{"title":"Vinfestival 2026","description":"\u003cp\u003eSkarpe tilbudspriser på alle vinene fra vores store vinfestival. \u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003cp\u003eGå på opdagelse i et kæmpe udvalg af topvine fra Champagne, Bourgogne, Ribera del Duero, Piemonte, Rioja og meget andet! \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riesling-trocken-aulerde-gg-weingut-wittmann","title":"Riesling Trocken Aulerde GG","description":"\u003cp\u003eEnkeltmarken Aulerde i Weshofen er beliggende for foden af Kirchspiels skråninger. Her er klimaet varmest, og druerne modnes tidligt. Marken blev første gang registreret helt tilbage i 1380 og har i dag status som Grosses Gewächs - den højeste klassifikation af tørre tyske vine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRiesling-druerne høstes og selekteres manuelt - klase for klase - for at sikre, at kun den sundeste frugt ender i vinen. Udbyttet holdes bevidst lavt, og da vinstokkene har en høj alder, opnås en større koncentrationen i vinen, som primært lagres på 1200 liters fade af tysk eg. Stokkene, der leverer frugten til Aulerde er således plantet mellem 1949 og 1951. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet resulterer i en ædel, kølig og elegant hvidvin med lag af citrus, tropisk frugt og urter. Her er nuancer af tørret abrikos, fersken, mango og ananas, der munder ud i en lang eftersmag med saftige syreindspark og markant mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57971285393795,"sku":"72648","price":729.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55278713438595,"sku":"65902","price":719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63694-1744194946.png?v=1744195088"},{"product_id":"riesling-westhofener-trocken-weingut-wittmann","title":"Riesling Westhofener Trocken","description":"\u003cp\u003eNormalt består denne fænomonale Riesling af druer fra to af de absolutte top-marker i Rheinhessen, nemlig Brunnenhäuschen og Morstein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMen i denne 2024 udgave har man valgt, udelukkende at benytte druer fra Morstein, som betragtes som det absolutte top-terroir i hos Wittmann. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet har udmyntet sig i en utrolig flot Riesling skabt efter biodynamiske principper. I glasset er den lys strågylden og åbenbarer en skøn duft med pære, citronskal og et let fyldigere præg af fersken. Tårnhøj og præcis syre, stram struktur og tonsvins af stenet mineralitet i den lange eftersmag. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":56740944413059,"sku":"72182","price":419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64967-1761739499.png?v=1761740169"},{"product_id":"chambolle-musigny-domaine-taupenot-merme","title":"Chambolle Musigny","description":"\u003cp\u003eTaupenot-Merme indfanger på smukkeste vis elegancen i terroiret fra Chambolle-Musigny. Her er dugfriske røde frugter fra skovens buske, og rosenblade fra havens blomsterbed. Det bliver nærmest romantisk, og i særdeleshed forførende. Man er således aldrig nogensinde det mindste i tvivl om, at der står \"Chambolle-Musigny\" på etiketten, for det bliver bare ikke mere charmerende elegant end her. Wow.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56211362808195,"sku":"50453","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64783-1754901852.png?v=1754902093"},{"product_id":"ossian-ossian-vides-y-vinos","title":"Ossian","description":"\u003cp\u003eVinlusen lagde de fleste vinmarker brak omkring forrige årtusindskifte, men den nåede aldrig til Nieva i Spanien, som ligger lidt nordvest for Madrid. Derfor kan Ossian Vides y Vinos høste druer fra ekstremt gamle vinstokke, hvoraf de ældste er over 200 år! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet har givet en enorm kompleks og fyldig hvidvin, der snildt tåler sammenligning med andre store hvidvine fra blandt andet Bourgogne. Ossian er fremstillet af 100% Verdejo fra vinstokke, som er over 100 år gamle. Vinen er delvist vinificeret på franske egetræsfade og modnet ni måneder \u003cem\u003esur lie. \u003c\/em\u003eEn silkeagtig vin med indsmigrende smag af eksotisk frugt, citrus, græs og en fantastisk flot mineralitet. Noget nær den ultimative hvidvin til skaldyr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er frisk, mineralsk og tropisk. Et ungdommeligt udtryk der står saftigt og spændstigt frem i glasset.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOssian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin-ikoner; Javier Zachagnini (grundlægger af Aalto), Ismael Gozalo (Spaniens førende Verdejo-specialist) og Pierre Millemann (tidl. vinmager fra Romanée Conti). Det vidner om stor seriøsitet, hvilket man tydeligt smager i deres fantastiske vine. \u003c\/p\u003e","brand":"Ossian Vides y Vinos","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":54928538927491,"sku":"50045","price":439.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56589279494531,"sku":"64450","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56589279527299,"sku":"63301","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50045.png?v=1736241428"},{"product_id":"givry-rouge-domaine-de-la-ferte","title":"Givry Rouge","description":"\u003cp\u003eFlot rødvin fra den lille landsby Givry i det sydlige Bourgognes \u003cspan\u003eCote Chalonnaise. Vinene herfra fortsætter med at stige i kvalitet år for år, og heldigvis for det. For priserne er nemlig endnu ikke fulgt med kvaliteten, og man kan derfor gøre sig nogle fantastisk gode køb. Det er ikke mindst denne herlige vin, et fremragende eksempel på. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFra en sydøstvendt parcel kaldet Chanevarie på ca. 1,7 ha med knap 25 år gamle vinstokke kommer druerne til denne rene pinot noir-vin. Druerne høstes med håndkraft, selekteres grundigt og vinificeres på temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres i 9 måneder i de typiske Bourgogne-egefade kaldet pièce (228 l), hvoraf 15 pct. er nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn let fyldig, frugtig og blød Bourgogne med nuancer af kirsebær, ribs og blomme og en undertone af fugtig muld.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Ferté","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55241217212803,"sku":"50020","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56232778727811,"sku":"69536","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50020.png?v=1743498625"},{"product_id":"mercurey-rouge-chateau-de-chamirey","title":"Mercurey Rouge","description":"\u003cp\u003eDenne røde Mercurey fremstilles på 100 pct. Pinot Noir fra 10 små parceller i områder nær landsbyen Chamirey samt de tre 1. cru-marker En Sazenay, Champs-Martin og Clos L’Évêque. Druerne høstes og sorteres med håndkraft og afstilkes delvis, inden de vinificeres. 65 pct. af vinen lagres over 7 måneder i traditionelle 228 liters Bourgogne-fade, hvoraf ca. 10 pct. er nye. De resterende 20 pct. af vinen ligger udelukkende i ståltanke. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn mørk, frisk og frugtig rødvin med delikate noter af jordbær og kirsebær samt strejf af vanilje og krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55241217048963,"sku":"50050","price":369.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69370-1741614262.png?v=1743498622"},{"product_id":"mercurey-blanc-chateau-de-chamirey","title":"Mercurey Blanc","description":"\u003cp\u003eDenne hvide Mercurey fremstilles på 100% Chardonnay fra 7 forskellige parceller omkring landsbyen Chamirey. Druerne høstes og sorteres med håndkraft, inden de presses og med tyngdekraften overføres til egefade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset er vinen let gylden, og spiller flot op til dans med noter af pære, smør, fersken og citrus. I munden er vinen fyldig og cremet med et floralt og let toastet præg og indbydende nuancer af hvid fersken, banan og flødekaramel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMercurey ligger i centrum af Côte Chalonnais, lige i midten af Bourgogne. Mercurey er også Côte Chalonnais' varmeste kommune, så her udvikler druerne til at lave fyldig og cremet Chardonnay. Så er man tilhænger af den smørrede og fede stil i sine hvidvine, så er det her en kommune man skal skynde sig at stifte bekendtskab med!\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55241216917891,"sku":"50019","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69368-1741614651.png?v=1743498622"},{"product_id":"etna-bianco-benanti","title":"Etna Bianco","description":"\u003cp\u003eSicilien er Italiens sydligste punkt, men selvom øen er et sandt varmeparadis, så finder man oppe i højderne, på Etnas skrå sider, temperaturer, der giver vine med et klassisk og koldt udtryk. Carricante er navnet på den lokale druesort, som udgør opskriften på denne skønne Etna Bianco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI hænderne på tvillingebrødrene, Salvino og Antonio Benanti er Carricante-druen kendt for at opnå nogle af sine absolut bedste fortolkninger. Brødrenes vinstokke står i en sandet og vulkansk jord, som har en helt enestående dræning af vand, samt et højt næringsindhold af mineraler i jorden. Det giver stokkene helt unikke vækstbetingelser, og er netop de rammer, Carricante-druen har brug for, for at udvikle sig til mageløs hvidvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes ved håndkraft omkring midt-oktober og gæres i rustfri ståltanke på Benantis egen naturgær fra Etnas vilde natur. Vinen lagres også på ståltanke efterfølgende, sammen med gærresterne, for at sikre et helt sprødt og friskt udtryk i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet hele ender med en hvidvin som er spækket med citron-syrlige udtryk, knitrende mineralitet og sprøde fornemmelser. Server den afkølet, så tager vinen sig allerbedst ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57349081104771,"sku":"72503","price":239.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64923-1770211160.png?v=1772457735"},{"product_id":"etna-rosso-benanti","title":"Etna Rosso","description":"\u003cp\u003eDenne introduktion til Benantis univers stammer fra udvalgte parceller på Etna. Benati er en af hovedkræfter bag Etnas renæssance i vinverdenen, så det er lidt af et univers, der her åbnes op for. Vinen består af et blend af vulkanens to unikke, lokale druesorter, som er fordelt på  85% Nerello Mascalese og 15% Nerello Cappuccio fra op til 60 år gamle vinstokke. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne vokser i sandet, vulkansk jord, hvilket giver et fascinerende mineralsk præg til vinen, som lagrer på en kombination af ståltank og brugte, franske egetræsfade i 8-10 måneder, inden 2-3 måneder på flaske. Rødfrugtig, krydret og intens glider vinen over tungen i et elegant og syrestyret udtryk, som gør den særdeles velegnet til mad eller bare som et forfriskende glas rødvin. Imponerende visitkort fra en sand Etna-mester.\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57349088215427,"sku":"72502","price":239.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64922-1770725713.png?v=1771226773"},{"product_id":"weisser-burgunder-trocken-weingut-wittmann","title":"Weisser Burgunder Trocken","description":"\u003cp\u003eWeisser Burgunder-druen er i højere grad kendt som Pinot Blanc i vinene fra Alsace i det nordlige Frankrig. Men den dyrkes også i mindre målestok i Tyskland, og Weingut Wittmann formår virkelig at få spændende vine ud af druen. Smagen beskrives bedst som et møde imellem Chardonnays smagnoter af melon og gule æbler og Rieslings livlige syre. Resultatet er en vin med benene i begge lejre, men som på ingen mådes føles splittet. Udtrykket er snorlige og druesorten fremtræder på smukkeste vis i glasset.\u003cbr\u003eDruerne høstes med håndkraft og sorteres omhyggeligt inden vinifikation. Vinen lagres på ståltank og i store, neutrale egefade. Det giver en saftig og delikat hvidvin med en salt mineralitet, en livlig syre og noter af gul stenfrugt, citrus melon og friske urter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56740955062659,"sku":"65725","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63625-1761740388.png?v=1761740470"},{"product_id":"saint-romain-blanc-domaine-taupenot-merme","title":"Saint Romain Blanc","description":"\u003cp\u003eSaint Romain befinder sig lidt i skyggen af det mere kendte Meursault, på trods af der også her laves fantastiske hvide vine. Appellationen er lille og samtidig den højeste beliggende i Côte de Beaune med sine mellem 280 og 400 meter over havets overflade. Det friske og meget elegante hvidvine, hvilket denne er et fremragende eksempel på.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTaupenot-Mermes fortolkning af hvid Saint Romain kommer fra fire forskellige parceller i kommunen med op til 60 år gamle stokke. Lime, grønne æbler og hvide blomster dominerer i næsen med en snert af mineralitet. I munden er vinen elegant og frisk med et komplekst frugtudtryk, som er vægtigt, men hele tiden holdes i skak af vinens fine syre og mineralske præg.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55812970480003,"sku":"50460","price":579.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64788-1750317525.png?v=1750317729"},{"product_id":"maury-blanc-domaine-mas-amiel","title":"Maury Blanc","description":"\u003cp\u003eFor fødderne af Pyrenæerne, i \u003ca href=\"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/languedoc-rousillon\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eRoussillons \u003c\/a\u003ebakkede landskab, finder man Maury-distriktet. Her producerer \u003ca href=\"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/mas-amiel\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eMas Amiel\u003c\/a\u003e søde vine i absolut verdensklasse. Det er denne skønne vin et fremragende eksempel på. Noter af mandler, pære og abrikos er at finde i denne fyldige og saftige \u003ca href=\"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/hedvin\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003ehedvin\u003c\/a\u003e, der er fremstillet 100 % på Grenache Gris. En drue, der oprindeligt stammer fra Spanien, og er en mutation mellem den røde Grenache Noir og den hvide Grenache Blanc. I dag findes denne druesort primært i Roussillon i Sydfrankrig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er tale om en afsindig alsidig vin, der både kan bruges som aperitif, til oste, dessert eller bare nydes alene.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":54901685158275,"sku":"64401","price":309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59695-1733743289.png?v=1733743329"},{"product_id":"batuta-tinto-niepoort-vinhos","title":"Batuta Tinto","description":"\u003cp\u003eBatuta laves kun i særligt gode år, da der til denne vin sættes ekstra høje krav til kvaliteten, selv efter Niepoorts tårnhøje standarder. Druerne kommer fra vingården Quinta do Carril, hvor stokkene er mellem 70-100 år gamle. Det giver en unik vin med en imponerende duft af grafit, røde skovbær og en strejf af chokolade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor at undgå, at vinen bliver for bastant, benyttes der blandt andet druer fra marker i 750 meters højde. Det giver sig til udtryk i vinens finesserige eftersmag, der er både mineralsk og har en frisk og lækker syre. Batuta er en storslået rødvin, der på en og samme tid fremstår kraftfuld og intens, men samtidig elegant og raffineret!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagrer 20 måneder i franske fade, hvoraf 50 % er nye. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":47064250974547,"sku":"63473","price":719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":47064251105619,"sku":"62754","price":719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57164623380867,"sku":"65811","price":719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/62754-1686828841.png?v=1720686790"},{"product_id":"redoma-branco-niepoort-vinhos","title":"Redoma Branco","description":"\u003cp\u003eRedoma Branco består af et blend af en række lokale druesorter, der alle kommer fra gamle vinstokke med en alder på 65-85 år. Det giver en enorm koncentration i vinen, der flot spiller sammen med den elegante mineralitet i vinen, som stammer fra den yderst skifferholdige jord, hvor stokkene vokser. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet giver en flot, fyldig og på alle måder forrygende hvidvin, der har gæret og efterfølgende lagret 8 måneder i 228 samt 500 liters franske egetræsfade. Fadlagringen har således bidraget til at blødgøre vinen, hvilket giver et flot modspil til det mineralske præg. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI duften mødes man af blomstrede noter samt gule stenfrugter og et diskret hint af hasselnødder. Medium fyldig i strukturen med flot syre og en lang, saftig eftersmag. Redoma Branco præsenterer sig som en flot, tør hvidvin med masser af kompleksitet, som uden tvivl vil kunne gemmes i en håndfuld år. \u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":49385503424851,"sku":"64894","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":46831333048659,"sku":"62751","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63002-1663057618.png?v=1720686790"},{"product_id":"barbera-cipressi-nizza-michele-chiarlo","title":"Barbera Cipressi Nizza","description":"\u003cp\u003eHvor Michele Chiarlos flotte Barolo-vine har godt af en håndfuld år på langs i kælderen, før de er helt klar til at blive nydt, så er det en anden sag med husets skønne Barbera-vine. De funkler nemlig helt klart og flot i deres ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får man en vin, der emmer af friskhed, med elegante noter af violer, syrlige solbær, hindbær og sødlige krydderier. Dejlig blød tekstur med knivskarp syre og små, fine tanniner, der runder hele herligheden flot af. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen har lagret 12 måneder i store egetræsfade.  \u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56773930287491,"sku":"63534","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63795-1762262066.png?v=1762262188"},{"product_id":"maranones-bodegas-maranones","title":"Marañones","description":"\u003cp\u003eBodegas Marañones er en forholdsvis ny producent på den spanske vinscene. Der rådes over 28 hektar vinmarker i San Martin de Valdeiglesias i D.O. Vinos de Madrid, hvor markerne ligger relativt højt med et spænd på 650-850 meter over havets overflade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet betyder markante skift i temperaturen over et helt døgn, hvor dagstimerne byder på høj varme mens nætterne er kølige. Det bidrager til en elegant friskhed og flot struktur i vinene. Winemaker Fernando Garcia arbejder desuden ud fra økologiske principper, for at sikre et så rent udtryk i vinene som muligt.    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer det husets forrygende Marañones på ren Grenache fra den yderst vellykkede og anmelderroste årgang 2022. En elegant og kølig vin med noter af tørrede urter, røde bær og vilde blomster. Mellemfyldig i strukturen med skønne tanniner, der bærer fint præg af fadlagringen i store egetræsfade i 15 måneder. Håndværksvin når det er bedst. Der er kun produceret omkring 12 tusind flasker, så det er bare om at slå til!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Marañones","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":58210154480003,"sku":"72704","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":54909079060867,"sku":"64566","price":269.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64566.png?v=1734346211"},{"product_id":"menetou-salon-domaine-jean-marie-reverdy","title":"Menetou Salon","description":"\u003cp\u003eDette lille vinområde i Loire står lidt i skyggen af de mere kendte områder Sancerre og Pouilly Fumé. Alle forudsætningerne er ellers på plads til at skabe hvidvin af særdeles høj kvalitet, hvilket denne skønne vin fra \u003cspan\u003eDomaine de la Villaudière i den grad vidner om. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÆrkeklassisk duft af citrusfrugter, hyldeblomst og en snert mere moden og sødlig frugt. Frisk og dejligt mineralsk i smagen, med mundvandsdrivende syre, der munder ud i en lang og dejlig afslutning. Kort og godt får man her en fremragende vin fra et lidt overset vinområde, hvor man så til gengæld får utroligt meget vin for pengene. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Marie Reverdy","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":57804413763971,"sku":"72662","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":47958506602835,"sku":"64594","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64594.png?v=1736945531"},{"product_id":"contrada-dafara-galluzzo-benanti","title":"Contrada Dafara Galluzzo","description":"\u003cp\u003eContrada Dafara Galuzzo byder på en sand eksplosion af velsmag. Man fornemmer helt tydeligt det vulkanske ophav med noter af røg og aske i duften, der flot spiller sammen med sorte kirsebær samt tørrede rosenblade. Strukturen er fin som silke med fine tanniner, og en lang og elegant eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eContrada Dafara Galuzzo fra Benanti er skabt udelukkende på Siciliens hovedrue, Nerello Mascalese, og er høstet fra parceller på vulkanen Etnas nordlige side i \u003cspan\u003eCastiglione di Sicilia. Stokkene vokser i en sandet, vulkansk jordbund, der er utrolig rig på mineraler. Efter høsten afstilkes samtlige druer i kælderen, inden vinen gæres og samt gennemgår maceration i 21 dage i temperaturkontrollerede ståltanke. Lagringen finder herefter sted i store franske egetræsfade, samt en korte periode ligeledes på ståltank, inden vinen flaskes og lagres yderligere 10 måneder inden frigivelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":54886353371523,"sku":"64924","price":449.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64305-1732457379.png?v=1732457647"},{"product_id":"niepoort-10-years-white-niepoort-vinhos","title":"Niepoort 10 Years White","description":"\u003cp\u003eSkoleeksempel på hvor fremragende hvid portvin kan smage. Med denne 10 Years White fra Niepoort får man intet mindre et pragteksemplar af en vin, som endnu en gang sætter en tyk streg under Niepoorts skelsættende tilgang til vinproduktion. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset er den smuk og gylden med en skøn duft af tropisk frugt, hvide blomster og honning. Intens og fyldig i smagen med noter af ristede nødder, sødlig frugt og toast fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til 10 Years White kommer fra to parceller, hvor stokkene er mere end 60 år gamle. Her er blandt andet plantet Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio samt andre lokale druesorter i mindre mængder. Druerne høstes ved håndkraft og fodtrampes herefter i de gamle traditionelle betonkar indtil mosten har opnået 6 -7 % alkohol. Herefter standses gæringen ved tilsætning af druesprit, og vinen lagres på store egetræsfade i en periode mellem 7-15 år inden den endelige blanding. Portvinen indeholder 96,5 gram restsukker per liter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBemærk: Niepoort 10 Years White kommer i en flot gaveæske.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":47237803245907,"sku":"62675","price":409.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/SfUIlAmFkjMsAtO7C74TYtBWFKePNioo8pHoKMU5_dc14fafc-8d9b-4bf1-b63e-1e79d61f5509.png?v=1712923007"},{"product_id":"maury-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Maury Rouge","description":"\u003cp\u003eFabelagtig dessertvin fra Maury-distriktet i Roussillon. Mas Amiel er ikon-vingården i distriktet, og deres indtagende intense, komplekse og vinøse Maury Rouge minder om en ung Vintage Port.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury er en hedvin, ligesom portvin. En most af Grenache-druer tilsættes druesprit, som standser gæringen. Vinen har derfor en restsødme, fordi gæren ikke har omdannet al sukker til alkohol. Til sammenligning med portvin er Maury ikke så alkoholtung – den holder kun 17% mod portvinens 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury Rouge fra Mas Amiel byder på en indtagende intens og bærdreven bouquet af fuldmodne kirsebær, solbær, sveskeblomme og et lille blomstret strejf. Smagen er fyldig og kraftfuld med perfekt balance mellem fuldmoden bærsødme og modne tanniner. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen minder om en ung Vintage Port men mere vinøs og helt fri for den brændende fornemmelse fra portvinens høje alkoholstyrke. Et must-have til risalamanden med kirsebærsauce og desserter med mørk chokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57022650777987,"sku":"72033","price":309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59694-1765447478.png?v=1765447572"},{"product_id":"niepoort-10-years-tawny-niepoort-vinhos","title":"Niepoort 10 Years Tawny","description":"\u003cp\u003eHer får du en absolut forførende Tawny fra Niepoort. Med en yderst smuk og let gyldenorange tone i glasset, fremstår den yderst indbydende med duft af mandler, krydderier og moden og sødmefuld frugt.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun nøje udvalgte fuldmodne druer af høj kvalitet benyttes til denne sublime Tawny Port, der smager skønt af blandt andet svesker, kirsebær og marcipan. Fyldig og afrundet med en lang og blød eftersmag. Intet mindre en verdensklasse fra Niepoort. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet helt oplagte valg til søde desserter eller gode oste.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":47313880744275,"sku":"62717","price":379.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/qqapleldsbGdWmlP2ehHLQBB0rd89UOTty1RzskQ_c2aa75a3-35ac-47df-93b7-a99adfbe0404.png?v=1713165425"},{"product_id":"morey-saint-denis-domaine-taupenot-merme","title":"Morey Saint Denis","description":"\u003cp\u003eMorey-Saint-Denis er kommunen, hvor Taupenot-Mermes vingård ligger, og her er man blandt de allerbedste producenter. Så naturligvis er tilknytningen til netop disse skråninger ekstra stærk. Det er rendyrket hjerteblod, og det smager man helt tydeligt i vinen. Her er mørke kirsebær og skovjordbær, en krydret og underskovs-agtige terroir-fornemmelse og en saltet mineralitet som trækker dine læber til glasset efter endnu en tår. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorey Saint Denis er et område, hvorfra der laves storladen Bourgogne, selvom området ikke får den samme hype som eksempelvis de nærliggende Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny. Men hype eller ej beviser Domaine Taupenot-Merme gang på gang, at området på ingen måde må undervurderes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56211352781187,"sku":"50455","price":1169.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":49362864898387,"sku":"64784","price":1139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69853-1725914811.png?v=1725914890"},{"product_id":"marsannay-clos-des-portes-domaine-jean-michel-guillon","title":"Marsannay Clos des Portes","description":"\u003cp\u003eMarsannay er den mest nordliggende kommune i Côte de Nuits, og her er Jean-Michel Guillon eneejer af marken Clos des Portes. Etiketten prydes derfor med det eftertragtede \"Monopole\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMens rødvine fra Marsannay ofte fremstår slanke, lette og syrlige i frugten, er stilen en helt anden og langt mere kraftfuld og karakterrig med Guillons forrygende Clos des Portes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkens gamle stokke bidrager med en stor intensitet, høstudbyttet holdes lavt og Guillons evne til høste perfekt moden frugt giver en vin med masser af frugt i form af kirsebær, jordbær og brombær. Vinen lagres desuden i 100 % nye fade af den højeste kvalitet, hvilket giver en silket og cremet struktur med fine tanniner. En fornem vin, der beviser, at rødvine fra Marsannay sagtens kan bide skeer med de mere kendte Bourgogne-kommuner, når producenten bag hedder Jean Michel Guillon. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56097517339011,"sku":"65995","price":669.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69724-1753698543.png?v=1753698670"},{"product_id":"champagne-demi-sec-champagne-mandois","title":"Demi Sec","description":"\u003cp\u003eIsær når der står ”Demi Sec” på etiketten, som på denne skønne \u003ca href=\"https:\/\/www.theis-vine.dk\/search#query:champagne\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eChampagne\u003c\/a\u003e fra \u003ca href=\"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/champagne-mandois\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eMandois\u003c\/a\u003e. Demi Sec-betegnelsen dækker over, at der er tilsat mellem 32-50 gram restsukker pr. liter. Dette resulterer i en sødlig, lækker og cremet Champagne, som er en helt oplagt dessertledsager, og selvfølgelig også et uovertruffen match til kransekagen nytårsaften. Endelig kan den selvfølgelig også nydes helt uden tilbehør.    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI denne Champagne, lavet på 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir og 30 % Pinot Meunier, vil man opleve lækre smagsnoter af moden frugt, såsom pære, mango og ferskner tilsat et elegant og subtilt strejf af vanilje.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mandois","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":49648751116627,"sku":"21245","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445212457.png?v=1729499418"},{"product_id":"spatburgunder-auf-dem-haun-adamswein","title":"Spätburgunder Auf dem Haun","description":"\u003cp\u003eWinemaker Simone Adams har opdaget at en lille stribe af vinstokke, som står i den øvre ende af Sonnenhang-vinmarken i Rheinhessen, besidder en helt særlig kvalitet. Derfor vinificerer hun dem for sig selv, under navnet \u003cem\u003eAuf dem Haun. \u003c\/em\u003eInden druerne overhovedet når ind til kælderen, har Simone Adams i marken omhyggeligt gennemgået stokkene, så druerne opnår den helt optimale kvalitet. Bladene på klasen klippes væk, så de opnår mest muligt sollys og klaserne reduceres i størrelse, så de tilbageværende druer opnår højest mulig kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår mosten endelig når vineriet, skal den udvikle sig 18 måneder på brugte egetræsfade, inden Simone Adams er tilfreds med kvaliteten på sin Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en Spätburgunder-vin som balancerer sig perfekt imellem det intense og det elegante. Røde, modne bær strømmer ind over paletten, og serverer du den afkølet sig har du dig en ekstravagant oplevelse i vente. Det her er lige så saftigt som det er silkeblødt.\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":54911820956035,"sku":"63779","price":579.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":54901745582467,"sku":"63554","price":579.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63554_a2e7ca4c-2ae5-48eb-a2f5-6254ba1b0c71.png?v=1733792567"},{"product_id":"champagne-zero-dosage-champagne-mandois","title":"Zero Dosage","description":"\u003cp\u003eDen knastørre Zero Dosage fra Champagne Mandois er krystalklar og i perfekt balance med sig selv. En unik og eksklusiv Champagne, der har en helt særlig evne til at komplimentere den finere gastronomi med sin elegance og raffinerede noter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne Mandois er berømt for sit skyhøje niveau og for at præstere vine, der har alt det, der skal til, for at de fineste restauranter verden over spærrer øjnene op. Og husets Zero Dosage er en af de helt store ledestjerner med sin unikke og eksklusive elegance. Zero Dosage er den tørreste variant af sødmegrader i Champagne, for mens en tør Champagne oftest har fået tilsat en smule sukker, så lever Zero Dosage udelukkende på den smag og sødme, der findes i druerne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer er det Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier-druer, der er sat sammen til det smukt, gyldne slutresultat. Med overtoner af hvide blomster og citrus i duften, er der lagt op til et smagsmæssigt raffinement med en uhørt elegance og finesse, der er svær at finde mage til. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen bliver lagret i fire år på sine gærrester, og den fremstår som den perfekte knastørre ledsager til den finere gastronomi, fordi den med sine komplekse smagsnoter af abrikos og lys fersken, og sin perfekt afstemte friskhed har en krystalklar og mineralsk elegance. Det er sjældent, at denne Champagne Mandois Zero Dosage er tilgængelig for andre end dem, der står vinhuset meget nær, og derfor er vi stolte over at have den på vores repertoire. Det er en unik og eksklusiv Champagne, der er med til at løfte store gastronomiske oplevelser til et endnu højere niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mandois","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":49648760521043,"sku":"44354","price":469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445443547.png?v=1729499511"},{"product_id":"maury-rouge-20-ans-dage-domaine-mas-amiel","title":"Maury Rouge 20 ans d´Age","description":"\u003cp\u003eMas Amiel er ikon-vingård\u003cem\u003een\u003c\/em\u003e i Maury-distriktet, hvor man laver franskmændenes elegante svar på den portugisiske portvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury er en hedvin, ligesom portvin. En most af overvejende Grenache-druer tilsættes druesprit, som standser gæringen. Vinen har derfor en restsødme, fordi gæren ikke har omdannet al sukker til alkohol. Til sammenligning med portvin er Maury ikke så alkoholtung – den holder kun ca 16% mod portvinens 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 20 Ans d’Age har gennemgået den traditionelle et år lange, kontrollerede oksideringsproces, hvor vinen modner på glasballoner under åben himmel. Her udvikler den et væld af umami-aromaer og bliver nærmest udødelig. Efterfølgend modner vinen på træfade i vingårdens kældre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 20 Ans d’Age er sammensat af gamle årgange, hvoraf de yngste vine er 20 år gamle. Ved at blende forskellige vine kan Mas Amiel ramme en gylden balance mellem sødme og friskhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på oksiderede noter, indbydende frugtig og raffineret nøddeagtig med mineralske facetter. Meget bredt anvendelig til mellemsøde desserter, ostebordet eller juleknas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":49648763601235,"sku":"59697","price":579.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/OjL5PeB0l30OtbzOcBkq9h1Cv0eQHHi8JKyzexYA.png?v=1729499529"},{"product_id":"altair-blanc-domaine-mas-amiel","title":"Altair Blanc","description":"\u003cp\u003eFor selvom klimaet hører til blandt det varmeste og mest tørre i hele Frankrig, formår man alligevel at skabe storslået hvidvin i \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/languedoc-rousillon\" tt-mode=\"url\"\u003eRoussillons\u003c\/a\u003e bakkede landskab. Sådan har det ikke altid været, og for blot et par årtier siden blev der ikke produceret hvidvin i området i nogen nævneværdig grad. Det er der heldigvis lavet om på i dag, blandt andet takket være \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/mas-amiel\" tt-mode=\"url\"\u003eDomaine Mas Amiel\u003c\/a\u003e. Foruden at producere søde vine, laver man her også glimrende tørre vine, og denne Altair 2024 er bestemt ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er lavet på et blend bestående af Grenache Blanc, Grenache Gris og Macabeo, og giver sig til udtryk via en herlig duft af bivoks, pære og eucalyptus. Mineralsk i smagen med noter af grønne citrusfrugter. Oplagt ledsager til f.eks lyst fjerkræ, hvid fisk og grøntsager. 40 % af vinen har lagret på en kombination af 600 liters fade og cementæg, mens 60 % har lagret på ståltank.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57634288697731,"sku":"72549","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57456398598531,"sku":"64403","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59703-1742464430.png?v=1772114554"},{"product_id":"natural-grenache-vdp-des-cotes-catalanes-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Natural Grenache VDP Des Cotes Catalanes Rouge","description":"\u003cp\u003eFlot og relativ mørk rødvin lavet efter biodynamiske principper helt uden tilsætning af sulfitter. Klassisk duft og smag af modne kirsebær, diskrete tanniner og en blød og frisk finish. Vinen har lagret udelukkende i ståltank for at sikre et så rent og friskt udtryk som muligt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får man en dejlig balanceret vin, der virkelig stråler med en herlig friskhed, der gør den oplagt at nyde allerede nu.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57634539471235,"sku":"72550","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49648784802131,"sku":"64404","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63026-1704281916.png?v=1729499667"},{"product_id":"verdejo-cuvee-especial-rueda-bodegas-jose-pariente","title":"Verdejo Cuvee Especial Rueda","description":"\u003cp\u003eDenne rene verdejo-vin er resultatet af en helt ny produktionsmetode, som blev indført i vineriet for nogle år siden. Druerne kommer fra 35 år gamle vinstokke på to marker i omegnen af La Seca og høstes med et meget lavt udbytte. Efter høsten sorteres frugten omhyggeligt både i marken og på vineriet, hvor vinen modnes ”sur lie” (på gærresterne) i æggeformede betonbeholdere, der giver større påvirkning fra bundfaldet og dermed større kompleksitet i vinen, som lagres i ca. 10 måneder. Æggeformen gør at vinen, på grund af små temperaturudsving, cirkulerer inde i beholderen, og får langt mere tekstur og smag fra sür lie lagringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Jose Pariente","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49648776806739,"sku":"63492","price":379.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/46917-1686645500.png?v=1729499615"},{"product_id":"niepoort-lbv-port-niepoort-vinhos","title":"Niepoort LBV Port","description":"\u003cp\u003eFlot portvin fra Niepoort i 2021-årgangen, som har lagret mellem 4-6 år på egetræsfade inden frigivelse. I glasset fornemmes violette skær i den mørke farve, hvor duften leder sanserne i retning af mørk frugt, tørrede figner samt honning og nødder. Velstruktureret og fyldigt starter den bløde smag ud med sødlige noter, inden den slutter af i en tør eftersmag med en vidunderlig syre, der efterlader et friskt og imponerende smagsindtryk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBetegnelsen \"LBV\" står for \"Late Bottled Vintage\", da vinen tappes en anelse senere end normalt for Vintage Port, samt lagrer ekstra tid på fad inden frigivelsen. Den ekstra lagringsperiode giver en lidt rundere og mere moden karakter til vinen, der gør den særdeles velegnet til at nyde ung, selvom den snildt kan gemmes væk i kælderen i mange år fremover.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57165051396483,"sku":"72011","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":49657214009683,"sku":"64974","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":49648781066579,"sku":"64355","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64355.png?v=1761290516"},{"product_id":"maury-rouge-30-ans-dage-domaine-mas-amiel","title":"Maury Rouge 30 ans d´Age","description":"\u003cp\u003eMas Amiel er ikon-vingård\u003cem\u003een\u003c\/em\u003e i Maury-distriktet, hvor man laver franskmændenes elegante svar på den portugisiske portvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury er en hedvin, ligesom portvin. En most af overvejende Grenache-druer tilsættes druesprit, som standser gæringen. Vinen har derfor en restsødme, fordi gæren ikke har omdannet al sukker til alkohol. Til sammenligning med portvin er Maury ikke så alkoholtung – den holder kun ca 16% mod portvinens 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 30 Ans d’Age har gennemgået den traditionelle et år lange, kontrollerede oksideringsproces, hvor vinen modner på glasballoner under åben himmel. Her udvikler den et væld af umami-aromaer og bliver nærmest udødelig. Efterfølgende modner vinen på træfade i vingårdens kældre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 30 Ans d’Age er sammensat af gamle årgange, hvoraf de yngste vine er 30 år gamle. Ved at blende forskellige vine kan Mas Amiel ramme en gylden balance mellem sødme og friskhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på oksiderede noter, indbydende frugtig og raffineret nøddeagtig med mineralske facetter. Meget bredt anvendelig til mellemsøde desserter, ostebordet eller juleknas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":49648785228115,"sku":"59698","price":839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/SCw7BcgSg38EWlkGFArhnWV3v0UKsVwP2lJTe1yr.png?v=1729499669"},{"product_id":"champagne-brut-inspiration-1818-champagne-charles-le-bel","title":"Brut Inspiration 1818","description":"\u003cp\u003eCharles Le Bel er Billecart-Salmons søster-brand. Vinen produceres ovenikøbet hos selve Billecart-Salmon, så hvis du synes at denne non vintage-Champagne leverer langt højere kvalitet end prisen umiddelbart burde tillade, så er det fordi, at der står særdeles erfarne og yderst kompetente kræfter bag denne skønne Champagne. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlendet udgøres af 37% Chardonnay, 30% Pinot Meunier og 33% Pinot Noir. Druerne er høstet fra unge stokke, som hjælper til at give en livlig og særdeles frisk Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI næsen finder man de klassiske Champagne-noter af briochebrød, smør og nødder, mens der i smagen suppleres med syrlige noter af citron og pomelo samt friskplukkede, grønne æbler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Charles le Bel","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":49708034228563,"sku":"59800","price":439.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/u4mO4DtQ3uM25KLU5ubIiftNfZFOA4KEbe4xCxF6_137ac845-0a1f-403a-a34e-8f7c3e81f3c1.png?v=1730209568"},{"product_id":"ingelheim-spatburgunder-adamswein","title":"Ingelheim Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eIngelheim er en fantastisk \"entry-level\" vin fra Adamswein, og gik tidligere under navnet \"Kaliber 12\". Men fra 2019-årgangen fik vinen et helt nyt navn. Fans af Simone Adams behøver dog ikke frygte for indholdet i flasken. For godt nok har vinen skiftet navn, men kvaliteten er stadig tårnhøj. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed årgang 2023 får man således en utrolig flot vin med masser af spændstighed og saftig frugt. For selvom Ingelheim kun er en såkaldt \"entry-level\" vin, så er der tale om en særdeles seriøs og velsmagende Spätburgunder. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen besidder en herlig friskhed, samt en undertone af urter og skovbund i fantastisk samspil med den spændstige, røde frugt. Er man til kølig Pinot Noir, så bliver det ikke meget bedre end vinene fra Simone Adams hånd. Ingelheim 2023 er gæret med 30 % helklaser og efterfølgende lagret 12 måneder i egetræsfade inden frigivelse.\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57172920402307,"sku":"72469","price":249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63780-1768311535.png?v=1768311789"},{"product_id":"pares-spatburgunder-adamswein","title":"Pares Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eVinen tager sit navn efter topmarken \"Pares\" i Ingelheim, hvor 100 procent af druerne til denne vin er høstet fra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePares 2021 byder på en regulær bærsymfoni med en overflod af delikat, sart frugt i form af skovjordbær, ribs og syrlige kirsebær. For at opnå yderligere kompleksitet i vinen har druerne gæret sammen med stilkene, ligesom vinen efter endt gæring har tilbragt hele 18 måneder i barriques. Det har givet en vin, der nok er rig på finesse og elegance, men som samtidig fremstår bredskuldret og markant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePares 2021 er endnu et bevis på, hvor forrygende tysk Pinot Noir kan udtrykke sig, når en mesterlig winemaker som Simone Adams står bag. En unik vin, og et seriøst bud på Tysklands bedste Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får man en vin, der har et langt liv foran sig, og Pares vil kun tage yderligere til i saft, kraft og kvalitet henover de kommende 5-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":55474875728259,"sku":"63781","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63555-1734512567.png?v=1745913269"},{"product_id":"el-zarzal-godello-bodegas-emilio-moro","title":"El Zarzal Godello","description":"\u003cp\u003eEl Zarzal er en virkelig lækker hvidvin fra Bierzo i det nordvestlige Spanien. Godello-druerne høstet nænsomt fra marker beliggende 600 meter over havet. Efter endt høst lagres vinen på gærresterne i store træfade i 8 måneder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet er en dejlig fyldig hvidvin med en indbydende friskhed og charme. Frugtig duft og smag med noter af nyklippet græs og hvide blomster. Fantastisk ledsager til mildt krydrede retter med fisk og skaldyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Emilio Moro","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":56773919834499,"sku":"72161","price":239.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50067-1762261908.png?v=1762261987"},{"product_id":"sauvignon-blanc-rueda-bodegas-jose-pariente","title":"Sauvignon Blanc Rueda","description":"\u003cp\u003eNormalt er hvidvinene fra Rueda lavet på Verdejo-druen, men José Pariente så uopdaget potentiale for en helt ny spiller i områdets terroir: nemlig Sauvignon Blanc. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe nu 40 år gamle stokke, var således blandt de allerførste Sauvignon Blanc stokke, der blev plantet i området. Her står de i veldrænet jord bestående af kalksten i undergrunden og småsten i overfladen. Det resulterer i, at stokkene skal kæmpe for at suge vand til sig, og derfor fokuserer de udelukkende på at tilføje druerne energi, fremfor f.eks at gro blade eller vokse sig store.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter presningen får vinen 10 dages \u003cem\u003ekoldmaceration. \u003c\/em\u003eEn teknik, som anvendes på hvidvine, når man vil opnå ekstra meget smag og koncentration. Dette finder sted inden gæringen går i gang, og derfor trækkes der hverken farvestof eller tannin ud af mosten, men udelukkende smagstoffer. Vinen lagrer efter gæringen 5 måneder i rustfri ståltanke sammen med gærresterne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlasset dufter af alle de klassiske Sauvignon Blanc noter som hyldeblomst, friskpresset lime og et strejf af stikkelsbær. Det er det perfekte glas at nyde til grønne salater, lette fiskeanretninger eller blot afkølet i godt selskab.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Jose Pariente","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":57466305839491,"sku":"72548","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55704311431555,"sku":"64815","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63440-1719211650.png?v=1748867772"},{"product_id":"sei-solo-ribera-del-duero-sei-solo","title":"Sei Solo Ribera del Duero","description":"\u003cp\u003e\u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/sei-solo\" tt-mode=\"url\"\u003eSei Solo\u003c\/a\u003e er et prestigeprojektet startet af top winemaker Javier Zaccagnini, der ligeledes var manden bag Bodegas Aalto. Her er der tale om Ribera del Duero af uovertruffen kvalitet og noget af det fornemmeste vin, du kan opstøve i Spanien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom altid stammer druerne fra 60-90 år gamle vinstokke i den 6 ha. store mark \"La Horra,\" der delvis er ejet af Javier. Marken her befinder sig betydeligt oppe i højderne, og de kølige temperaturer er med til at give en vin med en distinkt rygrad og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun de absolut bedste fade bliver sammenstukket til denne topvin, der i 2022 årgangen præsterer på et uhørt højt niveau. Vi betragter det som et privilegie, at kunne få lov at handle med så mesterlig en vin. Det eneste, der er at være ked af, er de meget små mængder, vi er i stand til at få hjem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på 100 % Tempranillo, men modsat vinene fra fx. Aalto, ser Sei Solo nærmest ingen nye egefade, men lagres 20 måneder i primært brugte 600-liters egetræsfade i stedet. Hemmeligheden er derimod den malolaktiske gæring, som foregår dybt under jorden ved kun 10 grader. Dette sikrer en naturligt udviklet vin med tonsvis af kølig frugt, kompleksitet og silkeblød elegance. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen flaskes efter minimal filtrering, og hviler herefter 10 måneder i flaske før den frigives fra huset kølige kældre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSei Solo er et brag af en Ribera del Duero vin, men med tonsvis af raffinement og elegance tilsat det kraftfulde udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Sei Solo","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57404316647811,"sku":"72546","price":719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":55705719406979,"sku":"64228","price":709.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56421-1699442052.png?v=1748878456"},{"product_id":"ultimate-provence-cotes-de-provence-rose-ultimate-provence","title":"Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eFor Ultimate Provence er nemlig den ultimative rosé-oplevelse. Den smager af sommerdage på terrassen, solskin på strandpromenaden og frokost med udsigt. Det er forrygende god og lækker rosé pakket ind i den smukke og ikoniske flaske. Mere ultimativt bliver det ikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sine rene, blomstrede noter, der afrundes med et twist af hvid peber, er vinen på én gang top klassisk, men samtidigt super moderne i sit udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom noget iøjnefaldende udgør Syrah en stor andel af vinen, hvilket er med til at tilføre en unik krop og potens til vinen, mens den skønne, hvide drue Rolle, der er identisk med den italienske Vermentino-drue, er med til at sikre en sitrende sprød og frisk syre til vinen. Resten af blendet udgøres Grenache samt Cinsault, helt klassisk for provencalsk rosé. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNår druerne er høstet, bliver de straks presset og gæret, og herefter ligger de på ­stålfade ­sammen med deres egne gærrester i flere måneder. Det betyder, at den ­endelige vin rummer al den power, fylde og smag, du kan drømme om.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI 2025-årgangen består Ultimate Provence af 30 % Grenache, 30 % Cinsault, 30 % Syrah og 10 % Rolle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePowerfuld og med en blomsteragtig smagseksplosion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUltimate Provence er en rosé-nyhed, der vil meget mere, kan meget mere og gør meget mere, end du normalt oplever fra en rosé-vin. Den har en ­overvældende powerfuld frugt og masser af blomsteragtige aromaer, der er med til at give en smagseksplosion, der rundes af med fine noter af hvid peber. Ultimate Provence er det selskabelige og dekadente samlingspunkt på en sommerdag i godt selskab, og efter mørkets frembrud kan den stadig ­tiltrække sig opmærksomhed og misundelige blikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaktisk føler den sig ligeså godt tilrette i de mørke som i de lyse timer, for allerede når druerne høstes, sker det i nattemørke for at skåne dem fra det barske dagslys. Herfra kender ­Ultimate Provence kun en eneste vej - nemlig at forvandle sig til den ­ultimative ­rosé-oplevelse, der er klar til at forføre os med sin indbydende, intense og sommerlige charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Ultimate Provence","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":57466298990979,"sku":"72527","price":149.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64604-1772188778.png?v=1772188873"},{"product_id":"verdejo-rueda-bodegas-jose-pariente","title":"Verdejo Rueda","description":"\u003cp\u003eJosé Parientes Verdejo - Rueda er familiens flagskib. Druerne til vinen kommer fra husets egne marker, hvor stokkene i gennemsnit er 30 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerdejo falder i kategorien af aromatiske druesorter. Herved forstås at den fra naturens side, er spækket med aromastoffer, som vælter op af glasset, så snart den hældes op i glasset. Duften byder på et væld af  friske citrusfrugter, hvide blomster, æbler, pære samt et strejf af fennikel. Takket være Ruedas kølige nætter, bevares en forfriskende syre i vinen, som gør den til perfekt som aperitif. For at bevare dette kølige, friske og sprøde element i vinen lagres størstedelen af vinen (70 %) sammen med gærresterne i ståltanke, mens 15 % har lagret i cementtanke og 15 % i store egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Jose Pariente","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":57466304561539,"sku":"72547","price":179.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50212-1772188890.png?v=1773993075"},{"product_id":"preludio-ribera-del-duero-sei-solo","title":"Preludio Ribera del Duero","description":"\u003cp\u003eHolder man af klassisk og velsmagende rødvin fra Ribera del Duero, så er Preludio det helt oplagte bud. Vinen er på én og samme tid intens, saftigt, imødekommende, dyb og kompleks, og selvfølgelig spækket med mørke frugter, krydderier og et virkelig raffineret fadpræg. Det er ganske enkelt ren fornøjelse på flaske! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlassisk Ribera med mere finesse og rankhed\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePreludio kom til verden efter at vinmager hos selveste Aalto, Javier Zaccagnini, ønskede at skabe en helt ny vin som et sideprojekt. Denne vin skulle stadig være en klassisk Ribera-rødvin, men den skulle have mere finesse, rankhed og mere fokus på den rene frugt. Resultat blev til de to vine Preludio og Sei Solo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinene er stadig ren \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"\/collections\/tempranillo\" tt-mode=\"url\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e fra de fornemme marker omkring landsbyen La Horra, men modsat Aalto lagrer ingen af de to vine på nye egefade. Hemmeligheden er den malolaktiske gæring, som foregår dybt under jorden ved kun 10 grader. Dette sikrer en naturligt udviklet vin med tonsvis af kølig frugt, kompleksitet og silkeblød elegance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePreludio 2022 har lagret mellem 17 og 20 måneder i en blanding af nye og brugte egetræsfade på 600-liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Sei Solo","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57404325560707,"sku":"72545","price":399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50214-1771419209.png?v=1771419428"},{"product_id":"bourgogne-aligote-domaine-taupenot-merme","title":"Bourgogne Aligote","description":"\u003cp\u003eSelvom Chardonnay fortsat er den ubestridte konge af hvidvinsdruer i Bourgogne, så vinder Aligoté-druen efterhånden mere og mere frem. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn af årsagerne findes i det generelle prisleje, hvor vine på Aligoté ofte er langt billigere. Men også i takt med de senere års varme årgange har druen vist sig populær, takket være sin formidabelt høje syre og ultraslanke udtryk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI hænderne på de dygtige folk hos Taupenot Merme får man et perfekt vidnesbyrd om, præcist hvor fantastisk Aligoté-druen kan komme til udtryk. Druerne høstet fra mere end 50 år gamle vinstokke fra i alt fire parceller beliggende i \u003cspan\u003eAuxey-Duresses og Morey Saint Denis. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmag og duft domineres af \u003c\/span\u003efrisk citrus, sprøde, grønne æbler og hvide blomster tilsat en rank mineralitet og høj syre. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56135477920131,"sku":"72086","price":249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72086_c86b82b3-a7b9-4bc3-b729-44b5636413bc.png?v=1754085976"},{"product_id":"champagne-le-rose-champagne-billecart-salmon","title":"Le Rosé","description":"\u003cp\u003eAbrikoser, ferskner, blomstermark, krydderier, citroner - man kunne bliver ved. Smagsnuancerne vælter ud af glasset, og man gisper efter vejret for at kunne nå at rulle dem ud over tungen. Samtidigt må man kontinuerligt afbryde sig egen talestrøm, for smagsløgene skriger på endnu en tår. Det her er ganske enkelt rosé-Champagne på et niveau, som kun sjældent ses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrut Rosé er af typen non vintage Champagne - dvs. at man sammensætter vinen af flere årgange. Alle tre benyttede druesorter i Champagne er repræsenteret i vinen: Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i området. De blå druer vinificeres som rødvin og blendes med Chardonnay, inden vinen tappes på flaske og lagres i ca. tre år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLys pink med gyldne reflekser, beherskede bobler og en rig mousse. Diskret duft af røde bær og citrusskal. Smagen er let, elegant og frisk med noter af modne hindbær, skovjordbær, ribs og lidt citrus. Drik denne Champagne som aperitif eller til kogt laks, sushi eller ikke for søde desserter med frisk frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Billecart Salmon","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":56187004486019,"sku":"33054","price":969.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/MTY2CVbMFVn0pZlbFboupJmYuveLuSrtzdoQGAo2.png?v=1764167709"},{"product_id":"macon-aze-domaine-de-la-garenne","title":"Macon Azé","description":"\u003cp\u003eFor bare fordi man er sydpå i Bourgogne, betyder det ikke hvidvinene går hen og bliver dvaske og overmodne. I Macon Azé laver Domaine de la Garenne sprudlende frisk Chardonnay, der er en perfekt tørstslukker og et fremragende og forfriskende glas hvidvin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaumont-familien overtog i 2008 Domaine de la Garenne i Macon, og med ægteskabet mellem Pauline Beaumont og Amaury Devillard opstod en fin alliance mellem to familier, som ikke mindst manifesterer sig i samarbejdet om at drive vingården og sælge vinene herfra. Allerede inden brylluppet var forbindelsen mellem de to familier blevet etableret, da Amaury Devillard i længere tid havde været på udkig efter et godt vinhus i Macon med henblik på salg af vine herfra. Sideløbende havde Beaumont-familien fået mulighed for at investere i Domaine de la Garenne, og således kunne begge familier se mulighederne i et kommende samarbejde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDevillard-familien, som i forvejen ejer Château de Chamirey i Mercurey, havde allerede et dygtigt team af vinmagere med den kompetente Robert Vernizeau i spidsen, og på bare få år og med de rette investeringer lykkedes det at hæve kvalitetsniveauet mærkbart i de hvide Garenne-vine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacon Azé er en af de selvstændige appellationer i Macon. Her råder Domaine de la Garenne over 4,5 ha sydøstvendte vinmarker beplantet med over 30 år gamle vinstokke. De modne chardonnay-druer høstes med håndkraft og vinificeres i temperaturregulerede ståltanke. .\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet er en frisk, sprød og mundvandsdrivende hvidvin med et mærkbart mineralsk bundtræk og en tydelig citrustone i retning af lime og orangeskal.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Garenne","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56288800309635,"sku":"50036","price":279.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56288800342403,"sku":"54774","price":279.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/54774-1741616797.png?v=1755852718"},{"product_id":"la-felisa-bodegas-emilio-moro","title":"La Felisa","description":"\u003cp\u003eLa Felisa er en vin, der er skabt for at hylde Felisa Espinosa, moren og bedstemoren til tredje og fjerde generation af Moro-familien. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSamtidig er vinen skabt rent og fint fra økologisk dyrkede druer og uden tilsætning af sulfitter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset åbenbarer den sig med smuk kirsebærrød farve, og duften byder på fine noter af mørk frugt, lakrids, appelsinskal, vanilje og træ. Flot fyldighed med faste tanniner og lang eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen gennemgår 15 dages maceration inden lagring i 12 måneder i nye egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Emilio Moro","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56349979246979,"sku":"50115","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50115.png?v=1756709227"},{"product_id":"champagne-rose-grande-reserve-brut-champagne-mandois","title":"Rosé Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003e\"Often people think of rosé champagne as not champagne, but something else. My champagne rosé is first champagne - then a rosé.\" - Claude Mandois\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne Mandois er hyldet af de fineste restauranter verden over for den utrolige kvalitet. Denne enestående rosé er dyb og elegant, og den har en nøje afstemt sødme, der gør den perfekt som aperitif eller som ledsager til sushi og andre finere madretter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne Mandois hører til blandt de rigtig flotte huse i dette mægtige område i det nordlige Frankrig. Og her prøver Mandois kræfter med en lidt anderledes udgave af en rosé  fordi den ikke kun er lavet på klassisk , men også er tilsat en del Saignée. Saignée er et tidligt udtræk af rosé-produktionen, hvor smagen er dybere og kraftigere, ligesom kuløren er betydeligt mørkere. Det får denne Champagne til at præsentere sig festligt og elegant i en helt klar flaske, der for alvor giver kuløren power og tyngde, når den hældes på flaske efter 2,5 års lagring. Spækket med fyldige røde bærfrugter. Aromamæssigt betyder Saignée-delen i vinen, at der er skruet ekstra meget op for de fyldige noter af røde bær, og den klassiske rosé-del i vinen giver finesse og elegance, der sammen med den præcise og nøjagtige sødme gør Mandois Rosé Grande Reserve til en oplagt aperitif eller ledsager til finere madretter, der giver den plads til at udfolde sin lange eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Mandois","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":56568310694275,"sku":"20292","price":439.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/20292.png?v=1759735687"},{"product_id":"ribera-del-duero-pago-de-carraovejas-bodega-pago-de-carraovejas","title":"Ribera del Duero Pago de Carraovejas","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"Mørke tætte sorte bær i duften. Klassisk vellavet tempranillo med brombær, mocca, kakao, tobak og toastnoter i smagen. Flot intensitet og man fornemmer tydeligt \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003edybde og længde. Flot vin.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e -\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e DinVinguide 93 point. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLangs Duro-flodens breder gror Bodega Pago de Carraovejas deres druer. Markerne står 850 meter over havet, og denne højde er med til at sænke temperaturen tilpas nok, til at man opnår den perfekte balance i vinen. Om dagen suger druerne sol og varme til sig fra oven, og fra solens refleksioner i Duoro-flodens vand. Når mørket falder på, køles druernes ned igen, og modningsprocessen går i dvale. Denne vekselvirkning sikrer en lang og vedvarende modningsproces, som er altafgørende for at lave Tempranillo-vin af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne gennemgår en afsindigt grundig selektionsproces. Først på stokken, hvor man udelukkende høster druer, som har opnået en perfekt modning. Alt som måtte ramme ved siden af skiven, det kasseres. Herefter sorteres der igen i vineriet, hvor man med michelin-pincet-nøjagtighed fjerner druer og klaser med fejl. Der gæres med druernes egen gærkultur, så vinen, med gårdens egne ord, gennemsyres af Carraovejas dalens karakter og udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificeringen sker i en blanding af temperaturregulerede ståltanke og franske egefade. Herefter ledes vinen over på en kombination af nye og let brugte franske og amerikanske fade, hvor vinen lagrer i 12 måneder og opnår sin tætte, fyldige og harmoniske stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI den nye årgang 2022 årgang er vinen lavet på et blend bestående af 93% Tempranillo, mens resten udgøres af 3% Cabernet Sauvignon og 3% Merlot. Modsat den lidt køligere og regnvåde årgang 2021, viste 2022 sig som et varmt år med rekordlavt nedbør. Heldigvis havde det foregående våde år sikret en tilstrækkelig vandreserve i stokkene, og druematerialet viste sig at blive utroligt flot. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen endelige vin udtrykker sig derfor mørkere og mere kraftfuld end 2021-årgangen, men stadig med bodegaens kendetegnene friskhed og elegance. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForvent en udtryksfuld rødvin med noter af solmodne blommer, brombær, lakrids, lidt krydderier og et strejf af fadpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pago de Carraovejas","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56579152216451,"sku":"50204","price":489.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64441-1736239084_33673043-e630-460a-ac8b-a0326e404ca6.png?v=1759886311"},{"product_id":"riesling-trocken-vom-schiefer-weingut-ansgar-clusserath","title":"Riesling Trocken Vom Schiefer","description":"\u003cp\u003eMed denne vin ønsker Ansgar Clüsserath at vise verden hvor vidunderligt tør Riesling fra de stejle, skifferholdige skråninger i Molsel kan smage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat at druer fra 2 forskellige parceller. Die Altärchen fra Trittenheimsiden af floden som biddrager med citrusnoter, grapefrugt og orangeskal, og fra Die Rosengärtchen nord fra Trittenheim, som biddrager med frugt og fylde. Tilsammen skaber de en vin som Eva Clüsserath, winemaker på gården og datter af Ansgar, selv kalder for slank og sofistikeret, og vi har svært ved ikke at være enige med hende. Det er moselvin når det er bedst, med en knitrende mineralsk undertone og et sprudlende aromatisk udtryk, hvor citrusfrugter og grønne æbler danser rundt imellem hinanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ansgar Clüsserath","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56579153330563,"sku":"64597","price":184.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64597.png?v=1759886509"},{"product_id":"mein-tinto-vina-mein","title":"Mein Tinto","description":"\u003cp\u003eViña Meín Tinto 2021 kommer fra Viña Meín i det nordvestlige Spanien (i Valle del Avia, Galicien). Druerne inkluderer lokale sorter som Caíño Longo, Brancellao, Sousón, Ferrón og Caíño Tinto, hvilket giver vinen karakter af både friskhed, kompleksitet og rå natur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmagsmæssigt byder den på noter af vilde røde bær, florale og balsamiske elementer samt urtelige og let mineralske undertoner. Tanninerne er fine og integrerede, kroppen mellem‑fyldig, og vinen har en elegant, men med kant præget af variationer i dag‑ og nattetemperaturer i vinmarkerne. \u003c\/p\u003e","brand":"Viña Meín","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56774105497987,"sku":"50244","price":409.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50244.png?v=1762264086"},{"product_id":"bourgogne-passetoutgrain-domaine-taupenot-merme","title":"Bourgogne Passetoutgrain","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNår der står \"Passetoutgrains\" på etiketten af en flaske rødvin fra Bourgogne betyder det, at vinen er en blanding af flere druesorter. Minimumskravet lyder på, at mindst en tredjedel skal udgøres af Pinot Noir, mens resten sædvanligt består af Gamay, hoveddruen i Beaujolais. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHos Domaine Taupenot-Merme laver de en utrolig saftspændt, læskende og forbandet lækker og charmerende \u003c\/span\u003ePassetoutgrains på 50 % Pinot Noir og 50 % Gamay. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn indbydende rødvin, der strutter af saftige røde bærfrugter, et strejf af peber og violer tilsat blide tanniner, tårnhøj mineralitet og mundvandsdrivende syre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vin, der helt afgjort skal nydes i sin spæde ungdom, mens de dyrere vine fra domainet sover deres skønhedssøvn i kælderen eller i vinkøleskabet. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56915601981827,"sku":"72152","price":249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72152.png?v=1763983092"}],"url":"https:\/\/www.theis-vine.dk\/collections\/vinfestival-2026.oembed?page=2","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}