitte","title":"Château Smith Haut Lafitte Rouge","description":"\u003cp\u003eVinous - 96\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThe 2021 Smith Haut Lafitte is an engaging, dynamic wine. Gravel, menthol, licorice, mocha and spice are all beautifully delineated. A wine of energy and focus, the 2021 is absolutely enthralling- medium in body, refined and super impressive.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eDecanter - 96\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYou might question this was a 2021 vintage, with its structure, style and charm combined with drinkability and ageability. A vibrant nose: pink roses, blackcurrants, strawberries, vanilla and milk chocolate, touches of pepper and toast. Supple, with bounce and energy, a firm frame but with a juicy, bright core of red berry fruits. Not light but not plush, dense but balanced, fun and friendly with precision and focus, as well as lots of flavour and texture.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eJames Suckling - 96\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThis is extremely perfumed, with violets, lavender, forest fruit and beeswax. Medium- to full-bodied with creamy, round tannins. It’s delicious already with a lovely balance, showing dark fruit, meat and chocolate with a hint of smoke. Straight and driven, it has a long finish for the vintage. 63% cabernet sauvignon, 33% merlot, 3% cabernet franc and 1% petit verdot. From organically grown grapes. Drinkable now, but even better in a year or two.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eRobert Parker - 95\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThe 2021 Smith Haut Lafitte, a blend of 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot reveals a deep, complex bouquet of dark berries, spices, licorice, pencil lead and flowers intertwined with hints of menthol. Medium to full-bodied, satiny and seamless, it's suave and concentrated, with velvety, elegant tannins and a refined, penetrating finish.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Château Smith Haut Lafitte","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":55702722740611,"sku":"56949","price":2069.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/Y0EV4h6NULYH5xpuJFYPpPskgZEESFYCIshSZ7G4.png?v=1748857390"},{"product_id":"champagne-npu-nec-plus-ultra-bruno-paillard","title":"N.P.U. Nec Plus Ultra","description":"\u003cp\u003eN.P.U. – “Nec Plus Ultra” blev skabt med en målsætning om at lave den ypperste champagne. Vinen laves kun i særligt gode årgange, tidligere eksempler er 1990, 1995, 1996, 1999, 2003 og 2008. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til N.P.U. 2009 stammer udelukkende fra seks Grand Cru landsbyer i Champagne: Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Verzenay, Mailly og Bouzy – og vinen består ligeligt af Chardonnay og Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun første pres anvendes, som altid hos Bruno Paillard. Et helt særligt kendetegn ved N.P.U. er, at hele den første gæring af basisvinen foregår i små egetræsfade, hvor vinene tilbringer 10 måneder. Her udvikler hver cru sin egen kompleksitet og opnår fine trænoter, mens vinen langsomt udvikler sig og opnår kompleksitet. Efter denne modning udvælges blot 28 tønder til en årgang på få tusinde flasker og et endnu lavere antal magnumflasker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eN.P.U. udmærker sig især ved sin usædvanligt lange lagring \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e – hele 13 år, inden den degorgeres, hvorefter den hviler yderligere i mere end to år på flaske, før den forlader Bruno Paillards kølige kældre. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlt i alt en rejse på 15 år, fra druerne høstet til den endelige vin lander i vinelskernes hænder. Resultatet er en champagne af fineste karat. \u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"1 \/ 2009","offer_id":56224598950275,"sku":"72168","price":3039.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72168.png?v=1755079867"},{"product_id":"chateau-saint-pierre-chateau-saint-pierre","title":"Château Saint Pierre","description":"\u003cp\u003eFra den prestigefyldte Saint-Julien-apellation kommer denne forrygende udgave af Saint-Pierre i den fine årgang 2022. Vinen åbenbarer sig med en dyb, mørk karakter og klasse. Vinen består primært af Cabernet Sauvignon (ca. 80 %), med fint supplement af Merlot, Cabernet Franc og en smule Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI duften træder sorte bær som solbær og brombær frem, omgivet af noter af violet, tobak, lakrids og let krydderi samt noter blyantspids. Et virkelig flot køb her i årgang 2022! \u003c\/p\u003e","brand":"Château Saint Pierre","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56544881017219,"sku":"71595","price":609.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/71595.png?v=1759398188"},{"product_id":"riesling-klaus-smaragd-weingut-prager","title":"Riesling Klaus Smaragd","description":"\u003cp\u003eKlaus, der grænser op til den berømte Achleiten-mark øst for Weissenkirchen, er ligeledes en af de mest værdsatte marker i Wachau. Marken er beplantet med op til 65 år gamle riesling-stokke, der vokser på ekstremt stejle skråninger i en undergrund bestående af forskellige bjergarter. Druerne herfra høstes manuelt og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke. Herefter lagres vinen ligeledes på stål i 7 måneder efterfulgt af 2 måneder på flaske, inden den frigives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBetegnelsen ”Smaragd” er højeste klassifikation af vinene fra Wachau og angiver både modenheden (sen høst) og alkoholprocenten, der ikke må være under 12,5. Denne koncentrerede og saftige riesling er utroligt velafbalanceret med en fin syre og nuancer fersken, hyldeblomst, æble og krydderier samt en mineralsk og let saltet undertone.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Prager","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":63167195316611,"sku":"64810","price":437.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/62780-1719218550.png?v=1793236304"},{"product_id":"barolo-conca-mauro-molino","title":"Barolo Conca","description":"\u003cp\u003eØst for La Morra-marken, klods op af den lille landsby Annunziata, ligger cru-marken Conca der tidligere bar det snørklede lange navn Conca dell'Abbazia dell'Annunziata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAt man sjældent støder på Barolo fra denne mark skyldes naturligvis dens mikroskopiske størrelse, der blot tæller tre ejere. Revello-brødrene er den største besidder med 0,8 ha. Renato Ratti med 0,5 ha., og så Mauro Molino med blot 0,38 ha. Lige akkurat nok til at producere omkring 2.500-3000 flasker årligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarken ligger i 240 meters højde og danner et naturligt amfiteater, der modtager solens varmende stråler fra syd, sydøstlig retning, og jordbunden består overvejende af kalksten, tuf og ler.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter høsten, der naturligvis foregår ved håndkraft, macererer druerne med skindkontakt i seks dage, og gærer i yderligere 20 dage på temperaturregulerede ståltanke. Den malolaktiske gæring og efterfølgende 20 måneder lange lagring sker på franske barriques (45% nye fade), og resulterer i Mauro Molinos mest tætpakkede og koncentrerede Barolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMauro Molinos Vigna Conca bærer alle La Morras klassiske karakteristika og er således primært drevet af frugten. Et mesterværk, der stiger i kvalitet år efter år. \u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Molino","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":63183890514307,"sku":"50420","price":999.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56631276142979,"sku":"64639","price":929.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63451-1714998951_0351280b-edb4-474b-bb71-25e875185da3.png?v=1760438831"},{"product_id":"finca-las-comas-verdejo-rueda-bodegas-jose-pariente","title":"Finca las Comas Verdejo Rueda","description":"\u003cp\u003eFinca las Comas er et vaskeægte ikon, når det kommer til hvidvin fra Spanien. Og især når snakken falder på vine lavet på Verdejo-druen, som det er tilfældet er. Druerne kommer fra marken Las Comas, hvor stokkene blev plantet helt tilbage i 1910! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDisse gamle stokke sætter kun få druer, til gengæld er de fyldte med saft, kraft og intensitet. Jordbunden består desuden af kalksten, som er med til at give vinen et mineralsk og elegant udtryk. Det giver man modvægt ved at lagre vinen sur lie i store, østrigske egetræsfade i 12 måneder. Det giver en mere blød og cremet tekstur til vinen, og således opnår man en sublim balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er Verdejo på et sjældent set højt niveau, som smager godt nu, men endnu bedre hvis det får lov at ligge lidt. Grundet de gamle stokke er produktionen lille, og der produceres blot få tusinde flasker årligt. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Jose Pariente","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56631280304515,"sku":"63491","price":529.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59821-1685532150.png?v=1760438911"},{"product_id":"chateau-belair-monange-chateau-belair-monange","title":"Château Belair Monange","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"One of the standouts in 2019\" - 99 point Decanter Magazine. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePremier Grand cru Classé slottet Belair-Monange er blandt de bedste vinslotte i hele Bordeaux, og en absolut førende producent i Saint-Emilion. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDette stolte vinslot kan ligger smukt placeret på det højeste punkt på det berømte Saint-Emilion plateau, hvor man råder over moderne faciliteter efter en gennemgribende renovering siden seneste ejerskifte tilbage i 2008. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSlottets flagskib funkler som en ægte diamant i den flotte årgang 2019, hvor vinen kvalitetsmæssigt bider skeer med alle de helt store spillere i Bordeaux. Dette bevidnes i høj grad af den perlerække af fornem hæder, vinen har modtaget fra alle de store, internationale anmeldere. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen består primært af Merlot, med en lille andel Cabernet Franc. Lagringen er sket i franske egetræsfade i 16-20 måneder, 50 % af fadende var nye. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset optræder vinen \u003cspan\u003eflot med intens granatæblerøde farve i samspil med et klart lilla skær langs kanten. Duften domineres af sorte kirsebær, cedertræ fra fadlagringen, urter og tobak. Vinen er på samme tid saftig, kompleks og moden med silkebløde tanniner og en mineralsk undertone. En eftersmag, der bliver ved med at give og give og et stort lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Bélair-Monange","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":56929525629315,"sku":"64333","price":2009.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64333.png?v=1764158118"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-eredi-fuligni","title":"Brunello di Montalcino D.O.C.G.","description":"\u003cp\u003eFuligni er blandt de absolutte referenceproducenter i Montalcino, og deres 2020 Brunello di Montalcino bekræfter endnu en gang husets ry for kompromisløs kvalitet. Vinen er skabt på 100% Sangiovese Grosso, høstet fra husets ældste og højest beliggende marker i den østlige del af Montalcino, hvor den kølige brise og kalkrige jordbund sikrer friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter en traditionel vinifikation har vinen lagret i store slavonske egefade i 30-36 måneder, hvilket giver en nuanceret vin, hvor frugtens renhed og terroirets udtryk står i centrum. Med en alkoholprocent på ca. 14,5% balancerer den elegant mellem kraft og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med levende reflekser. Duften byder på klassiske Sangiovese-toner af modne kirsebær, røde bær, viol, tørrede urter og fine krydderier. Smagen er intens og harmonisk med rank syre, faste men modne tanniner og en lang, elegant eftersmag, hvor mineralitet og friskhed giver løfte om et stort lagringspotentiale på mindst 15-20 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2020 er præget af varme, men Fuligni har formået at frembringe en vin, der kombinerer dybde og kraft med præcision og finesse – en klassisk Brunello i moderne topform. Perfekt til rødt kød, vildt, svamperetter og lagrede oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Eredi Fuligni","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57184132628867,"sku":"72150","price":939.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57454554710403,"sku":"64490","price":939.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2018","offer_id":57454554743171,"sku":"63340","price":939.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64490-1756377651.png?v=1768492582"},{"product_id":"roero-arneis-docg-bruno-giacosa","title":"Roero Arneis D.O.C.G.","description":"\u003cp\u003eHvidvinsdruen Arneis er noget helt særligt for Piemonte. For selvom Nebbiolo, Barbera og Dolcetto udgør feltet, når der tales om rødvin, så er det Arneis, der spiller den altoverskyggende hovedrolle, når man taler om hvidvin fra Piemonte. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOg få producenter er i stand til at skabe så storslået hvidvin på Arneis, som Bruno Giacosa. Her får man en frisk frisk, relativt fyldig og med markant mineralitet, florale noter af akacie og indslag af abrikos, pære, ananas og citrus. Arneis-druerne kommer fra marker omkring forskellige landsbyer i Roero-distriktet. Vinstokkene er mellem 15 og 22 år gamle og dyrkes af samvittighedsfulde vinbønder, som i årevis har samarbejdet med Giacosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificeringen sker i temperaturregulerede ståltanke, og vinen lagres efterfølgende i 3 måneder - ligeledes på stål - efterfulgt af en måned på flaske, inden den frigives.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57184160678275,"sku":"69956","price":419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64434-1756287256.png?v=1768492774"},{"product_id":"champagne-cuvee-elisabeth-salmon-rose-magnum-champagne-billecart-salmon","title":"Cuveé Elisabeth Salmon Rosé Magnum","description":"\u003cp\u003eTil denne absolutte topchampagne kommer druerne udelukkende fra Grand Cru og Premier Cru-marker i Champagne. 55 % udgøres af Chardonnay fra \u003cspan\u003eChouilly, Avize, Mesnil-sur-Oger og Cramant, mens de resterende 45 % af blendet udgøres af Pinot Noir fra Mareuil-sur-Aÿ, Aÿ og Ambonnay. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMindre end 10 % af Pinot Noir andelen vinificeres som rødvin fra gamle vinstokke i Mareuil-sur-Aÿ med en sydlig eksponering. En lille andel af vinen fadlagres, og til sidst lagres den endelige vin i svimlende 115 måneder på gærresterne i Billecart-Salmons kælder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet endelige resultat er noget af det allerstørste roséchampagne, man overhovedet kan opdrive, og der er blot tilsat beskende 3,8 gram dosage pr. liter.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne ekslusive topcuvée blev første gang fremstillet i 1988 som en hyldest til den ene af husets grundlæggere, Elisabeth Salmon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen optræder smukt med laksefarvede toner og med et perlende skær og en let og fin mousse. Friske røde bær, roser og citrusskal pirrer næsen, og nuancer af friske figner, hvide ferskner og sprøde makroner folder sig ud i duften. Smagen har rene og tydelige noter af mandarin, nektarin og kardemomme med et eksotisk strejf af cedertræ. En elegant og aromatisk vin, som vil klæde retter med hummer eller fjerkræ i cremet sauce. Også velegnet til ikke for søde desserter med frisk frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Billecart Salmon","offers":[{"title":"1 \/ 2012","offer_id":57184248365443,"sku":"64888","price":4549.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64584-1744021574.png?v=1768492946"},{"product_id":"clos-des-lambrays-grand-cru-domaine-des-lambrays","title":"Clos des Lambrays Grand Cru","description":"\u003cp\u003eMed Clos des Lambrays er vi helt oppe blandt de største burgundiske sværvægtere. Vi taler her om eliten indenfor Grand Cru Bourgogne, et vaskeægte ikon, intet mindre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer gæres fortrinsvis med stilke, omtrent 80 procent, hvorefter lagringen finder sted i primært nye egetræsfade (60 %). Vinen besidder en nærmest ubeskrivelig intensitet og dybde, der efterlader indtryk af en vin, som snildt vil kunne gemmes forsvarligt væk og nydes om 15-20 år. Et indiskutabelt mesterværk fra en Bourgognes mest ikoniske producenter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClos des Lambrays er en fuldkommen unik vin fra en af Bourgognes mest feterede producenter. I alt producerer Domaine des Lambrays blot en håndfuld vine, men kronjuvelen er ubestridt Clos des Lambrays. Vinen tager navn efter den 8,84 hektar store Grand Cru mark i Morey Saint Denis, der lige akkurat ikke har status af at være en monopolmark, da én anden producent, Domaine Taupenot-Merme ejer en mikroskopisk andel. Marken er blandt de ældste og mest sagnomspundne i hele Bourgogne, hvis rødder kan spores helt tilbage til 1365.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEjerskabet af Domaine des Lambrays skiftede i 2014 hænder, da huset blev overtaget en LVMH-gruppen, der i forvejen ejer vinhuse såsom Krug, Dom Perignon, Château d’Yquem og Cheval Blanc. Et yderst eksklusivt og fornemt selskab, hvor Domaine des Lambrays ubesværet passer ind.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57552787505539,"sku":"72350","price":7889.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64879-1773142327.png?v=1773142629"},{"product_id":"philip-igt-tenuta-mazzei","title":"Philip IGT","description":"\u003cp\u003eVinen er skabt som en hyldest til en Mazzei-familiens forfædre, Phillip Mazzei, der blandt andet var med til at plante de første vinstokke påselveste Thomas Jeffersons plantage i USA. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePhillip 2021 er lavet udelukkende på Cabernet Sauvignon, hvor halvdelen af frugten kommer fra Mazzei's ejendom i Chianti, Castello di Fonterutoli, mens resten kommer fra deres vingård i Maremma, Belguardo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer vil man opleve en flot og mørklilla vin, med en indbydende duft af sorte kirsebær, krydderurter, kaffe, cedertræ og et lej strejf af vanilje. Fyldig struktur med en harmonisk smag af mørke bær, tørrede blomster, chokolade og vanilje. Faste tanniner og en lang afslutning. Vinen har lagret 18 måneder i en blanding af franske og amerikanske egetræsfade, heraf 30 procent nye.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mazzei","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184401555843,"sku":"64274","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64274.png?v=1768493240"},{"product_id":"bandol-rouge-climat-cabassaou-domaine-tempier","title":"Bandol Rouge Climat Cabassaou","description":"\u003cp\u003eCabassaou-marken er med sin lavtliggende placering forskånet for den kraftige mistralvind, som rusker i vinmarkerne både i Rhônedalen og også her i Provence. Når druerne i ro og mag kan modnes og vokse sig skønne og smagsfyldte, kan man lave forrygende vin. Og det udnytter man til fulde hos Domaine Tempier, hvor det giver en forrygende krydret og flot rødvin, med masser af karakter, lækker rød frugt og et flot fadpræg fra lagringen i 18 måneder i egetræsfade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra stokke med en gennemsnitsalder på 60 år, hvilket tilfører en helt fantastisk intensitet til samlede udtryk. Vinen består primært af Mourvedre (90-92 %) med mindre andele Syrah og Cinsault. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vin, der allerede i sine unge år fremstår charmerende og klar, men som sagtens vil kunne gemmes væk og først nydes mange år fra nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tempier","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57435918958979,"sku":"50301","price":759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184419250563,"sku":"64801","price":759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58209931198851,"sku":"72738","price":1129.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63724-1719216379.png?v=1768493471"},{"product_id":"bandol-rouge-climat-la-tourtine-magnum-domaine-tempier","title":"Bandol Rouge Climat La Tourtine Magnum","description":"\u003cp\u003eLa Tourtine er den mest kraftfulde af Domaine Tempiers enkeltmarksvine. Grundet markens vinkling, modtager den solskin fra solopgang til solnedgang. Det giver helt optimale betingelser for den varmetrængende Mourvèdre-drue - og netop derfor opnår denne cuvée den højeste andel af Mourvèdre. Blendet består af omtrent 85% Mourvèdre hvoraf resten er Grenache og Cinsault.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStokkene er 45-50 år gamle, og alle druer høstes ved håndkraft og sorteres grundigt inden de får lov at gære på naturgær i store cementtanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæringen varer 3-4 uger hvorefter mosten lagres i 18 måneder på store, franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn mastodontisk rødvin, som allerede nu er en kæmpe oplevelse i glasset, men gem den 10-20 år, så kan det blive endnu vildere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tempier","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58209956069763,"sku":"72737","price":1659.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57805464207747,"sku":"50052","price":1609.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50417-1776345784.png?v=1776345853"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-auslese-goldkapsel-joh-jos-prum","title":"Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel","description":"\u003cp\u003eFra Mosels mest berømte vinmark, \u003cstrong\u003eWehlener Sonnenuhr\u003c\/strong\u003e, kommer denne enestående \u003cstrong\u003eAuslese Goldkapsel 2023\u003c\/strong\u003e – et ikon blandt tyske vine. Årgang 2023 gav ideelle betingelser med kølige nætter og varme dage, hvilket sikrede en perfekt balance mellem intens frugt og sprød mineralitet. Kombinationen af selektiv botrytishøst og de skiferholdige skråninger giver en vin med både kraft og finesserig præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset står vinen strålende gylden. Næsen er dyb og kompleks med lag af modne ferskner, abrikos, kandiseret citrus, honning og et strejf af tropisk frugt, fint afstemt af markens klassiske skiferpræg. På tungen er den rig, silkeblød og intens, men samtidig båret af en vibrerende syre, der giver harmoni og uendelig længde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGoldkapsel reserveres til de vine, som producenten selv mener er af særlig høj kaliber. Der er derfor med denne vin tale om Joh. Jos. Prüms absolutte topniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarken Wehlener Sonnenuhr tager sit navn efter det solur, som blev opført i 1842 af Jodocus Prüm. De kendetegnene stejle skråninger er lokaliseret langs Mosel-floden, og placeret lige overfor byen Wehlen. I jordbunden er det sårligt blå skiffer man finder i jordbunden er exceptionelt til at holde på varmen fra solen i løbet af dagen, så modningen af druerne bevares om natten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er med til at gøre vinene fra denne mark, til nogle af de mest frugtige og elegante langs Moselflodens breder. Det er berømte for deres lange liv i flasken, og det enorme udviklingspotentiale som følger med.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prüm","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57395909722499,"sku":"50168","price":1399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2003","offer_id":57395921158531,"sku":"50003","price":1519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50003-1756321566.png?v=1771336510"},{"product_id":"bandol-rouge-climat-la-tourtine-domaine-tempier","title":"Bandol Rouge Climat La Tourtine","description":"\u003cp\u003eLa Tourtine er den mest kraftfulde af Domaine Tempiers enkeltmarksvine. Grundet markens vinkling, modtager den solskin fra solopgang til solnedgang. Det giver helt optimale betingelser for den varmetrængende Mourvèdre-drue - og netop derfor opnår denne cuvée den højeste andel af Mourvèdre. Blendet består af omtrent 85% Mourvèdre hvoraf resten er Grenache og Cinsault.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStokkene er 45-50 år gamle, og alle druer høstes ved håndkraft og sorteres grundigt inden de får lov at gære på naturgær i store cementtanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæringen varer 3-4 uger hvorefter mosten lagres i 18 måneder på store, franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn mastodontisk rødvin, som allerede nu er en kæmpe oplevelse i glasset, men gem den 10-20 år, så kan det blive endnu vildere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tempier","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58209946403203,"sku":"72736","price":779.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57184473350531,"sku":"50417","price":529.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184473383299,"sku":"64804","price":759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64804-1759652564.png?v=1768494558"},{"product_id":"patrimony-cabernet-sauvignon-magnum-daou-family-estates","title":"Patrimony Cabernet Sauvignon Magnum","description":"\u003cp\u003eFå andre vinhuse udenfor Napa Valley kan bide skeer med de største herfra. En af disse få undtagelser af vinene fra Daou Vineyards i Paso Robles, der regnes blandt de allerstørste amerikanske vinproducenter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIkke mindst når det gælder deres vine fra Patrimony-serien. Her deres Cabernet Sauvignon i den super elegante årgang 2019, der har fået tæt på 100 point fra flere af de store, internationale vinkritikere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn på alle måde dybt imponerende vin, der åbenbarer sig med klassiske Cabernet Sauvignon-noter såsom solbær, brombær og chokolade, tilsat tobak, cedertræ, læder og violer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFyldig struktur med cremede tanniner og lag på lag af kompleksitet, der munder ud i en dyb og lang eftersmag med flot syre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKun de suverænt bedste druer finder vej til vinene i Patrimony-serien, efter de har gennemgået en streng og ekstremt grunding sortering. Lagringen er sket i hele 30 måneder i nye franske egetræsfade af højeste kvalitet, hvorefter vinen lagres færdig i flasken i 12 måneder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt ægte Cabernet Sauvignon mesterværk, der vil kunne gemmes i kælderen og nydes helt op til 20-30 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"DAOU Family Estates","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57184473874819,"sku":"50373","price":8209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50373.png?v=1768494575"},{"product_id":"contrada-cavailere-rosso-benanti","title":"Contrada Cavailere Rosso","description":"\u003cp\u003eDruerne til Contrada Cavaliere Rosso vokser på den sydvestlige skråning af Etna, i Santa Maria di Licodia. Vinmarkerne ligger hele 900 meter over havets overflade – et område kendt for den høje beliggenhed, lav nedbør og intens sol. Kombinationen af kølige nætter og varme dage giver druer med stor aromatisk kompleksitet og elegance, hvilket man tydeligt smager i denne enormt elegante rødvin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet udelukkende på Nerello Mascalese. De cirka 50 år gamle vinstokke vokser i sandet, vulkansk jordbund rig på mineraler og lavt syreindhold. Beplantningen er tæt (6.500 planter pr. hektar) og beskåret efter Guyot-metoden, hvilket sikrer lavt udbytte og høj kvalitet. Det bjergprægede klima byder på god ventilation og markante temperaturforskelle mellem dag og nat – de helt ideelle betingelser for vine med stor struktur og kompleksitet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndhøstes omkring midten af oktober og afstilkes fuldstændigt inden gæring. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke med cirka 21 dages maceration og udelukkende med naturlige, lokale Etna-gærstammer udvalgt af Benanti. Efterfølgende lagres vinen 12 måneder på franske egetræsfade, derefter kort på ståltank, inden vinen lagrer færdigt i flasken i cirka 10 måneder før frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen med en elegant, rubinrød farve. Duften byder på røde bær, som smelter sammen med varme urter og fine krydderier. Smagen er tør, medium til fyldig og velstruktureret med modne tanniner og en lang, harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57349146902915,"sku":"72506","price":469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72506.png?v=1772457734"},{"product_id":"siepi-toscana-igt-tenuta-mazzei","title":"Siepi Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eVinen er navngivet efter den mark, der leverer druerne til denne formidable topvin. Marken har altid været i familiens eje, lige siden opstarten helt tilbage i år 1435. Her kan man tale om historie.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er skabt af et blend bestående af Sangiovse og Merlot, og var blandt de første såkaldte \"supertoscanere\". Kompleksiteten er enorm med noter af mørk frugt, læder, krydderier og chokolade samt et diskret fadpræg. Man fornemmer tydeligt intensiteten og det toscanske ophav via andelen af Sangiovese, mens vinen også byder på en dejlig blød og rund frugt takket være andelen af Merlot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen lagres 18 måneder i franske egetræsfade, hvoraf 70 % er helt nye fade.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mazzei","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":63169514471811,"sku":"72480","price":849.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":63183944810883,"sku":"50241","price":1219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50241-1769170371.png?v=1793277611"},{"product_id":"orujo-de-galicia-barrica-albarino-40-50-cl-bodegas-fillaboa","title":"Orujo de Galicia Barrica Albarino 40% 50 cl","description":"\u003cp\u003eAlbariño er verdensberømt for sine friske, aromatiske hvidvine fra Galicien. Men hos Bodegas Fillaboa har druen fået et helt andet og særdeles interessant udtryk. Her anvendes druekvaset til traditionel galicisk orujo, som efterfølgende modner i mindst syv år på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFillaboa Orujo de Galicia Barrica er en imponerende fadlagret druebrændevin, hvor de ristede nuancer fra egetræet, den aromatiske råvare og en blød, fyldig struktur mødes i en kompleks helhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKvaliteten er blevet anerkendt med hele 95 point fra Guía Peñín, en af Spaniens mest respekterede guider til vin og spiritus. En særdeles flot bedømmelse, der understreger, at Fillaboa også mestrer destillation og fadmodning på højt niveau. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodegas Fillaboa ligger i Salvaterra de Miño i Rías Baixas, tæt på grænsen til Portugal. Ejendommen er især kendt for sine Albariño-vine, men dens arbejde med druen fortsætter efter vinproduktionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrujo fremstilles af orujo, det spanske ord for druekvas: skaller, kerner og andre faste druerester fra vinfremstillingen. Ved destillation bliver de til en karakterfuld druebrændevin, som i Galicien har en lang tradition som afslutning på et måltid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFillaboa tager processen videre med mindst syv års modning på 225-liters franske egetræsfade af Limousin-typen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er her, spiritussen får sin smukke ravfarve og udvikler de karakteristiske noter af vanilje, ristede nødder, appelsinskal og toffee. Den lange fadlagring bidrager samtidig til en afrundet mundfornemmelse, som står i fin kontrast til den intense karakter af traditionel, ulagret orujo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed 40 % alkohol og en imponerende aromatisk dybde er dette en orujo, der fortjener samme opmærksomhed som en vellagret grappa eller en seriøs fransk marc. Den er dog umiskendeligt galicisk i både råvare og tradition. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFillaboas fadlagrede orujo har opnået flere markante udmærkelser i hjemlandet. Ud over de 95 point fra Guía Peñín er den blevet hædret med Gran Oro – stor guldmedalje – i den galiciske guide for vin og spiritus i 2019, 2021 og 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2022 blev den desuden kåret som bedste spiritus i sin kategori ved den spanske sammenslutning af vinskribenters årlige prisuddeling. Det er et stærkt kvalitetsstempel på en spiritus, der viser, hvor meget potentiale der gemmer sig i Albariño-druen, når den kommer i hænderne på en producent med både destillationskundskab og tålmodighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Fillaboa","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":57371015872899,"sku":"24482","price":599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/24482.png?v=1770905509"},{"product_id":"graacher-himmelreich-spatlese-joh-jos-prum","title":"Graacher Himmelreich Spätlese","description":"\u003cp\u003e2023 er endnu en eminent udgave af Prüms Spätlese fra Graacher Himmelreich. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisk ananas, lime, melon, hvide blomster, røg og en sitrende mineralitet strømmer op fra glasset i denne sande eliksir af en spätlese, der tydeligt understreger, at vi har med en af Tyskland allebedste vinhuse at gøre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBalanceret og elegant stryger vinen over tungen med sin kærtegnende sødme, som balanceres af den krystalklare underliggende syre. Juicy og delikat lukker vinen med en flintet mineralitet og et let saltet touch i den uendeligt lange finish. Stor, stor vin, men gem den væk i nogle år, så vinen kan folde sit fulde potentiale ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prüm","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57395878068611,"sku":"50189","price":519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59776-1736244142.png?v=1771336271"},{"product_id":"graacher-himmelreich-auslese-goldkapsel-halvflaske-joh-jos-prum","title":"Graacher Himmelreich Auslese Goldkapsel halvflaske","description":"\u003cp\u003eFra det legendariske Himmelreich-mark i Graach kommer denne ikoniske \u003cstrong\u003eAuslese Goldkapsel\u003c\/strong\u003e, et af flagskibene fra Joh. Jos. Prüm. 2018 bød på en varm og generøs årgang, hvor Riesling-druerne opnåede perfekt modenhed og en intens botrytispåvirkning, som giver vinen ekstra dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår den gylden med strålende klarhed. Duften er intens og lagdelt med noter af tropisk frugt, abrikos, kandiseret citrus, honning og blomster, understøttet af Himmelreichs karakteristiske mineralske friskhed. Smagen er rig, silkeblød og fyldig med en forførende balance mellem sødme og syre, hvilket giver vinen en uendelig længde og raffineret elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraacher Himmelreich Auslese Goldkapsel 2018\u003c\/strong\u003e er et studie i stor Mosel-Riesling: generøs, kompleks og med et næsten ubegrænset lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prüm","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":57395936100739,"sku":"50127","price":749.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50127.png?v=1771336958"},{"product_id":"bernkasteler-badstube-auslese-goldkapsel-halvflaske-joh-jos-prum","title":"Bernkasteler Badstube Auslese Goldkapsel halvflaske","description":"\u003cp\u003eEn af de mest eftertragtede vine fra Mosel – \u003cstrong\u003eAuslese Goldkapsel\u003c\/strong\u003e markerer kulminationen på Joh. Jos. Prüms kompromisløse kvalitet. Druerne høstes selektivt i små mængder, ofte med et højt indslag af botrytis, hvilket giver vinen en sjælden intensitet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset møder du en strålende gylden farve og en dyb bouquet af honning, abrikos, kandiseret citrus, eksotiske frugter og en florlet mineralitet. Smagen er rig, koncentreret og cremet, men samtidig holdt i perfekt balance af den levende Mosel-syre. Eftersmagen er uendeligt lang med lag på lag af sødmefuld frugt og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBadstube Auslese Goldkapsel 2023\u003c\/strong\u003e er en vin skabt til særlige øjeblikke – med et nærmest uendeligt lagringspotentiale. Ideel til foie gras, blåskimmeloste, frugtdesserter eller ganske enkelt som et meditationsglas i særklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prüm","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57395967295875,"sku":"50082","price":599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50082.png?v=1771337827"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-magnum-eredi-fuligni","title":"Brunello di Montalcino D.O.C.G. Magnum","description":"\u003cp\u003eEn førsteplads på Wine Spectators liste over de 10 bedste producenter i Montalcino. Det taler sit eget og tydelige sprog. Vi har dog svært ved at være overraskede, for Fuligni er et Brunello-hus i absolut topklasse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMen alligevel overrasker Fulignis sublime Brunello i den overdådige 2019-årgang. Også selvom forventningerne altid er høje til en producent som Fuligni. Anmeldelserne taler deres eget tydelige sprog, og vinen nærmest drukner i ratings, der alle nærmer sig de mytiske og tæt på uopnåelige 100-point.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer er tale om Brunello på druer der er op til 35 år gamle stokke, og de er alle nøje udvalgt med stædige krav om, at kun det bedste er godt nok. Det giver en vin, der er fyldig og kompleks, og som er i sublim balance med rene, parfumerede aromaer og smagsnoter af mørke kirsebær, violer, solbær, krydderurter og skovbund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra Fulignis fire marker San Giovanni, Il Piano, Ginestreto og La Bandita. De ligger alle i en højde mellem 380 og 450 meter over havets overflade, og druestokkene er mellem 12 og 35 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFuligni holder bevidst høstudbyttet meget lavt, så druerne får ekstra meget smag og kompleksitet. De plukkes med håndkraft ad flere omgange, for hver enkelt parcel bliver først høstet, når den er helt klar til det. Her er det nemlig druerne og druestokkene, der afgør, hvornår der skal arbejdes - ikke vinbondens og de ansattes holdninger til, hvornår det passer ind i planerne. I 2018 besluttede man desuden hos Fuligni ikke at lave en riserva-udgave af deres Brunello di Montalcino, hvorfor husets bedste Sangiovese-druer er blevet brugt til deres \"almindelige\" Brunello. Dette har gjort en i forvejen fremragende vin endnu mere fantastisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår vinen er vinificeret lagrer den i 36 måneder i en kombination af ældre, store fade og i barriques. Herefter følger 18 måneder på flaske, inden vinen frigives. På det tidspunkt har den opnået en fylde og kompleksitet, der er i perfekt balance. 2019 var et ekstraordinært flot år for toscansk vin. Den flotte årgang, samt Fulignis enestående håndværk, har endnu en gang resulteret i en mesterlig Brunello.\u003c\/p\u003e","brand":"Eredi Fuligni","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57454554644867,"sku":"50150","price":2419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2018","offer_id":57454554677635,"sku":"63341","price":2099.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64490-1736504985.png?v=1772094429"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-aux-perdrix-domaine-des-perdrix","title":"Nuits-Saint-Georges 1. Cru Aux Perdrix","description":"\u003cp\u003eMed Aux Perdrix er der Premier Cru velsmag for alle pengene. Stokkene til dette Bourgogne-brag er plantet imellem 1922 og 1955, og jordbunden af udgjort af en blanding imellem kalksten og ler, hvor det er ler som er mest dominerende. Det er med til at give tyngde til vinen, et klassisk træk for vine fra Nuits-Saints-Georges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kælderen anvender man 100% helklaser ved gæringen, hvilket giver bedre struktur i vinen, og sikrer at der er potentiale for udvikling på flasken. Man sikrer et blødt og rundt udtryk ved at lagre vinen 15 måneder på 228 liters fade (cirka 40% nye). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset finder man noter af mørke kirsebær, boysenbær, kakao og et strejf af krydderier. En Bourgogne som udtrykker sig både kraftigt og blødt på samme tid, med en fantastisk kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Perdrix","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":63184139551107,"sku":"50061","price":1289.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69550-1741607917.png?v=1793449053"},{"product_id":"castello-fonterutoli-chianti-classico-gran-selezione-docg-tenuta-mazzei","title":"Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.","description":"\u003cp\u003eDenne fornemme Chianti Classio Gran Selezione, tager sit navn efter godset Fonterutoli, der ligger i hjertet af Chianti. Der hører i alt 5 vinmarker til Fonterutoli, der ligger mellem 230 og 500 meter over havets overflade. Høstudbyttet herfra er lavt, men til gengæld er kvalitet i top med masser af intensitet og koncentration i druerne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer er der som nævnt tale om husets Gran Selezione, en nyere betegnelse, der er klassen over Riserva. Et af kravene til Gran Selezione indebærer, at al frugt skal komme fra husets egne marker. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer udmønter det sig i en storslået Chianti skabt på Sangiovese, med druens helt karakteristiske duft og smag af syrlige kirsebær, tobak, læder, fyldig struktur, markante tanniner træ fra 18 måneders fadlagring samt den smukkeste teglstensrøde farve i glasset. En stor vin, der emmer af alt det bedste fra Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mazzei","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57471095570819,"sku":"50177","price":399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50177.png?v=1772234539"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-bruno-paillard","title":"Blanc de Blancs Grand Cru","description":"\u003cp\u003eEn ultra-elegant champagne skabt udelukkende på de fineste Chardonnay-druer fra de bedste Grand Cru marker i Côte des Blancs.  Champagnen fremstilles desuden udelukkende af det første pres af de fornemme Grands Crus druer – og der indgår tilmed med reservevin, der rækker helt tilbage til 1985. Resultatet er ikke bare dybt imponerende og lækkert. Det er en lille rejse tilbage i tiden med hver tår, man sipper fra glasset. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFire års lagring sur lie bidrager med stor dybde og kompleksitet, mens yderligere ti måneders flaskelagring efter dégorgement afrunder og balancerer smagen inden vine frigives. Den lave dosage på blot 5 g\/l. bevarer et rent og kalket udtryk med tårnhøj mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBruno Paillards Blanc de Blanc følger desuden en oldschool vinificeringsmetode, hvor andengæringen på flasken foregår mere nænsomt end i traditionel champagne. Resultatet er en finere, mere delikat mousse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er den fin og svagt gylden med et glimt af grønne nuancer og med de fineste og mest bløde bobler, man kan forestille sig.  \u003cbr\u003eDuften indledes af frisk citrus i form af lime og grapefrugt efterfulgt af hvide blomster. Med lidt tid i glasset træder noter af mandel og let ristet brioche frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er lækkert tør med en delikat sprødhed inden lag på lag af citrus, hvide frugter og den kølige, præcise mineralitet, som kun kalkholdige jorde kan give, åbenbarer sig. Eftersmagen er frisk, lang og med kalket elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eBruno Paillards Blanc de Blanc er den perfekte champagne til østers og andre skaldyr. \u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":57471099273603,"sku":"56314","price":889.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/MiyfHrEInSgt1v1ZLRNnOr6Fe0I7qW7DehgUOiQS.png?v=1772234602"},{"product_id":"ultimate-provence-cotes-de-provence-rose-6-liter-ultimate-provence","title":"Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé 6 liter","description":"\u003cp\u003eDet bliver ikke mere ultimativt godt end med Ultimate Provence i glasset. Den smager af sommerdage på terrassen, solskin på strandpromenaden og frokost med udsigt. Det er forrygende god og lækker rosé pakket ind i den smukke og ikoniske flaske. Mere ultimativt bliver det ikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sine rene, blomstrede noter, der afrundes med et twist af hvid peber, er vinen på én gang top klassisk, men samtidigt super moderne i sit udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom noget iøjnefaldende udgør Syrah en stor andel af vinen, hvilket er med til at tilføre en unik krop og potens til vinen, mens den skønne, hvide drue Rolle, der er identisk med den italienske Vermentino-drue, er med til at sikre en sitrende sprød og frisk syre til vinen. Resten af blendet udgøres Grenache samt Cinsault, helt klassisk for provencalsk rosé. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNår druerne er høstet, bliver de straks presset og gæret, og herefter ligger de på ­stålfade ­sammen med deres egne gærrester i flere måneder. Det betyder, at den ­endelige vin rummer al den power, fylde og smag, du kan drømme om.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI 2025-årgangen består Ultimate Provence af 30 % Grenache, 30 % Cinsault, 30 % Syrah og 10 % Rolle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePowerfuld og med en blomsteragtig smagseksplosion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUltimate Provence er en rosé-nyhed, der vil meget mere, kan meget mere og gør meget mere, end du normalt oplever fra en rosé-vin. Den har en ­overvældende powerfuld frugt og masser af blomsteragtige aromaer, der er med til at give en smagseksplosion, der rundes af med fine noter af hvid peber. Ultimate Provence er det selskabelige og dekadente samlingspunkt på en sommerdag i godt selskab, og efter mørkets frembrud kan den stadig ­tiltrække sig opmærksomhed og misundelige blikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaktisk føler den sig ligeså godt tilrette i de mørke som i de lyse timer, for allerede når druerne høstes, sker det i nattemørke for at skåne dem fra det barske dagslys. Herfra kender ­Ultimate Provence kun en eneste vej - nemlig at forvandle sig til den ­ultimative ­rosé-oplevelse, der er klar til at forføre os med sin indbydende, intense og sommerlige charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Ultimate Provence","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":57846881812867,"sku":"72530","price":4019.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72527-1776774049.png?v=1776774108"}],"url":"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/topanmeldte-vine.oembed?page=6","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}