Chateau Pontet Canet 2010

Stringent rødvin med lag på lag af mørk frugt og noter af anis, mentol og grafit
98/100
Jeff Leve
100/100
Wine Advocate
19.5/20
Gault & Millau
20/20
Vinum
Se alle
På lager
1.599,95
pr. stk.
-
+
LEVERING: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Tilbage i det tidlige 1700-tal hed ejeren af Pontet-Canet Jean-Francois Pontet. Han var kongelig guvernør i Medoc og en driftig herre, som havde travlt med at købe land op. Den praksis fortsatte hans arvinger, og på et tidspunkt blev en særligt eftertragtet andel af det område, der var kendt som Canet, indlemmet i ejendommens besiddelser. Således kom slottet til at hedde Pontet-Canet og endte med at blive en af de største vinproducerende ejendomme i Pauillac.

    Da slottet opnåede 5. cru-status i henhold til den officielle klassifikation i 1855, vakte det vinkøbmanden Herman Cruses store interesse. Han endte med at købe ejendommen, som var i familiens eje indtil 1975, hvor Tesseron-familien tog over. Guy Tesseron, som i forvejen ejede Lafon-Rochet i Saint-Estèphe, var således ikke et ubeskrevet blad i Bordeaux, men han havde også interesser i Cognac-distriktet. Det betød, at Pontet Canet blev lettere forsømt, til trods for at slottet og dets marker var i en ringe forfatning.

    Der var med andre ord nok at tage fat på, da den nuværende ejer, sønnen Alfred Tesseron, kom til i 1994. Langsomt, men sikkert ændrede han på alt, hvad der tidligere havde været gældende på Pontet Canet. Det blev så at sige en helt ny start for slottet - og en helt ny idenditet. Det, der især lå Tesseron på sinde, var at ændre de konventionelle dyrkningsmetoder hen mod økologi og biodynamik.

    I samarbejde med Jean-Michel Comme, som er slottets daglige leder, har Tesseron indført helt nye standarder for vindyrkning. Alt foregår 100 pct. efter de biodynamiske principper. Kemikalier i markerne er bandlyst. Heste har erstattet traktorer. Og i kældrene er elektricitet i traditionel forstand afløst af geotermisk energi. Filosofien er, at vinproduktionen foregår med så begrænset menneskelig indgriben som muligt. ”Jeg er ikke vinmager. Mine medarbejdere er heller ikke vinmagere. Det meste af vores arbejde foregår i vinmarkerne, og derfor er vi vindyrkere”, fastslår Alfred Tesseron.

    Og ingen tvivl om, at hans arbejde har båret frugt. Kvaliteten af vinene fra Pontet-Canet anses i dag for at være på 2. cru-niveau. Eller som Tesseron formulerer det: ”Vi er omgivet af 1. cru-slotte, så vi er nødt til at gøre tingene bedre. Vi forsøger kvalitetsmæssigt at komme så tæt på vores naboer som muligt.”

    Ejendommens 81 ha marker er beplantet med 62 pct. cabernet sauvignon, 32 pct. merlot, 4 pct. cabernet franc og 2 pct. petit verdot. Vinstokkene er gennemsnitligt 45 år gamle, og helt i tråd med slottets filosofi benyttes ingen tekniske eller elektroniske hjælpemidler i høstperioden. Her handler det om dagligt at observere vinstokkene, smage på druerne og så plukke, når de har opnået optimal modenhed. Druerne vinificeres i en kombination af træ - og betontanke. Vinen lagres herefter i nye og let brugte egefade, men brug af 900 liters amforaer er også på tale i kommende årgange.

    Pontet-Canet er en stringent og præcis vin med markante anis-, mentol- og blyantstiftnoter og fortættede lag af solbær, brombær og blomme.
  • 98/100
    Jeff Leve
    So young, but there is so much potential for greatness, you'd have to be blind to miss it! Layer after layer of rich, deep, ripe, plush, round, polished fruits, perfectly ripe tannins and a finish that does not want to quit. The wine is holding back more in reserve than with previous tastings and is probably going to shut down for a bit. When it opens again, this will be a stunner!
    100/100
    Wine Advocate
    The 2010 Pontet-Canet offers a very deep garnet color. Whoa—the nose explodes with a vast array of black fruit preserves and savory nuances: plum preserves, blackcurrant cordial, black cherry coulis and licorice with wafts of dried lavender, melted chocolate, charcuterie, black olives, truffles and camphor plus a hint of sandalwood. The full-bodied palate is completely filled with black fruits, exotic spices and earthy nuances with a firm foundation of ripe, grainy tannins and bold freshness, finishing with epic length and depth. So much more expressive and seductive than a lot of 2010s at this stage, and yet it is still incredibly youthful!
    19.5/20
    Gault & Millau
    20/20
    Vinum
    98/100
    Wine Enthusiast
    20/20
    Revue de vin France
  • Årgang:
    2010
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Druer:
    Cabernet sauvignon
    Merlot
    Cabernet franc
    Petit verdot
    Alkoholprocent:
    14.5%
    Indhold:
    75 cl.