Chablis

Mineralsk Chablis med en elektrisk syre.

Chablis-vinenes ambitioner om at være sprøde, mineralske og elektriske følges helt til dør i denne Chablis. Udtrykket står glasklart frem, og vinen smagsnoter står glasklart frem i smagsbilledet. Det er friskt og læskende som smeltevand fra en gletsjer.

Chablis er desværre udsolgt i øjeblikket.

  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Druerne til denne Chablis kommer fra ca. 20 år gamle chardonnay-stokke, der gror på marker med en undergrund af lerhav, kalksten og fossiler. Det giver vinen et tydeligt mineralsk præg med et strejf af havsalt og østersskaller. Druerne vinificeres og lagres ”sur lie” (resterne af frugtkød, drueskaller og kerner) på ståltanke i ca. 6 måneder. En lys og klar hvidvin med ren frugt og knivskarp syre.
  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Indhold:
    75 cl.