Priorat - Dits del Terra - 2015

Ren cariñena fra meget gamle vinstokke. Mørk vin med en usædvanlig lethed.
2016 2015
På lager
599,95 pr. stk.
549,95
ved køb af 6 stk.
Spar 300,00 ved 6 stk.
-
+
LEVERINGSTID: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Dits del Terra er lavet på 100 pct. cariñena fra 85 år gamle vinstokke, der gror på tre forskellige sydvendte parceller i 400 meters højde. Det giver en vin, som er mere kødfuld end vinene fra de nordvendte marker. Alligevel formår Dominik Huber at bibeholde et raffineret udtryk i vinen.

    Cariñena fra så gamle vinstokke har meget lidt tilfælles med de mere rustikke vine, man normalt forbinder med denne drue. Den minder i langt højere grad om vin dyrket længere nordpå. Druerne er høstet ved håndkraft, og vinen har lagret i store, neutrale egefade i 24 måneder.

    Farven er dyb rubin med en ildrød kant. Mørke blommer, figner og skovbær står op af glasset - og med mere luft også lidt asiatiske krydderier. I munden er vinen både fyldig og frisk. Under de mange lag af mørk frugt ligger der en sprød tannin, som man normalt ikke forbinder med Priorat-vine. Den giver en lethed, som er ret usædvanlig for en vin dyrket i så varmt et område. Et flot glas til peberbøffen eller de lidt kraftigere retter med oksekød.
  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Årgang:
    2015
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Produktionsmetode:
    Kommune:
    Producent:
    Druer:
    Alkoholprocent:
    13.5%
    Indhold:
    75 cl.