Sydafrikansk magi. Her får Bordeaux virkelig kamp til stregen.
Cabernet Sauvignon kendes normalt som en tannintung sværvægter, når den dyrkes i Bordeaux, dens hjemstavn. Men under den sydafrikanske sol modner den helt anderledes - og med så megen varm kærlighed, kan man ikke undgå at udvikle bløde værdier. Pludselig er druesorten kærlig og inkluderende. Her er ingen modstandsskabende tannin, men bare sødme og gode manerer.
Med base i Stellenbosch i Sydafrika har familien Engelbrecht siden 1977 skabt nogle af landets allerbedste vine. Mange af vinene er skabt på en enkelt druesort, og de viser således på flotteste vis, hvordan de enkelte druer tager sig ud i det unikke middelhavslignende terroir i Stellenbosch.
Her er det Cabernet Sauvignon, der elegant vises frem, og det bliver den med en dyb og moden jordbær-sødme, røde og sorte kirsebær samt solbær. Strukturen er vidunderligt fløjlsblød og med skønne integrerede tanniner og frugtsaft.
Vinen har i allerhøjeste grad lagringspotentiale, selvom den også rummer en umiddelbart charmerende friskhed, som gør den drikkevenlig allerede nu.
Decanter World Wine Awards - 93
Wine Spectator - 93
A concentrated red, offering great harmony and balance, this deftly marries racy acidity and a dense core of fine tannins to a lovely range of ripe cassis and black plum, bay leaf, espresso, minerally iron and delicate spice notes. Long and lightly chalky on the finish. Drink now through 2032.
Vivino - 4.1
Jancis Robinson - 16.5
Mid garnet. Complex nose and palate with a sophisticated dry finish. Definitely needs food, this is bone dry but is well balanced and confident. Knows what it's doing even if it doesn't woo the drinker with easy charm. Long. You could easily take this for a (slightly old-fashioned, or 20th-century) red bordeaux.
Jyllands Posten - 92
Her er masser af solbær, sødme og solskinscharme, men også mere tørre noter af tobak, der er med til at holde balancen, så vinen ikke kæntrer. Tanninen er blød og venlig, men jeg ville nu foretrække at give den et par år i kælderen eller mere, så den får lov at udfolde sig mere komplekst.
| Årgang | 2019 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Sydafrika |
| Område | Coastal |
| Producent | Rust en Vrede |
| Alkoholprocent | 14.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Cabernet Sauvignon |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 59969-QB |
Vinglas