Blanco Luz - Edra 2012

Hvidvin med en kompliceret opskrift.

Druesorten er Viognier, som sjældent ses i Spanien. Vinen har ligget sür lie (med gærresterne) for at give teksttur, undtagen 6-10% som på 9 måneders lagring på egetræ. En kompliceret opskrift for en spansk hvidvin, men når resultatet er billedskønt, så gør vinbønderne det gerne.

På lager
Tilbud
159,95 pr. stk.
109,95
ved køb af 6 stk.
Spar 300,00 ved 6 stk.
-
+
Der optjenes ikke bonus på denne vare
Levering: 1-2 hverdage
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Et noget anderledes projekt så dagens lys i 1999, da en gruppe entusiastiske vinfolk med Alejandro Ascaso i spidsen gik sammen om at etablere en vingård i Ribera del Gàllego i den nordlige del af det centrale Spanien kaldet Aragonien. Markerne blev anlagt i mere end 500 meters højde og beplantet med en skønsom blanding af sorter: Syrah, merlot, garnacha, cabernet sauvignon, tempranillo og viognier.

    Markernes beliggenhed i højderne udsætter vinstokkene for et ekstremt klima med kolde vintre og meget varme somre. Stokkene dyrkes efter økologiske principper, og vingården råder nu over godt 30 ha vinmarker. Denne vin er fremstillet på 100 pct. viognier. En sart drue, som yderst sjældent ses i Spanien. Derfor falder vinen også uden for appellationen og har kun status af bordvin (vino de mesa).

    Druerne høstes manuelt og vinificeres primært på ståltanke og en smule på barriques. Vinen lagres herefter ”sur lie” (resterne af gær, frugtkød, drueskaller og kerner) på stål - undtagen 6-10 pct., der ligger på eg i 9 måneder. Det giver en tør, fyldig og parfumeret hvidvin, der byder på delikate blomsteraromaer med et afdæmpet strejf af rosmarin og nuancer af honning, abrikos og moden pære.
  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Årgang:
    2012
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Producent:
    Nydes bedst:
    2020-2022
    Druer:
    Alkoholprocent:
    13%
    Indhold:
    75 cl.