Området Bandol i Provence er kendt for sine fortryllende Rosé-vine, men det er et område, der byder på meget mere end det. Domaine Tempier har været blandt pioneerne i forhold til at få Bandol tydeliggjort på det franske vinkort, og med husets klassiske røde Cuvée er det i allerhøjeste grad lykkedes.

Vinen fremstilles på druer fra forskellige marker og parceller, og den består primært af Mourvedre-druen, som husets grundlægger Lucien Peyraud har arbejdet hårdt for at give større opmærksomhed. I denne vin udgør den op til 75% af blendet, og resten udgøres af 15% Grenache og en blanding af Cinsault og Carignan, der afstemmes efter årgangen.

Druerne høstes manuelt, håndsorteres og afstilkes i vineriet for at sikre, at der kun bliver tilsat sund og moden frugt i vinen. Den bliver vinificeret i en blanding af temperaturregulerede stål- og betontanke, hvorefter den lagrer i 18-20 måneder i store egefade, der rummer mellem 2500 og 7500 liter.

Det giver en fyldig, ren og elegant rødvin med noter af mørk frugt, provencekrydderier og peber. Med alderen udvikles yderligere nuancer af små røde bær, fugtig skovbund og læder, og det er en vin, der har et stort lagringspotentiale.