Cuvée Louis - BdB - m/ karaffel 2006

Blanc de Blancs Brut Vintage er en Champagne fra én bestemt årgang. Kun Chardonnay er anvendt i vinen. Druerne, som stammer fra de bedste grand cru-marker i Côte des Blancs i Champagne, vinificeres primært på ståltank, mens en tredjedel har ligget på eg.

Gyldengul vin med et grønligt strejf. Boblerne er livlige og giver en intens mousse. Markant mineralsk og røget duft suppleret af aromaer af hvide blomster, grønne æbler og pærer, citrus og ristet brioche. I munden er vinen cremet med masser af power og indslag af fersken, citronskal, kridt og hvid peber. Egner sig fortræffeligt til retter med fisk eller skaldyr med lidt federe saucer. Prøv den f.eks. til risotto med kammuslinger.

Inklusive en eksklusiv Champagne karaffel