Chateau Senejac 2019

EN PRIMEUR
92-93/100
James Suckling
93/100
Yves Beck
Denne vare er omfattet af En Primeur
Hjemkommer 3. kvartal 2022
107,00
pr. stk.
-
+
Der optjenes ikke bonus på denne vare
Denne vare sælges kun i hele kasser á 12
Levering: Q3 2022
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • I over to århundreder var Château Sénéjac ejet af den samme familie, de Guigne, som dog valgte at sælge slottet i 1999. Det viste sig at være en god beslutning, for vinene herfra var bestemt ikke værd at skrive hjem om. De nye ejere, Lorraine Cordier fra Château Talbot, og hendes mand, Thierry Rustmann, igangsatte en større omlægning og udvidelse af ejendommen. Fra de 0,6 ha voksede slottet til de i dag 40 ha. Lorainne Cordier døde i 2011, og hendes ansvarsområder blev overdraget til søsteren Nancy.

    Husets marker er beplantet med de klassiske Médoc-druer cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc og petit verdot. Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle og blev indtil for nylig dyrket efter biodynamiske principper. Det skyldtes ikke mindst Alfred Tesseron fra Château Pontet Canet i Pauillac. Han og hans team benytter disse teknikker og overførte dem til Sénéjac, hvor de bistod Cordier-familien med driften af Sénéjac. I dag har Nancy Cordier valgt at gå tilbage til konventionel vinifikation ligesom på Château Talbot.

    Efter høst vinificeres druerne i ståltanke, og vinen lagres i 12-15 måneder på en tredjedel nye og resten let brugte franske egefade. Afhængigt af årgangen består det endelig blend af ca. 50 pct. cabernet sauvignon, 38 pct. merlot, 10 pct. cabernet franc og resten petit verdot.

    En mørk og rank rødvin med solid syre og tannin og friske aromaer af sorte bær, viol, chokolade og cigarkasse.
  • 92-93/100
    James Suckling
    93/100
    Yves Beck
  • Årgang:
    2019
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Producent:
    Druer:
    Cabernet sauvignon
    Merlot
    Cabernet franc
    Petit verdot
    Alkoholprocent:
    13%
    Indhold:
    75 cl.