Chardonnay - Venezia Giulia 2020

På trods af Chardonnay-druens franske ophav, formår Silvio Jermann med solidt håndværk at gøre den til helt sin egen.

I Italiens nordøstlige hjørne, har han fundet marker hvor druesorten har perfekte omstændigheder, for at leve op til sit verdensberømte rygte. Han planter den på syd-øst vendte skråninger, for at solskinstimerne udnyttes optimalt, og så lader den ligge 'sur lie' (med gærresterne fra gæringen) 6 måneder på ståltankene og 2 måneder i flasken. Det giver en umiskendelig cremet tekstur til vinen, som understøtter Chardonnaydruens naturlige fylde, uden at forstyrre druens frugtprofil.

Hans seriøsitet om produktet fornemmer vi også, når han i beskrivelsen af vinen fremhæver selve skruelåget. Det er leveret af et fransk firma ved navn 'Pechiney', og har en helt særlig god isolerende evne. Det bruger Silvio Jermann for at bevare de naturlige aromaer fra druerne, og friskheden i vinen.

Vinen har en fantastisk livlig duft, hvor modne æbler, stenfrugter og en fornemmelse af tropisk frugt er det som toner ind på nethinden.

Vi erklærer hermed at Chardonnay har fundet sig et nyt hjem.

På lager
239,95 pr. stk.
209,95
ved køb af 6 stk.
Spar 180,00 ved 6 stk.
-
+
LEVERING: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta