Gratis fragt fra 1.499 kr.
Theis Vine
Menu:
ØKOLOGISK
Chablis Grand Cru - Les Clos - Clos des Hospices

Domaine Christian Moreau

2022 Chablis Grand Cru - Les Clos - Clos des Hospices

Jasper Morris - Inside Burgundy  93-96
Vinous  94-96
ØKOLOGISK
959,95 v/6 stk. (ved 1. stk. 1.099,95)
stk.

Unik Grand Cru-Chablis, som Christian Moreau betragter som sin topvin.

Moreau-familien ejer hele parcellet kaldet 'Clos des Hospices' på Grand Cru Marken 'Les Clos', som regnes for den bedste af Grand Cru-markerne i Chablis. Jorden blev opkøbt af deres Bedstefar helt tilbage i 1904. Her er jordbunden en smule anderledes end resten af Les Clos marken. Jordbunden er mere tæt, og stokkene står tættere end i resten af marken. Det betyder, at stokkene skal kæmpe endnu mere for at trække næring, hvilket bidrager til at producere druer af den allerhøjeste kvalitet. Denne unikke terroir-bårne vin produceres udelukkende af Moreau, og er en ode både til området, men også familiens historie i Chablis og på Les Clos. Chablis fra øverste hylde af, som har et langt liv foran sig.

Vinen optræder med en helt utrolig intensitet og nerve i den meget flotte årgang 2022. Gæringen fandt sted i en kombination af ståltank og brugte fade, mens vinen efterfølgende har lagret 6 måneder udelukkende i egetræsfade.

I glasset er Clos des Hospices flot gylden med cremet fyldighed, spændstig frugt og en fantastisk eftersmag med utrolig længde. Helt klart en vin, der vil vinde ved 5-10 års lagring i flasken.

Jasper Morris - Inside Burgundy - 93-96

100% in barrel, now racked to tank and assembled since mid May. The colour is a lively lemon yellow. Compared to the regular Clos the oak is rather more prominent, but it still struggles to contain the fruit. A faint dusting of coconut. A fabulous intensity of fruit with a lime acidity punctuating the middle. The crème patisserie of the oak will calm. Excellent aftertaste.

Vinous - 94-96

Årgang 2022
Vintype Hvidvin
Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Christian Moreau
Alkoholprocent 13%
Indhold 75cl
Druer Chardonnay
Produktionsmetode Økologisk
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 63654
På lager - levering 1-2 hverdage
959,95
v/6 stk.

Alternative vine


Du har kigget på