Chateau la Fleur Morange

Overdådig rødvin med koncentreret bær- og blommefrugt.

Chateau la Fleur Morange er desværre udsolgt i øjeblikket.

  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Udover at høste med håndkraft har man på La Fleur Morange også valgt at afstilke druerne manuelt. Et langsommeligt arbejde, men det sikrer til gengæld, at kun de bedste druer indgår i denne ”garage-vin”, som der kun fremstilles omkring 350 kasser af.

    Druerne kommer fra nogle af de ældste vinstokke i Saint-Emilion. Flere af dem er over 100 år gamle og vokser på 2 ha af de i alt 3,8 ha vinmarker, som producenten Jean-Francois Julien nu råder over. 70 pct. af markerne er beplantet med merlot og de resterende 30 pct. med cabernet franc. Druerne vinificeres på store ståltanke og efterfølgende på egefade, og vinen lagres ”sur lie” (på resterne af drueskaller, frugtkød og kerner) på 100 pct. nye barriques i ca. 18 måneder.

    En koncentreret, nærmest overdådig vin med velafstemt syre og et overflødighedshorn af bær- og blommetoner tilsat et strejf af lakrids og vanilje.
  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Indhold:
    75 cl.