Chateau Saint Pierre

Fyldig og rank rødvin med nuancer af modne brombær, solbær og lakrids.

Chateau Saint Pierre er desværre udsolgt i øjeblikket. Skriv din e-mailadresse ind nedenfor og få besked så snart den er på lager igen.

  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Da Henri Martin i 1982 opkøbte Château Saint-Pierre i Saint-Julien, bar ejendommen stadig præg af at have være splittet op i to. Slottet hed på det tidspunkt Saint-Pierre Sevaistre, men bestod desuden af Saint-Pierre Bontemps. Martin valgte at gå tilbage til det oprindelige navn, Château Saint-Pierre, og genskabte slottet, som det fremstod før opsplitningen 150 år tidligere.

    Op gennem 90’erne og frem til i dag har familien Martin arbejdet hårdt på at hæve vinenes kvalitet. Slottet blev i 1855 klassificeret som 4. cru, og den klassifikation lever vinene mere end op til nu. Ejendommen ledes af Henri Martins svigersøn, Jean-Louis Triaud, som også har ansvaret for vinene fra et andet Saint-Julien-slot, Gloria. Han har i samarbejde med sin bror Alain stået for en nylig totalrenovering af Saint-Pierres produktionsfaciliteter. I markerne er indført satellitovervågning, der med stor præcision fastslår det optimale høsttidspunkt for hver enkelt parcel.

    Saint-Pierres marker strækker sig over 17 ha beplantet med 75 pct. cabernet sauvignon, 15 pct. merlot og 10 pct. cabernet franc. Vinstokkene er op til 50 år gamle og vokser tæt på slotte som Beychevelle og Ducru-Beaucaillou. Efter høst transporteres druerne til naboejendommen Gloria, hvor de vinificeres på temperaturkontrollerede ståltanke af varierende størrelse. Vinen lagres herefter i 14-16 måneder på 60 pct. nye og resten et år gamle franske egefade.

    Resultatet er en fyldig og rank rødvin med flot struktur og noter af modne brombær, solbærlikør, lakrids, peber og grillede krydderurter.
  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Indhold:
    75 cl.