{"product_id":"chateau-doisy-vedrines-dv-by-doisy-vedr-halvflaske-chateau-doisy-vedrines","title":"Château Doisy Vedrines DV by Doisy Vedr.  halvflaske","description":"\u003cp\u003eOprindeligt var dette slot en del af den mægtige Doisy-ejendom, men den blev i 1851 splittet op i tre dele: Doisy-Vedrines, Doisy Däene og Doisy Dubroca. Førstnævnte er med sine 30 ha den største af ejendommene og ejes i dag af Casteja-familien, som i forvejen gør sig bemærket med veldrevne slotte i både Pomerol, Saint -Emilion og Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelv om slottet har hjemme i Barsac, har producenten valgt udelukkende at benytte den tilladte Sauternes-appellation. Doisy-Vedrine er klassificeret som 2. cru, men i gode årgange når vinene herfra helt op på topniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEjendommen har 27 ha opdyrket med i gennemsnit 30 år gamle vinstokke. Druerne er 80 pct. semillon, 15 pct. sauvignon blanc og resten muscadelle, som høstes manuelt ad flere omgange - og først når de er blevet angrebet af botrytis (ædel råddenskab). Vinifikation sker i en kombination af egefade og ståltanke, og efterfølgende lagres vinen i 18 måneder på barriques, hvoraf 60 pct. er nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette giver en intens, ren og raffineret dessertvin med noter af honningsød frugt, hvid chokolade og ristede mandler, og i denne årgang fra 2013 har smagsnuancerne for alvor fået tid til at sætte sig, så de klæder hinanden og er faldet helt til ro.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Doisy Vedrines","offers":[{"title":"1 \/ 2014","offer_id":56416247906691,"sku":"48614","price":159.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445486148.png?v=1757574368","url":"https:\/\/www.theis-vine.dk\/products\/chateau-doisy-vedrines-dv-by-doisy-vedr-halvflaske-chateau-doisy-vedrines","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}