Bache Gabrielsen VS

I Norge indførte regeringen i 1916 et forbud mod salg af spiritus. Det varede i 10 år. I den periode kunne ”syge” nordmænd dog opsøge apoteket og med en recept i hånden indkøbe bl.a. cognac som medicin. Tankevækkende nok har de norske læger aldrig udskrevet så mange recepter - særligt omkring højtiderne, hvor behovet for alkoholrig medicin steg alarmerende.

Thomas Bache-Gabrielsen var ikke sen til at opdage dette nye marked. Samtidig tænkte han særdeles kreativt. Man angav dengang en cognacs kvalitet med stjerner på etiketten - jo flere stjerner, jo bedre cognac - men hvor Bache-Gabrielsens cognac før blev solgt med tre stjerner på etiketten, figurerede der nu tre kors i stedet: Et anerkendt symbol på frelse og helbredelse.

Tre Kors laves i dag af et blend af ugni blanc-druer fra marker i Grande Champagne og Petite Champagne (25 pct.) og Fins Bois (75 pct.). Druerne vinificeres i gæringstanke af stål, destilleres ad to omgange og lagres i minimum 2 år på egefade.

Denne cognac er let, rund og frugtig med en behagelig sødme og et strejf af røg i eftersmagen.