Bourgogne Blanc - Le Chapitre

Bourgogne Blanc - Le Chapitre er desværre udsolgt i øjeblikket.

  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Domaine Sylvain Pataille Bourgogne Blanc Le Chapitre
    Som en sidste bastion for Côte d'Or ligger Le Chapitre marken i Chenôve, den absolut nordligste del af Côte d' Or, lige over Marsannay. Marken er tilplanet med både Pinot Noir og Chardonnay og er en af de mest stejle i kommunen. Marken får sol fra morgen til aften, og dette resulterer i druer som modner meget hurtigt og giver vine, der er meget saftspænde og tilgængelige.

    Farven er let gul i det fineste aspekt. Næsen byder på grønne pærer, frisk hø, æggehvider og hvide blomster. I munden er vinen herlig tæt, med en cremet mineralitet, frisk kvæde, granit samt grønne stikkelsbær.

    Vinen vil egne sig fantastisk til lette skaldyrsretter, fiskepaté, porre/løgtærte eller gedde-quenelle med pocherede østers!

    Land: Frankrig
    Distrikt: Bourgogne
    Modning: 18 måneder på gamle egefade
    Druer: 100% Chardonnay
    Samlet areal: 0,7ha, tilplantet i 1955
  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Indhold:
    75 cl.