At Bordeaux også kan byde på bløde og indsmigrende vine, det bevidner denne Le Clarence de Haut-Brion. Placeret i Pessac-Leognan - på kanten af storbyen Bordeaux's forstæder, er det familien Dillon, der har stået for vingården i flere generationer. I dag er det Jean-Philippe, der på 15. år har taktstokken, og med denne 2018-årgang bringer han en tilgængelig og blid Bordeaux-stil på banen.

Faktisk er denne vin allerede en ganske fin oplevelse nu. Den vil naturligvis fortsætte sin udvikling de kommende 10-15 år, men det flotte samspil mellem frugt og tanniner gør den til en indbydende vin i sit blend af mest Merlot, omtrent 28% Cabernet Sauvignon, små 10 % Cabernet Franc og 4% Petit Verdot.

Le Clarence de Haut-Brion har en lang eftersmag, der sætter punktum for en oplevelse af en vin med fuld frugt, flot struktur og dejligt integrerede tanniner.