Anjou Rouge - Mozaik 2015

En mosaik af jordbundstyper giver næring til denne funky rødvin.

Rødderne fra disse Cabernet Franc druer har gravet sig ned i en eklektisk sammensætning af jordbundstyper. Man arbejder delvist biodynamisk, gøder med naturligkompost og orienterer sig efter Rudolf Steiners månekalender. Med metoder som disse bliver vinen naturligvis også alternativ. Dog uden at det bliver decideret akavet. Her er lys og frisk frugt, et lækkert tanninbid og flot syre. Det er Cabernet Franc som de kun kan lave det i Loire-dalen.

På lager
174,95 pr. stk.
159,95
ved køb af 6 stk.
Spar 90,00 ved 6 stk.
-
+
LEVERING: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Navnet på denne Anjou-vin refererer til den mosaik af jordbundstyper - primært kalksten og skifer - der findes i de parceller, hvor vinstokkene dyrkes. Det foregår efter økologiske og delvis biodynamiske principper, hvilket indebærer, at der gødes naturligt med kompost o.lign., og at markarbejdet følger faserne i månekalenderen.

    Vinen er lavet på ren cabernet franc fra 20-30 år gamle vinstokke. Druerne vinificeres på store 3-5 år gamle egefade. Her lagrer vinen de følgende 12 måneder, hvorefter den føres over på store underjordiske tanke og ligger i yderligere 6 måneder. Det resulterer i en lys, frisk og frugtig rødvin med modne kirsebærnoter, ren syre og et behersket tanninbid.
  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Årgang:
    2015
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Druer:
    Cabernet franc
    Alkoholprocent:
    12%
    Indhold:
    75 cl.