Bourgogne Pinot Noir - Maison Dieu 2018

Smager som en kurv fyldt med friskplukkede skovbær.

Denne formidable Bourgogne Rouges stammer fra druer fra syv forskellige parceller i Volnay og Pommard. På trods af den stilfærdige titel som 'Bourgogne Rouge' har stokkene til denne vin en alder fra 45-80 år. Derudover anvender man den samme koldmaceration som på topcuveerne, hvor vinen i 7 dage trækker farve- og aromastoffer ud af drueskallerne. Det er herved at Sarah og Guilleaume Glantenay sikrer sig den mørkfarvede og dybe rødvin, med sin bløde og elegante tekstur, som de er blevet så berømte for.

Vinen her tjener som en introduktion til den vinstil og det univers som Sarah og Guilleaume Glantenay har opbygget, da de overtog gården. I næsen mødes man af friskplukkede skovbær, hvor det både er røde såvel som mørke bær, der markerer sig. I munden er den let og livlig og ledsages af en syrestruktur som fungerer som det samlende element i al vinens herlighed. Et eminent visitkort fra Sarah og Guilleaume Glantenay.

"Attractive red fruit with light liquorice and spice to elevate this beyond basic Bourgogne."
-
Jancis Robinson.

16/100
Jancis Robinson
På lager
209,95 pr. stk.
189,95
ved køb af 6 stk.
Spar 120,00 ved 6 stk.
-
+
LEVERING: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta