Gratis fragt fra 1.499 kr.
Søg på vine, producenter osv.

Chateau d'Yquem

Chateau d'Yquem 2006

Wine Spectator  96
Robert Parker  95+
Stephen Tanzer  95
2.999,95 v/3 stk. (ved 1. stk. 3.499,95)
stk.
Andre årgange:
2005
2006
2007

Da man rangerede Sauternes-vinene i 1855-klassifikationen, fik Château d’Yquem sin helt egen klassifikation – Premier Grand Cru Supérieur. Slottets vine lå ganske enkelt lysår over de næstbedste ædelsøde Sauternes-vine, og det ville ikke give mening at sætte den i bås med andre. Og sådan er det stadigvæk. Ingen over, ingen ved siden af.

Château d’Yquem er kandidat til titlen som verdens mest perfektionistisk drevne vin-ejendom. Hvis man kan gøre noget som helst for at hæve kvaliteten, så gør de det. For eksempel høstes de ædelrådne druer først når de er helt perfekt modne, hvilket vil sige at høstarbejderne må ud i markerne i gennemsnit seks gange inden en høst er i hus. Høstudbyttet er ligeledes legendarisk lavt – omtrent ét glas vin pr vinstok!

Vinen fra Château d’Yquem kendetegnes ved en ekstrem koncentration, kompleksitet og balance. Sødmen får perfekt friskt modspil, og selv i små årgange har vinen lagringspotentiale til adskillige årtier, mens topårgangene er stort set udødelige. Servér Yquem som ledsager til blåskimmeloste (moden stilton er det klassiske valg), foie gras eller søde desserter som crème brûlée, eller nyd den uden mad til, som dekadent, meditativ nydelse.

Wine Spectator - 96

This has lovely flavors of apricot, dried tangerine, pineapple and papaya rushing along, supported by hazelnut, frangipane and coconut notes. Despite the depth, it's very, very pure, with filigreed acidity carrying the long, long finish. 

Robert Parker - 95+

Slowly revealing notes of pineapple pastry, dried apple slices, orange preserves and spice cake plus nuances of crème brûlée, preserved ginger, nutmeg and baking bread. The palate offers mouth-coating tropical fruit and baking spice layers with a seductive oiliness to the texture and loads of citrus sparks, finishing with bold freshness and amazing length.

Stephen Tanzer - 95

Medium bright yellow, quite pale for 2006. Wonderfully fresh aromas of pineapple, coconut, caramel, vanilla and spices lifted by a floral element. Silky on entry, then dense but almost magically light on its feet, thanks to penetrating acidity that gives sharp definition to the tight, impressively concentrated lemon, pineapple and coconut flavors. Racy rather than thick, and almost painfully young today. Finishes with a captivating note of beurre sale A wonderfully pure and refined wine

Årgang 2006
Vintype Sød vin
Land Frankrig
Område Bordeaux
Producent Chateau d'Yquem
Alkoholprocent 0%
Indhold 75cl
Faktablad Hent faktablad
På lager - levering 1-2 hverdage
Denne vare leveres i original trækasse

Alternative vine


Du har kigget på


Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år.
Bekræft venligst at du er fyldt 18 år.