Carmenere - Syrah - Malbec 2013

Steffan Jørgensen sammensætter dette blend af 50% Carmenere, 36% Malbec og 14% Syrah fra de tre enkeltmarker, El Tambo, Peralillo og Maiten, som besidder hver sit unikke terroir. Fælles for alle marker er, at deres druer har en utrolig lang modningsproces. Faktisk er Carmenere-druerne fra den svært fremkommelige El Tambo-mark, formentligt de druer der bliver plukket allersenest i hele Chile. Vinen gærer i temperaturkontrollerede ståltanke og lagrer efterfølgende 2 år i en blanding af nye og brugte franske, amerikanske og ungarske egetræsfade.

Næsten sort i glasset viser vinen en dyb næse med solbær, tørret kød og krydderier med et mineralsk udtryk fra den særlige jordbund i Elqui Valley. På palletten folder vinen sig ud med sin rige, silkebløde tekstur med toner af mørke bær, urter, lakrids og en tone af mint. Alt sammen holdt i skak af en levende syre og mild, støttende tannin. Dette er super interessant vin, som både viser det unikke terroir i Elqui Valley og samtidig skaber enorm drikkeglæde. Et stort udråbstegn for chilensk vin, som Steffan Jørgensen sætter her!

★★★★★
WineManual
4.0/5
Vivino
På lager
139,95 pr. stk.
124,95
ved køb af 6 stk.
Spar 90,00 ved 6 stk.
-
+
LEVERING: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Elqui-dalen er det nordligste vinområde i Chile. Her ligger markerne i op til 2000 meters højde, og det betyder, at temperaturerne er meget omskiftelige. Om dagen kan her være ganske varmt, og om natten kan temperaturen sagtens nå helt ned omkring 4-5 grader. Det skaber rigtig gode forhold for druernes modning.

    Markerne ligger tæt på Stillehavet og er under konstant indflydelse af de kølige vinde derfra, og sammen med temperatursvingningerne sikrer det en langsommere modningsproces og et køligere udtryk i vinen.

  • ★★★★★
    WineManual
    4.0/5
    Vivino
  • Årgang:
    2013
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Producent:
    Druer:
    Carmenere
    Syrah
    Malbec
    Alkoholprocent:
    14.5%
    Indhold:
    75 cl.